Рецепта за нискокалорична супа. Нискокалорични супи за отслабване с броя на калориите

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Желанието на всяка дама да бъде стройна и лека като пух е напълно разбираемо. И достойни за всяка похвала и одобрение. Снимки на полуголи грациозни красавици, гледащи с отвращение от страниците на лъскави списания жени с рубенсови форми, довеждат последните до полуда. Неспособни да понесат такава подигравка със себе си, пълните дами започват да ядат сода бикарбонат с лъжици, хапвайки шепи активен въглен. И като награда за такова усърдие си позволяват да дъвчат лист маруля веднъж седмично като деликатес, като го измиват с „вкусна“напитка - чаша вода с разтворено в нея пакетче лимонена киселина. Мислите ли, че след такава „диета“броят на „стройните момичета“по нашите улици ще се увеличи? Разбира се, че не. Опашката до гастроентеролога само ще се увеличава в поликлиниките. Това е поне. Дори не искам да мисля за лекари от други специализации.

И как може да бъде тогава? Как да поддържаме здравето и да придобием осината талия? Яжте правилно. Помня! Активният въглен е лекарство, а не храна! И содата помогна на нашите баби много успешно да се справят с котлен камъкемайлирани съдове. Или мислите, че стомахът ви е като вътрешността на ръждясал чайник?

Отслабваме разумно

Диетолозите не се уморяват да говорят за вредността на монодиетите. Но какво да бъде тогава, как можете да разнообразите диетата си, но в същото време да постигнете желания резултат? Има страхотен вариант: яжте нискокалорични супи за отслабване. Има много рецепти за приготвянето им, включително дори с месо като основна съставка. Вкусът е невероятен, ползите са колосални. Калориите са минимални. Но именно те, тези злощастни калории, са виновниците за излишните килограми. И за да ви убедим в това, по-долу ще ви кажем как да готвите нискокалорични супи (с калории, описание на съставките и самия процес).

Основни правила

• Всяка нискокалорична супа трябва да се приготвя само от пресни натурални продукти. Без кубчета или полуфабрикати!
• Солта в такова ястие е сведена до минимум. Нискокалоричната супа в никакъв случай не трябва да се готви дълго време, в противен случай ще стане безвкусна, а също така ще бъде трудно да я наречем здравословна.
• Готвено - изядено. Нискокалоричните супи за отслабване не са борш или зелева чорба, които са още по-вкусни на следващия ден.
• Такива ястия се приготвят в съответствие с правилата за разделно хранене.

Тази кратка кулинарна образователна програма ще приключи и ще премине директно към описанието на приготвянето на тези вкусни ястия. От пилешко, зеленчуци и гъби. И не забравяйте да ги посочитеенергийна стойност.

Буйони

Всяка нискокалорична супа винаги се приготвя с бульон. Последните могат да бъдат както зеленчукови, така и месни. Зеленчуковият бульон се приготвя с помощта на ядливи остатъци от различни зеленчуци: стъбла, зелени листа, стъбла. Остатъците трябва да бъдат почистени, измити и след това сварени на слаб огън. Прецедете и след това сварете върху него всяка нискокалорична супа. Що се отнася до месния бульон, тук можете да използвате всяко (но нискомаслено, което е важно) месо. Изпраща се във вода, довежда се до кипене, всичко се отцежда, месото се измива старателно, залива се с чиста вода и се вари.

Супа-пюре с картофи и зелен лук

Първо, нека се опитаме да сготвим нискокалорична зеленчукова супа. За да направите това, запасете се със следните съставки:

• картофи (ще ви трябват 6 броя);
• целина - 2 стъбла;
• вода - ¼ чаша;
• обезмаслено мляко - 1 чаша;
• сол - ¾ чаена лъжичка;
• бял пипер - ¾ чаена лъжичка;
• зелен лук - 2 пера.

Процес на готвене

Нарежете картофите на кубчета, целината на филийки. Налейте вода в тигана, оставете да заври, добавете сварените зеленчуци. Гответе под плътно затворен капак на слаб огън за петнадесет минути. Изваждаме четвъртата част от зеленчуците и ги слагаме в отделна чиния. Изсипете всичко останало в блендер и разбъркайте. Връщаме получената смес в тигана, наливаме мляко, добавяме сол, бял пипер, цялзеленчуци от чиния и ситно нарязан лук. Разбъркайте внимателно, оставете да заври. Разсипете в купички и, както е уговорено, яжте веднага. Една порция от тази супа съдържа само сто и пет калории. Мизер! Но колко полезно. И ястието ще бъде по-вкусно от содата.

