Какво са калориите? Калорична норма

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво са калориите? Ще намерите отговора на въпроса по-долу. Освен това в материалите на тази статия ще намерите информация колко калории съдържат основни елементи за тялото, като протеини, въглехидрати и мазнини.

Какво са калориите?

Калориите са мярка за осигуряване на тялото с енергия. Както знаете, в тялото на всеки човек има резерви от тази енергия, които се съхраняват под формата на мазнини и въглехидрати.

За какво са калориите? Нашето тяло ги използва за огромен брой различни функции. Такива доставки са от съществено значение за дишане, изпомпване на кръв, работа и игра, упражнения и дори сън. Освен това енергията, която влиза в нас, играе важна роля на клетъчно ниво. Така че, благодарение на нея, нашите клетки растат, делят се и се регенерират.

Правило за отслабване

Какво са калориите? Почти всеки човек, който иска да отслабне, знае отговора на този въпрос. В крайна сметка, ако ядете много калории и използвате много малко, тогава останалото количество се отлага в тялото под формата на мазнини (за всеки случай). Ето защо преяждат хората, които не спортуватспорт, много често са пълни. И всичко, което трябва да направят, за да отслабнат, е да изгорят повече калории, отколкото консумират.

Откъде идват калориите?

След като научихме какво са калориите, възниква нов въпрос: откъде идват? Експертите отговарят доста просто. В храната има 6 класа вещества: мазнини, въглехидрати, протеини, минерали, витамини и вода. И само първите 3 от тях са в състояние да осигурят на тялото калории или енергия.

И така, нека да разгледаме по-отблизо какво може да бъде калоричното съдържание на ястията и храните, които ядем всеки ден. За да направите това, трябва да знаете следните стойности:

• 1g мазнини се равнява на 9 калории;
• 1 g протеин се равнява на 4 калории;
• 1 g въглехидрати се равнява на 4 калории.

Между другото, алкохолът също съдържа калории. Но алкохолът не е питателна храна. Ето защо той не може да допринесе за възстановяването, растежа или възстановяването на клетките. Това е вид токсин, действащ като източник на енергия, която се превръща в мазнини. Така 1 г алкохол съдържа около 7 калории.

Как се съхранява енергията в тялото?

Функцията на всяка калория е да осигури хранене на клетките и органите. И така, въглехидратите се разграждат до състоянието на глюкоза, която попълва нуждите на човешкото тяло от енергия. Излишъкът се съхранява като гликоген, който е необходим за дългосрочни нужди, както и за мозъчната функция. В сравнение с запасите от мазнини, запасите от въглехидрати са малки (около300-400 г). Съхранява се в черния дроб и мускулите.

Трябва да припомним, че съдържанието на калории в ястията и продуктите се определя не само от съдържанието на въглехидрати, но и от наличието на такъв елемент като протеини. Използват се като строителен и ремонтен материал за клетки. Макар и с дефицит на въглехидрати, протеините също могат да играят ролята на основен източник на енергия. При такъв дълъг процес тялото може да бъде отровено от продуктите на разпадането му. Ето защо е силно препоръчително да не използвате протеинови диети. Между другото, излишъкът от този елемент също се съхранява като мастна тъкан.

Въпреки сходството на хранителните вещества, някои може да предоставят повече калории от други. Но във всеки случай, при изобилие от тях, човек определено ще наблюдава излишни телесни мазнини.

Нормални калории

Енергийните нужди на човек са много по-важни от всички други нужди. В крайна сметка минималното количество енергия, от което тялото се нуждае за живот, включва такива основни функции на тялото като клетъчен метаболизъм, дишане, кръвообращение, контрол на температурата и дейност на жлезите. Количеството консумирани калории на ден зависи от възрастта, пола, телесната конституция, съня, хранителните качества и дори климата.

Количеството енергия, необходимо за поддържане на нормалното функциониране на тялото в покой, се изчислява по следния начин: 1 калория на 1 кг човешко тегло на час. След някои изчисления можем спокойно да заключимче минималните калории за възрастен на ден трябва да бъдат най-малко 1200 единици за жени и 1500 за мъже.

