2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Водката е традиционна руска напитка. Това не е изненадващо - славяните знаеха много за силните лекарства. От незапомнени времена на територията на днешна Русия хората варят квас, вино, медовина и каша. Самият термин "водка" започва да се използва по-близо до 20-ти век, а преди това лекарството се наричаше пшеница или някакво друго вино.
От историята на създаването на водката
Алкохолът е получен по време на експеримент от италиански или арабски алхимици. Те направиха много открития в търсене на философския камък. Както и да е, първото споменаване на водката се съдържа във Вятската хроника от 12 век. Въпреки че много изследователи са сигурни, че силните напитки са били варени много преди това писмено споменаване.
Терминът "водка" е широко използван едва през 19-ти век. Това не е изненадващо: още през 16-ти век в Москва е открита първата "Царска механа" - аналог на модерен бар. Тук посетителите опитаха различни силни напитки, но руската водка беше най-популярна. В продължение на векове правителството или монополизира дестилацията, или облага тази индустрия с данък, или се бори срещу пълната консумация на алкохол, или правипроизводство на "силни" изключителни привилегии на благородниците. При Екатерина II всеки собственик на земя произвежда своя собствена марка водка. Конкуренцията беше огромна и качеството на продукта беше отлично. В онези далечни времена никой не прави официална оценка на водките, но въпреки това напитките от анасон и черен пипер се оценяват над останалите.
Състезание между духовете
Водката се произвежда не само в Русия - на други континенти тази напитка също спечели своите ценители. Шведската водка "Абсолют", която е световен лидер от дълго време, не губи позициите си и сега. Не е изненадващо, че именно американците излязоха с идеята да се проведе състезание между най-добрите алкохолни напитки в света: те, като никой друг, са известни със способността си да правят обективни оценки. Първото подобно проучване на потребителите беше проведено през 2011 г. от американски вносител на водка.
Следвайки западните си приятели, те въведоха тази практика както в Русия, така и в страните от ОНД. Всяка година утвърдени производители и новодошли в индустрията представят своите продукти на независимо жури.
Топ 10 световни победители
За да класира водките в света, състезателят за спиртни напитки събра някои от най-добрите представители на винената индустрия, професионални дегустатори и ежедневни потребители. Всеки продукт беше оценен от 30-40 души. Сред критериите, които трябваше да бъдат оценени, бяха аромат, вкус, прозрачност, послевкус. Както утвърдените марки, така и новодошлите попаднаха в челната десетка.
"Grey Goose" - водка от френската провинция Коняк - получи най-високите отзиви от потребители и експерти.
Среброто и бронзът получиха руската марка "Crystall" и полската марка "Krolewska". Четвъртата беше руската водка, приготвена по класическата рецепта - "Юри Долгоруки". Топ петте световни лидери са затворени от най-добрата финландска водка "Finlandia". Шестата позиция беше заета от марката от Русия "Бижуто на Русия" - дегустаторите високо оцениха оригиналния метод на почистване и рецепта. Седмата беше холандската водка "Винсент Ван Гог". На осма позиция се нареди марката от САЩ "Rain" - висококачествена царевична водка. На девета позиция - производителят на водка "Кетел Уан" от Холандия. В челната десетка попадна марката от Англия "3 маслини".
Рейтинг на водките 2015 в Русия
Домашните колеги решиха да бъдат в крак със западните си съседи и поддържаха свой собствен рейтинг на водките. Той оценява само продукти на местни марки. На състезанието по алкохолни напитки бяха определени седем категории за оценка на противопожарната вода. Откритието на годината беше: органична водка "Chistye Rosy", "Russian Peppers Decor", "Thaw Natural" и "HEAVEN ICE". В категорията на супер премиум сегмента победители станаха "Мед с лимон", "Имперски тръст", "Чистые рози" и "SIBALCO". В категорията на премиум сегмента, такива марки като Black Diamond,Radamir, Gulfstream, Selecta Lux, Haoma WHITE, Gradus Premium.