Студена зеленчукова супа

През лятото особено искам да изглеждам тънък и годен. Но в жегата не винаги е приятно да се яде горещо. Затова предлагаме рецепта за студена нискокалорична супа. Точно за лятото.

За приготвянето му използваме:

• цвекло (400 g);
• неподсладени ябълки (80 g);
• краставици, естествено пресни (140 g);
• две варени пилешки яйца;
• зелен лук (80 g);
• филийка черен хляб (50 г).

Как да готвя

На първо място сварете цвеклото в ципите им. След това го охлаждаме, почистваме го, настъргваме го или го нарязваме на много ситно на кубчета (това е по желание). Изсипете вряла вода, натрошете хляба там, поставете в хладилника за три часа. След като филтрираме и добавете ситно нарязаните останалите съставки към получената инфузия от цвекло. Посолете малко. Гарнирани с кисело мляко (без мазнини). В резултат на това получаваме вкусен хладилник, в който има само сто и петдесет калории.

Нискокалорична пилешка супа

Ясно е, че яденето само на трева е скучно. И не е нужно. Нискокалоричната пилешка супа е доста способна да задоволи нуждите както на тялото, така и на душата от месо.

И така, запасете се:

• лук - имате нужда от единголям лук;
• чесън - 2 или 3 скилидки;
• пилешки гърди (без кожа);
• целина - един стрък е достатъчен;
• ряпа - 1 бр. среден размер;
• моркови - вземете две малки парчета;
• тиквички - ще ви трябва една малка или две малки;
• консервиран боб - необходим е един буркан;
• зеле - вземете малка глава;
• сол - 2 чаени лъжички;
• черен пипер - ¼ ч.л.

Технология за готвене

Справяне със зеленчуци. Нарежете лука, нарежете чесъна, нарежете на ситно зелето. Нарежете тиквичките и моркова на филийки, целината и ряпата на малки кубчета. Обработваме пилешко месо, както беше споменато по-горе - отцеждаме първата вода. И след това гответе гърдите с лук и чесън. Четиридесет минути са повече от достатъчни за приготвянето му. След това изваждаме месото, нарязано на парчета. Филтрираме бульона. Хвърляме всички наши вече готови зеленчуци в него, добавяме боба (отцеждаме водата от буркана). Посолете, добавете черен пипер. Гответе за двадесет и пет минути. Готов. Добавете месо, разбъркайте, изсипете в чинии и поканете всички, които губят тегло, на масата. Въпреки насищането на такава супа, съдържанието на калории е ниско - в една порция можете да преброите само сто и осем калории. Така че яжте вкусно, отслабвайте с ползи за здравето.

Алтернатива

Страхотен вкус и нискокалорична гъбена супа. И също много засищащо. Страхотен вариант затези, които не ядат месо. Страхотна алтернатива на пилешки супи. Приготвени и изядени бързо, съдържанието на калории е минимално, вкусът е невероятен.

Зареждане:

• лук - 1 бр.;
• несолено масло - 1 с.л. лъжица;
• пресни гъби - 230гр;
• перлен ечемик - половин чаша;
• обезмаслено мляко - ¼ чаша;
• брашно - 1 с.л. лъжица.

Готвене

Първо трябва да разтопите маслото на дъното на тигана. След това добавете нарязаните гъби и лук. При непрекъснато бъркане гответе пет минути. След това добавете предварително приготвен зеленчуков бульон (четири чаши), зърнени храни. Сварете, отстранете пяната, сол и черен пипер и гответе за около тридесет минути на слаб огън. Смесете брашното и млякото до хомогенност, изсипете в тенджера и гответе още десет минути. Получавате обилна и вкусна супа с калорично съдържание от 155 калории.

Има много рецепти за приготвяне на такива супи, които насърчават загубата на тегло. Освен това можете сами да мечтаете, разчитайки на основните принципи на тяхното приготвяне.