Протеинова храна - каква категория храни? Неговите ползи и вреди
Протеинова храна - каква категория храни? Неговите ползи и вреди
Anonim

Протеинова храна - какво е това? Полезни или вредни, необходими за тялото ни или излишни? Нека се опитаме да го разберем.

Протеиновите храни са храни, които съдържат голямо количество протеин, който от своя страна е изграден от такива аминокиселини и протеини, необходими за организма.

какво е протеинова храна
какво е протеинова храна

Протеиновата храна е каква полза

Аминокиселините са градивните елементи на мускулните клетки. Не само общата мускулатура на тялото страда при липса на протеинова храна, но и най-важният човешки мускул, сърцето, не може да работи пълноценно без редовно снабдяване с хранителни вещества под формата на аминокиселини.

Благодарение на протеините кожата се регенерира непрекъснато, след наранявания се образуват съединителни тъкани, косата се обновява, а ноктите изглеждат здрави. В същото време аминокиселините и протеините, които съставляват протеините, не се утаяват в тялото и не създават ненужен баласт.

В случай, когато тялото не получава достатъчно протеин, настъпва момент на "поглъщане" на собствените си протеинови ресурси, което води донастъпва мускулна дистрофия.

Протеиновата храна е такава заплаха!

каква храна е протеин
каква храна е протеин

Има противоположно мнение - за въображаемите ползи от протеините. Някои учени смятат, че протеинът изобщо не е необходимо да се консумира. Аминокиселините могат да се синтезират от тялото независимо от вътрешните резерви. А за пълноценна работа човек се нуждае само от въглехидрати. Можете да говорите за спора между учените дълго време, но основната точка за обикновен лаик е, че всичко, както знаете, е добро в умерени количества. Ако злоупотребявате с протеини, можете просто да претоварите тялото и да го накарате да работи извън нормалните си граници. Оттук и умора, апатия, депресивни състояния и чувство на дискомфорт. В крайна сметка панкреасът и целият храносмилателен тракт изискват най-много енергия за смилане и разграждане на протеинови храни.

Протеиновата храна е толкова вкусна

Нека разгледаме малък списък с най-широко използваните продукти. Каква храна е протеин? Това е:

- диетично месо;

- риба;

- морски дарове;

- мляко и млечни продукти, с изключение на масла и мазнини;

- птица;

- яйца;

- гъби;

- бобови растения;

- зърнени храни (някои от тях) - обаче, зърнените протеини са най-трудни за разграждане и често се изразходват за изграждане на мастни слоеве, а не за изграждане на мускули.

растителна протеинова храна
растителна протеинова храна

Растителната протеинова храна е отлична алтернатива на животинската храна поради високото си съдържание впоследните различни мазнини и холестерол. Бобовите растения и гъбите напълно осигуряват на организма необходимите доставки на протеинови строителни материали. В същото време те нямат такъв страничен ефект като мазнината и кожата на месото и домашните птици. А ползите от зърнените култури са толкова широко известни, че ценни съвети относно редовното използване на зърнени храни във вашата диета могат да бъдат намерени във всяка медицинска, спортна и хранителна литература.

Важни точки - количество и време

Ако не навлизате дълбоко в спорния въпрос за доминиращата вреда или полза от протеиновите храни, тогава можете просто да посочите едно важно правило за себе си. Необходимо е да се консумира умерено количество храна на ден (за да не се претоварва храносмилателния тракт) и да се поддържат големи интервали между храненията. Протеините се усвояват за най-малко 4 часа. А това означава, че между приема на съдържащите ги продукти трябва да минат поне 4 часа. В противен случай неизбежно ще изпитате чувство на тежест в цялото тяло, бърза умора, мрачно настроение и дискомфорт в стомаха.

Препоръчано: