2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Със сигурност всяка домакиня периодично си задава въпроса: какво да сготви за вечеря? В крайна сметка винаги искате нещо ново. В същото време ястието трябва да е апетитно и задоволително, за да нахрани цялото голямо семейство. Картофи и месо. Тези продукти, може би, са налични на склад за всяка домакиня. От тази статия ще научите какво да готвите от кайма и картофи. Всъщност има огромен брой рецепти за ястия от тези прости и достъпни съставки.
Драники с месо
Това апетитно ястие се приготвя с голямо удоволствие от беларуски домакини. Драники са много вкусни, крехки и невероятно засищащи. Сервират се на масата със заквасена сметана или мляко. Основните съставки на това ястие са мляно месо и картофи. Какво да готвим, вече сме решили. Така че нека започваме. В допълнение към основните компоненти се нуждаем от две глави лук, 30 грама брашно, растително масло, две яйца, сол. Кайма ще се нуждае от около 500 грама, а картофи - 1 килограм.
Рецепта
Обелете картофите и лука. Измийте добре съставките във вода, след което ги настържете на ситно ренде. ЗаЗа тези цели най-добре е да използвате комбайн. В получената маса разбийте едно яйце, добавете малко сол и необходимото количество брашно. Смесете добре. Можете да добавите малко подправки, ако желаете. Загрейте тиган с растително масло. Извадете сместа с голяма лъжица и я поставете в тавата. Трябва да имате три до четири малки палачинки. Върху тях сложете кайма. След това - отново картофената маса. Изчакайте палачинките да покафенеят от едната страна и след това ги обърнете от другата. Пригответе втората, третата, четвъртата партида по същия начин. Рецептите за мляно месо и картофи са много прости. Храната се оказва особено вкусна и крехка, ако се задуши около половин час във фурната на максимална температура. В същото време трябва да се добави малко вода към фурната или обикновена топлоустойчива форма с капак. Приятен апетит.
Пай
Съставки: 350 смляна мазнина, две глави лук, черен пипер, три картофени грудки, четири чаши брашно, червен пипер, 250 мл вода, растително масло (стъкло), яйце и сол.
Рецепта
Смесете вода, сол, яйце и растително масло. Добавете брашно. Трябва да е прясно, почти бутер тесто. Увийте го в стреч фолио и го поставете в хладилника за петнадесет минути. Обелете картофите и нарежете на малки кубчета. Потопете го във вряща вода за няколко минути. Така картофите ще се сварят по-добре. Обелете лука и след това нарежете на малки половин пръстени. Добавете го към каймата и разбъркайте. Сложете там картофи, билки и подправки. Още веднъж разбъркайте добре. Може да добавите малко разтопено масло. Извадете тестото от хладилника и го разделете на две части. Разточете едната на тънък слой и прехвърлете на дъното на формата. Отгоре поставете каймата с картофи. Затворете пълнежа с втория слой. Защипете добре краищата. Направете дупка в центъра на пая и направете няколко прореза около краищата, за да освободите пара. Можете дори да украсите тортата, както желаете. Гответе храната във фурната на средна температура. Време за печене - 50 минути. Когато сладкишът се охлади във формата, го нарежете на парчета. Ястието е много сочно и ароматно. Приятен апетит.
Печена
Какво да готвим с кайма и картофи? Друг вариант е печено месо. Получава се много вкусно самостоятелно ястие, което може да се сервира със зеленчуци.
Съставки: 1,5 кг картофи, лук, 500 г кайма, сол и растително масло, можете да използвате и билки и подправки по ваш вкус.
Рецепта
Обелете и след това нарежете лука на кръгчета. Изсипете растително масло в котел, добавете лука и го задушете за около пет минути. След това добавете каймата. Разбъркайте всичко добре и оставете да къкри още петнадесет минути. Обелете картофите и нарежете на кубчета. Разбъркайте каймата с шпатула. Изсипете картофите в казана. Добавете необходимите подправки, сол и налейте малко вода. Затворете капака и оставете да къкри храната за още 50 мин. В края можете да добавите нарязани зелени. Ястие от кайма и картофи е готово. Приятен апетит.
Пайове
Съставки: 10 картофени грудки, яйце, сол, лук, 500 г кайма, две супени лъжици брашно и слънчогледово олио.
Рецепта
Сварете картофи в подсолена вода. Отстранете кожата от него и го намачкайте на пюре. В получената маса добавете яйцето, солта и брашното. Разбъркайте всичко добре. Запържете наситнения лук с каймата до готовност в тиган. Направете пайове от картофената маса. Поставете малко месен пълнеж в центъра. Оваляйте баничките в галета и запържете в слънчогледово олио. Приятен апетит.
Саксии
Какво да готвим с кайма и картофи? Идеалното решение са саксиите. Това вкусно ястие може да се сервира както на празничната трапеза, така и на обичайната семейна вечеря.
Съставки (за две порции): 200 грама кайма, лук, четири картофа, 150 г замразен зелен грах с моркови, 100 г шампиньони, сол и билки. За дресинга ще ви трябва заквасена сметана (четири лъжици), 50 г настъргано сирене и малко мляко.
Рецепта
Как да приготвя картофи с кайма? Първо нарежете на ситно лука. Беля картофи. След това го нарежете на кубчета. Добавете сол. Смесете част от лука с картофите, а останалата част с каймата. Също така добавете сол и подправки към месото. Вземете гърнето. На дъното се слага каймата, след това картофите. Отгоре сложете гъби, моркови и грах. След това отново се смила. Залейте съставките със заквасена сметана с мляко и поръсете със сирене. Поставете гювечетата във фурната за един час. Приятен апетит.