Популярна схема за отслабване

Колко калории трябва да ям, за да отслабна? Този въпрос често си задават представителките на нежния пол, които се стремят да спечелят вечна хармония. Представихме минималния брой калории на ден за възрастен малко по-висок. Тези цифри обаче са верни само за организъм в покой. Наистина, при продължителна и активна физическа работа човек се нуждае от повече енергия. Ето защо този факт трябва да се вземе предвид при вашите изчисления.

Разбира се, най-лесният начин да отслабнете е значително да ограничите броя на калориите, които влизат в тялото с храната. Но в преследване на "бърза" хармония някои дами по принцип отказват да ядат и започват да гладуват. И това е голяма грешка. Защо? Отговорът е точно по-долу.

Обявяваме гладна стачка

Факт е, че в нашето тяло са развити много сложни защитни механизми. Веднага щом човек откаже да яде, тялото му започва да използва мастните резерви. Но това се случва само до определен момент. Тъй като мастната тъкан е ценен резерв, предназначен за най-екстремния случай, след няколко дни тялото спира да я използва и започва да използва мускулите. И както знаете, повечето вътрешни органи се състоят от тях.

Последствията от гладната стачка

С надеждата да отслабна чрез гладуващи хораможе да се нарани физически. В крайна сметка, когато броят на входящите калории стане минимален, тялото веднага реагира на това и се опитва да пести енергия, като понижи скоростта на метаболизма, но в същото време запазва мастната тъкан. Така гладуването води до незначителна загуба на тегло. Освен това, такава строга диета допринася за здравословни проблеми (храносмилателни разстройства, камъни в жлъчката, подагра, сърдечни усложнения).

Най-висококалоричните храни

Както беше споменато по-горе, консумацията на въглехидрати, мазнини и протеини зависи от физическата активност на човек. У нас са зададени следните показатели:

• протеин – около 65-70g на ден;
• мазнини – приблизително 70-80g на ден;
• въглехидрати – около 280-360 g на ден.

Разбира се, е доста трудно да се изчислят консумираните калории всеки път. В тази връзка експертите съветват просто да запомните кои храни са най-„енергийните“:

• свинско, агнешко, телешко, бекон, патица и гъска;
• торти, сладки, шоколад, вафли, сладолед, торти;
• маргарин, масло и растително масло;
• пшеничен хляб, домашни сладки (банички, пайове, палачинки), сушилни, бисквити, меденки;
• грис, овесени ядки, оризова каша;
• варени и пушени колбаси, кренвирши, наденици;
• консервирани храни (риба, месо);
• домашно приготвени маринати и кисели краставички;
• сьомга, пъстърва, розова сьомга, херинга;
• хайвер;
• лешник, орех, бадем;
• пържени яйца и бъркани яйца;
• цвекло, картофи;
• сирене, сладка извара, мляко (калориите на тези продукти зависят от тяхното съдържание на мазнини);
• банани, грозде;
• всички сушени плодове, особено фурми и стафиди;
• млечни шейкове, какао, закупени от магазина сокове, кафе, газирани напитки;
• алкохол (водка, бира, алкохол и други).

Комбинация от несъвместими

В момента е много модерно да се хранят разделно. И тази тенденция дойде при нас с причина. В крайна сметка експертите казват, че най-калоричните ястия са тези, които съдържат голямо количество хранителни вещества като въглехидрати и мазнини. Ето защо различни сладкарски изделия, които много често включват кулинарни, животински и растителни мазнини, както и захарта и нейните заместители, представляват първа опасност не само за фигурата, но и за човешкото здраве. В тази връзка всички диетолози съветват своите клиенти категорично да отказват висококалорични хлебни и сладкарски изделия.

Обобщаване

В тази статия ви дадохме определение за калории, говорихме за ролята на тялото, начините за отслабване. Така спокойно можем да заключим, че енергията, която влиза в тялото ни заедно с храната, не е враг, с който трябва да се борим в името на красотата и хармонията. Въпреки това, прекомерното количество висококалорични храни може наистина да навреди на тялото ни. Ето защо, сядайки на масата за вечеря, трябва да запомните, че всичко е наред, но в умерени количества. Само в този случай вие до дълбока старостподдържайте както здравето, така и привлекателния външен вид.