2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Това ястие със сигурност ще се хареса на тези, които по време на вечерния релакс, след като са се прибрали след упорита работа, не са свикнали да отделят твърде много време за готвене. А също и за тези, които не ядат животинско месо или прекарват дни на пост. Макароните с извара са идеални в такива моменти, когато ви мързи да приготвите нещо особено „объркващо“, но просто искате да хапнете, за да попълните силите си. Освен това това ястие има много вариации и може да се сервира с различни сосове.
Паста с извара. Основна рецепта
Общо взето е просто: имате нужда от пакет (400-500 грама) паста, или паста - който харесва името, 250 грама извара, 50 грама краве масло. Що се отнася до макароните, можете да вземете всякакви сортове: спагети, фиде, спирали или рога. Основното е, че са от твърди сортове.зърнени храни: тогава не можете да миете. А който е свикнал да се храни на диета, ние вземаме съответните тестени изделия без яйца (обикновено пише на опаковката от какво са направени). Взимаме извара не много мазна и не водниста, дори ронлива е по-добре. Обикновено масло, съдържание на мазнини 72,5-82,5%, но без растителни добавки (както стана популярно в момента), тогава пастата с извара трябва да се окаже не само лесна за приготвяне, но и идеално вкусна.
Готвене лесно
- Сварете пастата в голям съд с вряща вода. Времето за варене е посочено на опаковката (запомнете: по-добре е да готвите малко, отколкото да преварите - в процеса на смесване с други съставки, те ще „достигнат състояние“и няма да се разпаднат).
- Готови спагети легнете в гевгир, не изплаквайте.
- Сложете масло в пастата и омесете.
- Разпределете в чинии на порции и след това поръсете с извара (може и малко да разбъркате ястието).
- Макарони с извара са готови за консумация. Можете да сервирате и ядете.
Паста с извара и билки
Тази рецепта почти напълно повтаря предишната. Сред допълнителните съставки са пресни билки и малко смлян черен пипер (или можете да въведете смес от чушки, която сега е популярна - само по малко). Правим всичко по същия начин както преди, но в края на готвенето поръсете ястието с билки, нарязани доста ситно.
Какви зелени да вземете?
Прясно от градината работи добре,копър. Магданозът също е традиционен в този случай, но можете да използвате и смес от зеленчуци: магданоз, копър, лук. Опитайте се да вземете по-малко лук, за да не пречи на вкуса. Подправките като кориандър и босилек не са за всеки, тъй като имат специфичен вкус. И ако сте фен на пикантната храна, миксът от пипер е всичко.
Вариации по тема
Как иначе можете да приготвите паста с извара и билки? Рецептите могат да се променят чрез въвеждане на допълнителни добавки, променяйки метода на приготвяне. Например, напълнете и изпечете във фурната. Това изисква специални продукти за пълнене (канелони) или големи черупки.
Трябва да вземете: 400 грама черупки, половин килограм прясна извара с ниско съдържание на мазнини, няколко яйца, малко твърдо сирене и масло, половин чаша сметана, пресни билки, подправки.
Процесът на готвене е както следва:
- Сварете черупките или канелоните до полуготовност. Хвърлете го в гевгир.
- Смесете извара с яйце и подправки, напълнете леко охладени черупки с тази плънка.
- Намажете формата за печене с олио и намажете пълнения продукт.
- Смесете сметаната с второто яйце и залейте ястието с тази смес.
- Печете във фурната до златисто кафяво и точно преди да сте готови, поръсете с настърган кашкавал.
- Украсете с нарязани пресни билки преди сервиране.
Можете също да готвите паста с извара в бавна готварска печка (по-лесно от всякога, само за да сте втози вълшебен кухненски уред). От съставките: една и половина чаши тестени рога, няколко сурови яйца, половин чаша захар, 300 грама нискомаслена извара. Може да добавите ванилова захар, канела, индийско орехче - на вкус, капка по капка. Получава се отлична гювеч за паста с извара набързо.
И също така добра паста с извара с бял кремообразен (заквасена сметана) сос. Може да се направи с 0,5 чаша сметана (заквасена сметана), няколко скилидки чесън, смес от чушки или подправки, които сте свикнали да използвате. Готовото ястие залейте със соса. Гарнирайте с нарязани билки и сервирайте.
Препоръчано:
Обезмаслена извара: калории на 100 грама. Извара със заквасена сметана: калории на 100 грама. Вареники с извара: калории на 100 грама
Изварата се отнася до ферментирали млечни продукти, има ниско съдържание на калории и се получава чрез окисляване на млякото, последвано от декантиране на суроватка. Според съдържанието на калории се разделя на обезмаслена извара (съдържание на калории на 100 g - 70%, съдържание на мазнини до 1,8%), мазна извара (19 - 23%) и класическа (4 - 18%) . Има много рецепти за ястия с добавка на този продукт
Какво може да се приготви от извара: няколко прости рецепти
Изварата е уникален и здравословен ферментирал млечен продукт. Тя може да бъде крехка или зърнеста, мека, солена или сладка. Какво може да се приготви от извара? Изварата е идеална за печене: тестото от извара, пълнеж от извара със стафиди, ядки, плодове, зеленчуци или гъби винаги излизат невероятно вкусни. От извара получавате идеалния десерт с плодове, питателна или диетична закуска - всичко зависи от съдържанието на мазнини в изварата и от начина на нейното приготвяне
Паста е паста или сос? Защо пастата е паста?
Какво е паста: паста, сос или и двете? Ще се опитаме да отговорим на този въпрос в тази статия. Ще ви разкажем за произхода на пастата и тяхното триумфално шествие по света след откриването на Америка и изобретяването на машината за спагети
Извара Великден във фурната: рецепта. Великденска извара "Кралски" крем. Форма за извара Великден
С какво е известен Великден извара? Според християнските канони изварата е неразделна част от празничната трапеза, символизираща „сгъстеното мляко“на обетованата земя. В древни времена изварата е била свещено ястие, яденето на което хората са се покланяли на божествата на плодородието. Тъй като е прието да се празнува Великден в продължение на 40 дни, нашите рецепти ще внесат разнообразие в ежедневното меню, превръщайки се в украса на масата
Извара с билки и чесън: няколко прости рецепти
Изварата се използва широко в рецептите на ястия от различни кухни по света, като вкусен и здравословен продукт. Съдържа микроелементи и витамини в големи количества. Има много известни ястия с участието на извара като съставен компонент. И ако този продукт обикновено се свързва със сладки десерти, тази статия се фокусира повече върху ястия, които използват осолена и подправена извара
