Как да приготвя печени макарони и сирене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Има ситуации, когато спешно трябва да приготвите нещо вкусно, но няма абсолютно никакво време да се занимавате с някои нови сложни рецепти. За този повод идеален вариант биха били печени макарони и сирене. Такова ястие изглежда просто само на пръв поглед. Въпреки това в кулинарията са известни десетки много различни оригинални начини за приготвянето му. Например, можем да разгледаме само някои от тях.

Технология в помощ

Някои хора са объркани от трудностите, свързани със специалните температурни и времеви режими. За да улесните максимално работата си, можете да използвате специално оборудване за работа. Най-лесният начин да направите печени макарони и сирене е в бавна готварска печка.

За да направите това, ще трябва предварително да подготвите следните задължителни продукти:

• 400 грама твърда паста
• 1 лук,
• малко сол,
• 150 грама всяко твърдо сирене,
• няколко супени лъжици растително масло.

Доза да направите печени макарони и сирене, ще трябва да следвате тези стъпки:

1. Налейте олио на дъното на купата и отгоре с паста. Освен това не е необходимо те да бъдат предварително сварени.
2. Добавете нарязан на кубчета лук.
3. Включете режима "печене" и след това леко запържете храната за 15 минути.
4. Изсипете вода в купата, така че леко да покрие пастата отвътре, и добавете сол на вкус.
5. Затворете плътно капака и задайте режим "пилаф" на панела. Ще се пече само за няколко минути.
6. След звуковия сигнал, поставете настърганото сирене под капака и изчакайте доста, докато се разтопи.

Вече готовата паста може да се подреди в чинии и да се сервира на масата, поръсена с пресни билки.

По-лесно от пай

Можете да направите вкусни печени макарони и сирене без използването на интелигентна технология. Всичко, от което се нуждаете, е дълбок тиган. В този случай се нуждаете от следния набор от продукти: за 70 грама паста, 10 грама трапезен маргарин, 19 грама твърдо сирене и 5-6 грама масло.

Технологията на процеса също ще се промени леко:

1. Първо сложете пастата в тенджера с вряща вода, добавете сол и варете до полуготовност.
2. Сложете храната в гевгир, след което ги напълнете с олио и разбъркайте.
3. Разтопете маргарина в тиган и след това сложете готовата паста върху него. Храните могат да бъдат леко поръсени с мазнина отгоре.
4. Поръсете ги с предварително настъргано сирене, покрийтекапак и сложете на огъня. Необходимо е да се пече до образуване на характерна коричка.

За да направите ястието по-ароматно, можете да добавите различни любими подправки. На масата такава паста е най-добре сервирана с кетчуп или сос, специално приготвен за това.

Условия за печене

Макароните, запечени със сирене във фурната, са много по-вкусни. Този вариант може да се счита за по-предпочитан, тъй като по този начин продуктите са изложени на високи температури от всички страни. И това, първо, позволява на ястието да се изпече добре отвътре, и второ, ви позволява да получите невероятна златиста коричка.

За да работите, ще ви трябват следните компоненти: за 400 грама паста 2 пресни пилешки яйца, 200 грама сирене, няколко чаши мляко, 2 скилидки чесън, черен пипер, сол, някои билки от Прованс, и 2 супени лъжици брашно и масло.

В съответствие с тази рецепта процесът на готвене трябва да се извършва на етапи:

1. Първо сварете пастата, след това я поставете в гевгир и изплакнете добре, за предпочитане със студена вода.
2. Нарежете сиренето на едро ренде.
3. Разтопете маслото в тиган и го разбъркайте добре с брашното.
4. Добавете мляко и изчакайте сместа да се сгъсти.
5. Въведете сирене, черен пипер и отстранете готовия сос от котлона.
6. Разбийте яйцата, като към тях добавите счукан чесън.
7. Смесете получената маса с паста и сварен сос, след което внимателно поставете във форма, обработена с масло. Храната може да се поръси леко с билки отгоре.
8. Изпратете формата във фурната за половин час, като я загреете предварително до 200 градуса.

Това ястие се сервира най-добре горещо на масата.

С добавено месо

За пълноценна вечеря е по-добре да използвате различна рецепта и да направите паста, запечена с кайма и сирене. Ястието се оказва по-калорично и доста вкусно.

Това е гювеч, който включва следните първоначални съставки: 300 грама кайма ще изискват същото количество паста, 1 супена лъжица заквасена сметана и грис, 2 яйца, 280 грама лук, малко сол и черен пипер, 100 грама твърдо сирене и 15 грама масло.

За да приготвите такова ястие ви трябва:

1. Леко запържете каймата с нарязан лук в тиган, като добавите малко растително масло.
2. Сварете пастата в подсолена вода. След това те трябва да бъдат филтрирани и измити добре. Изчакайте, докато водата се отцеди напълно.
3. Комбинирайте кайма с паста.
4. Въведете заквасена сметана, яйца и разбъркайте всичко.
5. Сложете получената маса във форма, добре намазана с масло.
6. Поръсете грис и настъргано сирене отгоре.
7. Изпратете за печене във фурната за 35-40 минути. Температурата на въздуха вътре трябва да е най-малко 180 градуса.

Готовият гювеч ще трябва само да се нареже на парчета и да се сервира в порционни чинии, гарнирани с пресни билки.