В категорията „Subpremium segment“злато получиха „Sparkling Frost of the Arctic“, „Sormovskaya Lyrical History“и „Sormovskaya Lux“, „Morosha“, „Polyarny Ural“. В категорията „Среден ценови сегмент“спечелиха „Сибирячка“, „Вечерен Алтай“, „Мирис на сняг“, „Сибирски приказ“и „Мач“. В категорията „Сегмент на хората“бяха отделени марките „Зареждащ“, „По грама“и „Граф Ледофф“. В номинацията „Специална водка“злато получиха „Оригинална хаома“, „Подледка“, „первак специална двойна дестилация“.
Огромният брой победители предполага, че руската индустрия за алкохолни напитки е в разцвета си. Всяка година се появяват нови имена, като се обръща специално внимание на качеството на продукта и оригиналните рецепти. Разбира се, не бива да забравяме, че водката заема първо място в класацията, чиято цена често е над средната.
Най-продаваната водка в света
Въпреки рейтингите, британската марка "Smirnoff" остава най-купуваната водка. Втората позиция в световната класация се заема от украинската търговска марка Khlebny Dar. Третото място е на водка Absolut от Швеция. На четвърто място е "Зелена марка" от Русия. Петото и шестото място в световната класация заеха марки сУкрайна - "Nemiroff" и "Khortitsa". Полската марка "Czysta de Luxe" зае седмо място в класацията. Последните три реда от списъка бяха разделени помежду си от марки от Русия и Беларус - "Петте езера", "Кристал" и "Беленкая".
Проверени производители
Въпреки рейтингите и състезанията, провеждани сред спиртните напитки, вкусовете на потребителите на различните континенти са коренно противоположни. Всяка страна предпочита своя собствен алкохол и все пак най-популярните са доказани марки, доказали се в продължение на много години.
Тези производители включват финландската марка "Finlandia". Продуктът на тази марка има отличен вкус и всичко това благодарение на рецептата. Водката се прави на базата на ечемик и чиста изворна вода. Първоначално руската, а сега английската марка "Smirnoff" спечели признанието на потребителите по целия свят и всичко това благодарение на качеството. "Absolut" излиза за първи път през 1879 г. и оттогава продуктът от Швеция се превръща в любим алкохол в много страни по света.
Препоръчано:
Водка: оценка по качество. Най-добрата водка в Русия
Не е тайна, че един от най-популярните спиртни напитки в света е водката. Неговият рейтинг е значително по-добър от другите продукти от тази категория. Всяка година по света експертни комисии от различни нива определят най-добрия продукт, който получава почетното звание победител
Българска водка: име. Слива българска водка
Статията предоставя кратък екскурзия в историята на възникването на българската водка, а също така разглежда основните видове тази напитка, които съществуват в момента
От какъв вид алкохол се прави водка? Класификация, технология на производство на водка и качество на продукта
Много любители на спиртните напитки се интересуват от какъв вид алкохол се използва за направата на водка в Русия? Факт е, че в тази област се използват няколко вида етанол. Следователно цената на алкохолния продукт пряко зависи от вида на алкохола във водката. Съдейки по отзивите на потребителите, качеството на горчивия от различните сортове алкохол се различава значително. Информация за това от какво е направена алкохолна водка се съдържа в тази статия
Китайска водка. Китайска оризова водка. Maotai - китайска водка
Maotai е китайска водка, произведена от оризов малц, натрошено зърно и ориз. Има характерна миризма и жълтеникав цвят
Рецепта за мариноване на краставици с водка. Студено мариноване на краставици с водка
Осоляването е един от най-древните начини за прибиране на зеленчуци. Но и днес тя не е загубила своята актуалност. Този метод има много опции. Но наскоро оригиналната рецепта за мариноване на краставици с водка, където последният компонент играе ролята на уникален антисептик и консервант, е особено популярна сред домакините
