Сметана и желатинова торта с плодове: рецепти, съставки, функции за печене и съвети за декориране

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Плодовата торта със сметана и желатин е прост и вкусен десерт. Често детето ще се справи с него, като го свали, под наблюдението на възрастен. Такова лакомство е чудесно за лятото, тъй като често не изисква фурна за готвене. Също така си струва да се отбележи, че като използвате различни плодове всеки път, можете да получите нов десерт.

Вкусна и лесна торта с бисквитки

Какво включва тази версия на тортата? Заквасена сметана, желатин, плодове. Без печене можете да получите страхотен десерт за горещо време. Достатъчно е да имате под ръка плодове или горски плодове, бисквитки и заквасена сметана. За да го приготвите, трябва да вземете:

• 500 грама заквасена сметана, достатъчно гъста;
• 300 грама плодове или горски плодове;
• 200 грама бисквити;
• 200 грама захар;
• 30 грама желатин.

Какви са предимствата на такава торта със заквасена сметана, желатин и плодове? В него можете да използвате всякакви плодове или горски плодове. Обелени портокалови резени, киви изглеждат красиво. Но непо-малко вкусен е сладкиш с ягоди или банан. Поради тази причина, експериментирайки с различни пълнежи, можете да приготвяте всеки път нов десерт.

Как се прави торта?

Първо, желатинът се изсипва в около половин чаша студена вода. Оставете да набъбне. Обикновено тридесет минути са достатъчни. След купа с желатин поставете на водна баня. Разбъркайте добре, гответе го, докато се разтвори напълно.

Разбийте отделно захарта и заквасената сметана в купа. Трябва да действате дълго време, така че зърната да се разтворят напълно, след което желатинът се инжектира на тънка струя, без да престава да разбива масата.

Дъното на дълбока купа трябва да бъде покрито със стреч фолио. Плодовете или горските плодове се обелват, нарязват се на вкус. Бисквитките се нарязват на едри парчета. И двете съставки се поставят в купа, можете да смесите. Залейте всичко със заквасена сметана, покрийте с друго стреч фолио. Извадете тортата със заквасена сметана и желатин с плодове за два часа в хладилник.

Готовият десерт се обръща, като се отстраняват хранителните филми. Сервирайте нарязани на парчета.

Нежна торта с бисквити и плодове

Какво ви е необходимо, за да направите такава торта? Заквасена сметана, желатин, плодове, бисквити. Трябва да вземете следните съставки:

• 4 яйца;
• чаша захар;
• също количество брашно;
• пакет ванилова захар;
• половин торба бакпулвер.

За вкусен крем вземете:

• литър заквасена сметана със съдържание на мазнини над 20 процента;
• чаша захар;
• торба с желатин.

За вкусен плодов пълнеж пригответе:

• два банана;
• три портокала;
• кутия консервирани праскови и ананаси.

Както можете да видите от списъка със съставки, тази торта е сочна и много сладка.

Как се прави торта?

Започнете с приготвянето на бисквита за торта със заквасена сметана и желатин и плодове. За да направите това, разбийте яйцата със захарта, докато се образува пяна. Добавете ванилията, бакпулвера и брашното. Разбийте тестото отново.

Разстелете основата в тава за печене. Печете във фурната на 180 градуса за тридесет минути. Готовността на тортата може да се провери с кибрит.

Охладената бисквита се изважда от формата, нарязва се на кубчета. Бананите и портокалите се обелват и нарязват на филийки. Ако портокалът е голям, тогава можете да разделите всеки кръг наполовина.

Консервираните плодове се изваждат от буркани, изсушават се от сока. Нарежете ги на достатъчно големи кубчета.

Желатинът се разрежда в около 50 ml вода, оставя се да набъбне. След загряване, добавяне на още 100 грама вода, разбърква се. Трябва да се разтвори, но не трябва да се довежда до кипене. След като масата е леко охладена.

Заквасената сметана се разбива старателно със захарта, след което внимателно се добавя желатиновата маса, омесва се. Добавете сметаната към бисквитата, разбъркайте добре, така че всички парчета да са покрити.

След като започнат да събират тортата. За това е удобно да използвате разглобяема форма. Поставя се върху чиния. На дъното се поставят кръгчета портокал, покрити с около една четвърт от нормата на бисквита. Сложете банан, покрийте отново с бисквитаи заквасена сметана. След това идва слой праскови, слой бисквита. Заквасената торта с желатин и плодове се завършва със слой ананаси и отново бисквита. Покрийте тортата със стреч фолио и оставете тортата в хладилник за поне четири часа. След като готовата торта се обърне върху чиния, така че портокаловите кръгчета да са отгоре.

Кекс с киви и ягоди

За този вариант на тортата със заквасена сметана и желатин и плодове се приготвя и бисквита. За него вземат:

• две яйца;
• 50 грама брашно;
• 75 грама захар;
• щипка ванилия.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. За начало разбийте добре белтъците. Когато станат на пяна, добавете половината захар и разбийте отново. Останалата захар се разбива с жълтъците. След като и двете маси се смесят много внимателно, изсипете ванилин и брашно. Замесете тесто за бисквитата. Печете сладкиша във фурната на 190 градуса за половин час.

За вкусна и нежна торта трябва да вземете:

• 300 грама готова бисквита;
• сто грама ягоди;
• само киви;
• три супени лъжици;
• 500 грама заквасена сметана;
• чаша захар.

Количеството на плодовете може да се промени според вашия вкус, например, някой не обича киселината от киви, тогава можете да го намалите, като увеличите количеството ягоди.

Готвене на плодова торта

Желатинът е предварително напълнен с вода, така че да набъбне. обикновеное необходима около половин чаша. Въпреки това е по-добре да прочетете информацията на етикета. След тридесет минути загрейте масата, така че желатинът да се разтвори, но не довеждайте до кипене. Най-добре е да използвате водна баня.

Отделно внимателно разбийте заквасената сметана със захарта, след тънка струйка добавете леко охладен желатин, омесете отново.

Ягодите се белят от зелени опашки, кивито се бели. Всичко се нарязва на кубчета.

Залепващо фолио се поставя в дълбока купа. Поставят се една трета от парчетата плодове, след това една трета от начупената бисквита. Повторете, докато свършат съставките. След това всичко се залива със заквасена сметана. Горната част на купата със заквасена сметана и желатинова торта с плодове също се покрива със стреч фолио. Приберете в хладилник за поне три часа. След като извадят тортата, отстранете фолиото и го обърнете върху чиния.

Вкусно ястие за цялото семейство е торта със заквасена сметана, бисквитена или бисквитена основа и плодове. Приготвя се по различни рецепти. Някой обича киселинността на кивито, а някой използва консервирани сладки плодове. Какво е особеното на този вид торта? В много случаи не се изисква печене, което е особено важно през лятото, в летни вили. Децата също могат активно да участват в приготвянето на такава торта.