Тесто за палачинки. Различни рецепти

Тесто за палачинки. Различни рецепти
Тесто за палачинки. Различни рецепти
Anonim

Палачинките са популярни в цяла Европа. Могат да се сервират като основно ястие или като десерт. Този вкусен и много прост деликатес е постоянно търсен в ресторантите. Всяка домакиня може лесно да разнообрази домашната кухня, като направи ястия от палачинки. Процесът на приготвяне на тестото за тях е прост, пълнежът се избира според вкуса, сладък или не. Предлагаме много успешни и прости рецепти.

Тесто за палачинки с банан с канела

За приготвянето на ястието ще са ви необходими: чаша брашно, две малки лъжици бакпулвер, голяма лъжица захар и четвърт смляна канела, 250 грама топло мляко и едно яйце. Трябва да смесите съставките, за да получите хомогенно тесто за палачинки. Сега нарежете един банан на кръгчета и добавете към него. Печете палачинки както обикновено, но можете да ги оформите на палачинки. Препоръчително е да се яде горещо.

Тесто за палачинки
Тесто за палачинки

Пролетното тесто за руло може да се приготви по много начини. Това ще зависи от коенеобходим резултат.

Първият начин. Разтопете две големи супени лъжици масло, докато се разтопи напълно. Добавете към него половин чаша брашно, щипка сол, 125 грама топло мляко, три яйца. Разбийте всичко с миксер, така че тестото да е хомогенно. След това намажете кръглата форма с масло, изсипете сместа и поставете в предварително загрята фурна за двадесет минути. По това време нарежете любимите си плодове на половинки, измийте и подсушете плодовете. Разпределете ги върху повърхността на охладената палачинка. Добавете бита сметана към центъра. Получава се много вкусно.

Тесто за пролетно руло
Тесто за пролетно руло

Вторият начин. Загрейте един литър мляко до петдесет градуса, добавете четири яйца, чаша и половина брашно, малко сол и захар. От това тесто можете да приготвите много тънки палачинки в горещ тиган. Към тях добавете всякакъв пълнеж и завържете под формата на торбичка. Ястието може да се сервира както горещо, така и охладено.

Тесто за палачинки с ябълки

ястия за палачинки
ястия за палачинки

Две големи ябълки, обелени и нарязани на филийки. Запържете ги в тиган в масло за пет минути. В края добавете петдесет грама настъргано сирене Чедър. По това време можете да започнете да приготвяте тестото. За да направите това, трябва да загреете половин чаша пълномаслено мляко, да добавите същото количество брашно, три яйца, малко сол, захар и две големи лъжици сирене Филаделфия. Смесете съставките и изсипете ябълките. Запържете палачинката от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте с любимия си сироп.

Тесто за палачинки от тиквички
Тесто за палачинки от тиквички

Тесто за палачинки може да се направи и от зеленчуци. Например от тиквички.

Настържете няколко, за да направите четири пълни чаши. Сложете в гевгир, поръсете с малка лъжица сол и оставете за половин час. По това време разбийте две яйца, добавете нарязан зелен лук (три пера), чаша настърган пармезан, малко смлян черен пипер. Изстискайте много интензивно тиквичките, поставете ги върху хартиени салфетки за пет минути и добавете към тестото. Загрейте тигана и разпределете сместа върху него, така че да отнеме три големи лъжици за всяка палачинка. Препоръчително е ястието да се сервира горещо, с мазна заквасена сметана.

Приятен апетит!

Препоръчано:

Избор на редакторите