Картофено по-Френски с кайма
Много проста рецепта за вкусно ястие. За приготвянето му ще ви трябват 500 г кайма, 200 г сирене, лук, торба майонеза, килограм картофи, три домата.
Рецепта
Обелете и след това нарежете лука на кръгчета. Посолете каймата и овкусете с подправките. Нарежете обелените картофи на тънки филийки. Намажете тава за печене с олио. Отгоре сложете картофите – месото. Намажете ястието с майонеза. Измийте доматите, нарежете на филийки и внимателно поставете върху каймата. Поръсете гювеча с настърган кашкавал. Изпечете ястието във фурната до омекване (около час). Приятен апетит.
Оригинална закуска
Съставки: шест средни картофа, три глави лук, 200 грама кайма, 50 грама масло, черен пипер, 250 грама заквасена сметана, билки, моркови, подправки, сол.
Рецепта
Обелете клубените и внимателно изрежете дупка вътре с нож. Нарежете 2 глави лук и ги добавете заедно с подправките към каймата. Смесете добре. Напълнете картофите с месо. Сложете маслото на дъното на тигана, след това поставете картофите. Нарежете останалия лук на половин пръстени, а морковите и чушките на кръгчета. Поръсете предястието със зеленчуци, добавете нарязани зеленчуци. Налейте вода в тигана, така че картофите да са леко покрити с течност. Напълнете ястието със заквасена сметана. Задушете храната до готовност.
Casery
Рецептите за мляно месо и картофи са толкова разнообразни, че дори и най-опитният готвач може да намери ново и интересно ястие за себе си.
Състав: лук, три супени лъжици доматено пюре, 4 скилидки чесън, сол, растително масло, 200 г сирене. Ще ви трябват още 300 грама кайма и килограм картофи.
Готвене
Подправете каймата с подправки и сол и смесете с доматено пюре. Нарежете лука и чесъна. Добавете зеленчуците към каймата и разбъркайте отново всичко добре. Изплакнете във вода и обелете картофите. Настържете го на ренде за картофени палачинки. Посолете получената маса. Покрийте формата, в която ще се приготвя гювеча, покрийте с фолио и намажете с олио. Разпределете картофите, последвани от каймата. Следват картофите. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Загрейте предварително фурната. Печете ястието за четиридесет до петдесет минути. Приятен апетит.
Khanum
За тези, които не са решили какво да приготвят с кайма и картофи, предлагаме следната рецепта. Това ориенталско ястие донякъде напомня манти, познати на всички. Ханумът обаче, навит на руло, се приготвя като цяло, а не се оформя поотделно.
Съставки: три картофа, подправки (босилек, кимион), 1 кг кайма, три глави лук, сол, слънчогледово олио, вода, брашно, яйце и масло.
Рецепта
Обелете картофите и след това нарежете клубените на малки кубчета. Добавете подправки и сол към каймата. Капнете малко растително масло, сложете нарязан лук. Смесете добре. След това сложете парчетата картофи и ги залейте с малко вода. Така храната ще бъде по-сочна и по-крехка. Покрийте пълнежа с кърпа и оставете настрана. Започнете да приготвяте тестото. Смесете 100 мл вода и едно яйце. Добавете малко сол. Изсипете брашно (колкото ви трябва). Смесете добре. Трябва да е доста твърдо тесто. Разделете го на четири части. Разточете всяка на тънък пласт. Върху получения сладкиш сложете една четвърт от каймата. Изгладете пълнежа. Внимателно навийте тестото на руло и го намажете с разтопено растително масло. Пригответе останалата част от ханума по същия начин. Намажете дъното на уреда за пара с олио. Оформете на руло. Гответе храната на пара за около час. Приятен апетит.
Препоръчано:
Калорни задушени картофи. Задушени картофи с месо. Калорични задушени картофи със свинско месо
Храненето добре е не само нужда, но и удоволствие, особено ако храната е приготвена с любов и въображение. Дори от най-простите продукти можете наистина да приготвите храната на боговете
Какво да готвим с пилешка кайма: прости рецепти за вкусни ястия
Пилешката кайма е много популярен и полезен продукт, който неведнъж е помагал на много заети домакини. Комбинира се идеално с почти всички съставки и служи като отлична основа за готвене на кюфтета, кюфтета, гювечи, зелеви кифлички и други лакомства. Рецепти за подобни ястия можете да намерите в днешната статия
Рецепти за печени картофи с кайма на фурна. Колко време отнема приготвянето на картофи с кайма във фурната?
Картофите и каймата са класическа комбинация от продукти, които обичат да ядат както големите, така и малките любители. С тези съставки можете да приготвите много разнообразни ястия, които се вписват добре както в редовното, така и в празничното меню. Днешната публикация съдържа най-интересните рецепти за картофи, печени с кайма във фурната
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Какво може да се приготви от картофи? Какво бързо да сготвим от картофи? Какво да сготвим от картофи и кайма?
Всеки ден много домакини мислят какво може да се приготви от картофи. И в това няма нищо изненадващо. В края на краищата представеният зеленчук има сравнително евтина цена и е в голямо търсене в нашата страна. Освен това ястията от такива грудки винаги се оказват вкусни и задоволителни. Ето защо днес решихме да ви разкажем как и какво можете да готвите от картофи у дома