2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
"Как да навивам буркани с капачки на винт?" - питат ни нашите майки и баби, които са напълно объркани в сегашната ситуация с рязък скок в битовите технологии.
Не толкова отдавна трябваше да се борят със заварките, но сега имаме консерви с резба в нашия арсенал, а супермаркетите са пълни с предложения на различни марки капачки за такива кутии.
Как да навиете буркани с капачки на винт? Лесно! Не изисква специални знания и умения. Трябва да излеете съдържанието в буркана, да поставите капака и да го превъртите здраво по конеца. И това е!
За по-голяма яснота, ето няколко рецепти и примери за това как да навиете буркани с капачки на винт.
Хрупкави кисели краставици
Ще ви трябва:
- Буркан с резба - 1,5 литра.
- Пресни малки краставици (красив сорт "Феникс") - 2 кг.
- Чесън с големи скилидки - 1 глава.
- Lavrushka – 2 броя
- български пипер - 1 бр.
- Сладък грах– 5 балона.
- Семена от кориандър (кориандър) - 1 чаена лъжичка
- Настолен или ябълков оцет за консервиране 2 супени лъжици
- Обикновена хранителна сол - 2 супени лъжици.
- Цвекло или тръстикова захар - 1 супена лъжица.
Готвене
Изсипете подправки на дъното на буркана - дафинов лист, грах, кориандър. Чесънът се обелва, измива се и се поставя на дъното на буркана. След това сложете краставиците много плътно и плътно една до друга. Пипер, нарязан наполовина по дължина и поставен между краставици.
Изсипете зеленчуците в буркан с вряща вода. Покрийте с капак и оставете да престои 15-17 минути. След това изсипете водата в тенджера и оставете да заври отново. Изсипете вряща вода обратно в буркана, добавете сол и захар, добавете оцет. Вземаме капака и затягаме конеца плътно.
Поставете буркана с главата надолу и покрийте с топло одеяло. Ще може да се извади след ден. И е препоръчително да отворите и ядете не по-рано от няколко седмици.
Сладко от ягоди
Какво трябва да се подготви:
- Избрана ягода - 1 кг.
- Захар (пясък) - по-добра тръстика - 1 кг.
- Стъклени буркани с капачка на винт 0,5 л – 3 бр.
Готвене
Вечерта сложете ягодите в купа с незалепващо покритие със захар и оставете да престоят една нощ. На сутринта поставете съда на среден огън и оставете да заври. След 3 минути кипене на среден огън (не забравяйте да разбърквате), изключете и отложете продължаването на манипулациите за вечерта.
Вечерта го сложете отново на огъня и оставете да ври 3 минути. Изключете иостави до сутринта.
Сутрин извършваме процедурата по кипене за трети последен път и изсипваме свареното сладко в буркани.
Вече знаете как да навивате буркани с капачки на винт. Не е необходимо да обръщате сладкото и да го завивате. Можете веднага да го поставите в килера или да го съдите и да го скриете в хладилника.
Приятен апетит!
Консервирани праскови
Съставки:
- Прасковите са меки - 2 кг.
- Захар - по-добра тръстика - 1 чаша.
- Лимонена киселина (на прах) - 0,5 супени лъжици
- Буркан с резба - 2 л.
Прасковите трябва да бъдат старателно измити и разделени наполовина, като се отстрани костилката. Оставете водата да се отцеди и напълнете буркана с тях.
Ако е останало малко празно място, не се притеснявайте. Сиропът ще бъде не по-малко вкусен.
Буркан с праскови трябва да се напълни с вряла вода до гърлото и да се остави да престои 15-17 минути под развит капак. След това водата трябва да се отцеди и да се доведе до кипене.
Попарените праскови се поръсват със захар и лимонена киселина. Залейте отново с вряла вода и завийте капака. Банките се обръщат, увиват и съхраняват на топло място в това положение за поне един ден.
Как се навиват консерви, знае всяка домакиня с малък опит в кухнята. Това занимание, макар и не лесно, но носи толкова щедри плодове на благодарност от домакинството, че всяко лято искате да овладеете тази проста наука - опазване отново и отново!
Препоръчано:
Как да навиете краставици, за да бъдат хрупкави: характеристики, най-добри рецепти и отзиви
Незаменим атрибут на всеки празник са киселите хрупкави краставици. С ледено студена водка те са буквално направени един за друг. Има много рецепти за мариноване на зелени зеленчуци за зимата. Особено популярни са пикантни, с цариградско грозде, синапени семена и т. н. За съжаление, при цялото разнообразие от начини да получите кисели краставички с уникален вкус, аромат и най-важното, хрупкавост, не всеки ще може да
Как да солите домати в буркани за зимата у дома?
Може би няма човек на света, който да не обича домашни кисели краставички и маринати. Няма нищо по-вкусно и по-апетитно от солен червен домат с пържени картофи. Всички го обичат, но не всеки знае как да маринова домати в буркани у дома? Тук няма нищо сложно
Как да си направим домати от бъчви в буркани у дома?
Осоляването е любим деликатес на повечето хора, особено на доматите. Солените бъчви домати в буркани се ядат много по-бързо в сравнение с пресните домати
Как да отделим жълтъка от протеина? Един въпрос, много отговори
Наивният въпрос на младите домакини как да отделят жълтъка от белтъка е дори донякъде обезкуражаващ. Не са ли виждали как постъпват майките им, когато трябва да отделят тези два компонента на едно яйце? В крайна сметка е за предпочитане да видите процеса поне веднъж и да опитате да направите същото сами
Въпрос на вкус: как се готвят кестени
В природата има две разновидности на кестените - конски кестен, който е често срещан в нашата ивица, и благороден, или, както още го наричат, сладък кестен. Конският кестен не е добър за храна, използва се само в медицината, но сладкият кестен е много разпространено ястие в Европа. Как да готвя кестени ще бъде обсъдено в тази статия