2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ядливите видове папрати са много популярни в европейската част на Русия, както и в Китай и Корея. От тях се приготвят много вкусни ястия.
Папратът, чиято рецепта ще дадем в тази статия с картофи и месо, най-често спада към вида щраус или папорот. След като опитате този продукт веднъж, можете спокойно да го включите в ежедневното си меню.
Печена папрат. Рецепта с месо
Вземете четиристотин грама добро говеждо филе. Свежестта му може да се определи чрез натискане на месото с пръст - вдлъбнатината трябва бързо да се изправи. Ако искате да приготвите точно такава папрат, рецептата изисква около двеста грама от нея - това е една стандартна опаковка. Освен това ще ви трябват четири супени лъжици растително масло, смес от любимите ви подправки (червен пипер и синапено семе се съчетават добре с това ястие), няколко скилидки чесън и сол на вкус. Не забравяйте, че ако готвите папрат с месо по този начин, рецептата е за четири порции.
Не е нужно да готвите голямо количество за първи път, защото вкусът на ястието е специфичен и трябва да свикнете. Папрат, рецептата за която е дадена тук, се приготвя най-лесно чрез закупуване на вакуумирани зелени сурови стъбла. Този продукт често се намира в отдела за китайска храна или където се продават подправки и подправки за корейска кухня. Идеален е за това горещо предястие. Нарежете телешкото месо на малки продълговати пръчици, след което разбийте всяка от тях, запържете в растително (слънчогледово или царевично) олио. Изплакнете папрат, нарязани на ивици с дължина до четири сантиметра. Не преварявайте месото – след като го разбиете, то се готви много по-бързо, така че трябва да сте сигурни, че не стане сухо и жилаво. Ще отнеме около пет до седем минути, след това време поставете приготвената папрат в тигана, добавете подправки.
Тази смес трябва да къкри под капака до десет минути. В готовото ястие може да сложите счукан пресен чесън, поръсен със сусам и билки преди сервиране.
Задушена папрат. Рецепта с картофи
За това обилно ястие вземете половин килограм картофи. Препоръчително е да изберете клубени от сорт, който става ронлив по време на готвене. Ще са необходими двеста и петдесет грама осолена папрат, растително масло, мазна заквасена сметана, черен пипер. Картофите трябва да бъдат нарязани на кубчета, сламки или кубчета. Накиснете папрат в студена вода за двадесет и четиричасове преди да готвите. След това продуктът трябва да бъде изплакнат, изцеден, сортиран, нарязан. Готовата папрат се поставя в сгорещено олио, запържва се пет минути. Добавете картофите и оставете да къкри още петнадесет минути. След това трябва да изсипете заквасена сметана или сметана в тигана (количеството зависи от желаното съдържание на мазнини в ястието, приблизително 50-100 грама) и гответе още петнадесет минути. Ястието е най-добре да се сервира горещо. Можете също така да готвите папрат едновременно с месо и картофи, можете да добавите други зеленчуци към ястието, като чушки, моркови, лук.
Препоръчано:
Калорни задушени картофи. Задушени картофи с месо. Калорични задушени картофи със свинско месо
Храненето добре е не само нужда, но и удоволствие, особено ако храната е приготвена с любов и въображение. Дори от най-простите продукти можете наистина да приготвите храната на боговете
Какво да готвим с кайма и картофи? Рецепти за мляно месо и картофи
От тази статия ще научите какво да готвите с кайма и картофи. Всъщност има огромен брой рецепти за ястия от тези прости и достъпни съставки
Млади картофи: калории и полезни свойства. Нови картофи, изпечени в кората във фурната. варени млади картофи
Калият, който е част от млад картоф, премахва излишната течност от тялото. Ето защо този продукт трябва да се използва от тези, които са склонни към отоци. Картофеният сок лекува стомашно-чревни заболявания, както и кожни заболявания като порязвания и драскотини, изгаряния. Този сок има заздравяващи и обвиващи свойства на рани
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Какво може да се приготви от картофи? Какво бързо да сготвим от картофи? Какво да сготвим от картофи и кайма?
Всеки ден много домакини мислят какво може да се приготви от картофи. И в това няма нищо изненадващо. В края на краищата представеният зеленчук има сравнително евтина цена и е в голямо търсене в нашата страна. Освен това ястията от такива грудки винаги се оказват вкусни и задоволителни. Ето защо днес решихме да ви разкажем как и какво можете да готвите от картофи у дома
