2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Паста с доматено-сирен дресинг Италианците го наричат накратко - паста. Разбира се, истинската паста има своите тайни за готвене. Ще разгледаме няколко много вкусни рецепти с различна степен на сложност. А вие, скъпи читатели, изберете това, което ви харесва най-много.
Лека паста в доматен сос
Макарони, сирене и домати всъщност са много лесни за приготвяне. Най-елементарният начин е следният: нарежете на ситно 5-6 големи сочни, месести домати. В тиган с горещо слънчогледово олио сложете нарязан лук или две, запържете до златисто кафяво. Добавете доматите, оставете да къкри в соса, докато омекнат. Сол по желание добавете малко захар, бахар, кориандър. Дресингът е готов, макарони със сирене и домати ще станат просто вкусни с него. Сега сварете сами пастата: изсипете тубули, спагети или друг вид продукт в тенджера с гореща подсолена вода. Когато са готови, отцедете в гевгир, изплакнете и разбъркайте горещо с настърган кашкавал. След това се слага в соса, черен пипер и отново се разбърква. Когато сервирате паста със сирене и домати, поръсете отново със сирене, може да имате различен сорт, и наситнени билки. В соса, освен домати, можете да добавите парченца сладък пипер.
Три вида макарони и сирене
А ето и рецептата, малко по-сложна откъм съставки и подготовка, но ястието се оказва много, много оригинален вкус.
Състав: паста - 400-450 г, люта чушка - 1 шушулка или половина, ако искате по-мек вкус. Следва - 1-1, 5 глави лук, малко олио и масло, 250 г кайма (по избор - птиче, свинско, телешко и др. или асорти).
Тази паста със сирене и домати има нужда и от самите домати - 400-450 гр от консерва, няколко скилидки чесън, сол, подправки, включително настъргано индийско орехче, 100 гр. заквасена сметана, 3 яйца и няколко различни сорта твърдо сирене - само 270-300 гр.
Метод на готвене
Обелете лютата чушка, нарежете на ситно. Направете същото и с лука. Сложете и двата вида олио в тиган, добавете лука и запържете до златисто-прозрачен цвят. Следващата стъпка в това как да направите макарони и сирене по тази рецепта е да смесите каймата с наситнен червен пипер и да я изпратите в тигана, към лука. Продължете да къкри на слаб огън, докато месото е почти готово. Добавете към него счукан чесън и домати, нарязани на средно големи парчета. Оставете да къкри под капак, докато излишната влага се изпари. След това посолете и подправете с подправки. Докато се приготвя каймата, е необходимо самата паста да се свари, да се прецеди, изплакнете и да се смеси с един от сортовете сирене (настържете парче от всяко от тях). Загрейте фурната до +200. Намажете с мазнина форма или тава за печене (растително масло, просто не го пестете, за да не залепне продуктът за дъното). Поставете слой паста. След това слой сирене, доматено кайма и отново паста. Заквасената сметана се разбива с яйцата. Ето къде идва индийското орехче. Ястието се залива със соса и отгоре отново се поръсва със сирене. Ястието се пече при средна температура от +180. След около 35-40 минути пастата със сирене във фурната е готова. Ароматът им няма да остави никого безразличен, а вкусът ще ви накара да си оближете пръстите.
Гответе с удоволствие, хранете се здравословно!
Препоръчано:
Макарони с наденица и сирене: рецепта, функции за готвене
Много често домакините нямат достатъчно време да приготвят оригинално, но сложно ястие. Рецепти за прости, но много вкусни ястия идват на помощ. Днес ще готвим паста с наденица и сирене във фурната. Не всички домакини знаят тънкостите на тяхното производство. Статията ще предостави стъпка по стъпка последователност от действия и ще даде някои съвети
Рецепти "Яжте и отслабнете" със снимка. „Яжте и отслабвайте“: рецептите на Дюкан
За тези, които следят фигурата си, рецептите "Яжте и отслабнете" могат да бъдат истинска находка. Най-популярни в момента са опциите, предлагани в програмата с Лера Кудрявцева, и ястията по Дюкан. Нека опишем няколко прости рецепти
Как да приготвя печени макарони и сирене
Ако имате нужда от бърза и вкусна храна, тогава печените макарони и сирене са най-подходящи за този повод. Това ястие е идеално за пълноценна закуска или вечеря. Освен това приготвянето му отнема минимално време и труд
Макарони с риба и сирене на юг - обяд за ценители на изискания вкус
Паста се счита за един от първите продукти, произведени индустриално. Макароните с риба и сирене на юг са деликатес. Само си представете тази красота
Колко въглехидрати има в един портокал? Какви витамини има в един портокал? Съставът и полезните свойства на плода
Оранжевият е плод, достъпен за всеки и по всяко време на годината. През лятото е приятно да се освежите с пресни цитрусови плодове, през зимата да добавите вкус към ароматните коледни сладкиши или да хвърлите резени плодове в горещо греяно вино. Този плод е ценен заради витамините, които съдържа, независимо колко протеини, въглехидрати и мазнини има в портокала. Всеки знае, че съдържа ударна доза витамин С
