2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Здравословна и вкусна риба - сьомга. Само по себе си е доста мазно, така че когато го приготвяте, трябва да използвате минимално количество допълнителни масла. Рибата се приготвя много лесно и бързо. Сьомгата не се нуждае от специални подправки, тя вече има отличен вкус. Предлагаме няколко прости рецепти за печена сьомга.
Печете сьомга в сос от заквасена сметана
Можете да приготвите това ястие със следните съставки:
-
печете сьомга - парче сьомга (за предпочитане филе) около 800 грама;
- чаша (около 200 грама) заквасена сметана;
- брашно една супена лъжица;
- няколко супени лъжици (около 50 грама) масло;
- галета половин чаша (около 100 грама);
- бяло вино (сухо) 100 мл;
- глава лук;
- растително масло 30 грама;
- магданоз;
- чесън 2-3 скилидки;
- дафинов лист, сол.
Технология за готвене
Преди да изпечете сьомгата, първо я нарежете на порции, добавете малко сол, оваляйте в галета и запържете в масло. Запалете огъня по-силно, задръжте рибататиган по 2-3 минути от всяка страна. Необходимо е да се образува коричка. Сега сложете сьомгата върху салфетка, оставете излишната мазнина да се отдели от нея. Пригответе тава за печене, като я намажете леко с масло. Поставете парчетата сьомга върху него. Пригответе соса. За да направите това, запържете лука в растително масло, добавете брашно към него. Настържете чесъна и сложете в тигана. Налива се вино, половин чаша вода, сол, черен пипер и дафинов лист. Всички съставки трябва да се задушат за половин час. След това прецедете, смесете бульона със заквасена сметана. Изсипете соса върху рибата. Сега изпечете сьомгата във фурната. Тъй като вече е претърпял термична обработка, трябва да държите рибата във фурната за много кратко време - около 15 минути. При каква температура трябва да се пече сьомгата? Идеалната температура на фурната за тази рецепта е 180 градуса. Готовото ястие залейте със соса и сервирайте с гарнитура.
Сьомга, изпечена в микровълнова фурна
Можете да готвите сьомга в микровълновата печка. Това е бърза и вкусна рецепта за вечеря.
Съставки:
- риба (пържоли или филета) с тегло около 400 грама;
- лимон;
- сол, подправки, олио за намазване на формата.
Технология за готвене
Изплакнете и подсушете рибата. Поръсете с подправки от всички страни и посолете. Намажете формата с растително масло. Необходими са много малко, в процеса на готвене от рибата се получава мазнина. Изстискайте малко лимонов сок върху пържолата. Включете микровълновата фурна на пълна мощност, време - 5-7 минути. Може би вашата фурна има програма "Риба",тогава можете да го използвате. Печете сьомгата за определеното време. След това сервирайте ястието на масата. Ако желаете, поръсете сьомгата със сирене и микровълнова печка за още една минута.
Печете сьомга във фолио
Състав:
- няколко пържоли от сьомга (5-6);
- лимонов сок;
- гъбен сос - 200 грама (можете да закупите готов в магазина);
- 50 грама зехтин;
- зелен лук и копър.
Технология за готвене
Мислейки как да изпечете сьомга във фолио, първо я натрийте със сол, черен пипер, полейте с лимонов сок. Пържете за 2-3 минути от всяка страна. След това сложете готовите пържоли върху парчета фолио, увийте. Поставете във фурната за 15 минути. 5 минути преди готовност отворете ъглите и сложете върху парчетата гъбения сос. Изпечете сьомгата до готовност. Извадете готовото ястие от фолиото, поръсете с билки и сервирайте.
Препоръчано:
Колко калории в едно ухо от розова сьомга, сьомга и рибни консерви. Рецепти за рибена чорба
Риба трябва да се появява на масата за вечеря поне веднъж седмично - никой няма да спори с това. Полезен продукт е доста диетичен, ако не печете риба с мазни сосове и не пържите в олио. И когато искате да намалите леко обема на някои части от любимото си тяло и в същото време да се подхраните с полезни микроелементи, можете да ядете рибена чорба
Искате да знаете как да печете, печете и варите царевица?
Лятото носи със себе си не само красиви топли дни, но и сезона на царевицата. Нашата любов към тази зърнена култура не е без причина. Нека поговорим за това как да печем, пържим и варим царевица
Вкусни и прости рецепти: печете сьомга във фолио
Сьомгата обикновено се харесва дори от тези, които са готини за рибните ястия. Как да го приготвим най-вкусно?
Belfish: каква риба, как да готвя? Бяла сьомга: рецепти със снимки. Приготвяне на бяла сьомга във фурната
"Бяла риба? Каква риба? Как да готвя?", пита обикновеният човек. Надяваме се, че след като прочетете нашата статия, всички негови съмнения относно произхода и обработката на този прекрасен представител на морската фауна на Русия ще изчезнат
Вкусни рецепти за розова сьомга. Филе от розова сьомга: как да готвите вкусно във фурната и в тиган
Розовата сьомга е представител на рибата от сьомга. Не е толкова скъп, колкото много видове от това семейство, но не е по-лош като качество и вкус, когато е правилно приготвен. Можете да приготвите почти всички компоненти на рибен труп, за това има различни рецепти от розова сьомга. Филето е най-вкусната и полезна част от него, която е най-търсена
