Паста с извара. Няколко прости рецепти
Паста с извара. Няколко прости рецепти
Anonim

Това ястие със сигурност ще се хареса на тези, които по време на вечерния релакс, след като са се прибрали след упорита работа, не са свикнали да отделят твърде много време за готвене. А също и за тези, които не ядат животинско месо или прекарват дни на пост. Макароните с извара са идеални в такива моменти, когато ви мързи да приготвите нещо особено „объркващо“, но просто искате да хапнете, за да попълните силите си. Освен това това ястие има много вариации и може да се сервира с различни сосове.

паста с извара
паста с извара

Паста с извара. Основна рецепта

Общо взето е просто: имате нужда от пакет (400-500 грама) паста, или паста - който харесва името, 250 грама извара, 50 грама краве масло. Що се отнася до макароните, можете да вземете всякакви сортове: спагети, фиде, спирали или рога. Основното е, че са от твърди сортове.зърнени храни: тогава не можете да миете. А който е свикнал да се храни на диета, ние вземаме съответните тестени изделия без яйца (обикновено пише на опаковката от какво са направени). Взимаме извара не много мазна и не водниста, дори ронлива е по-добре. Обикновено масло, съдържание на мазнини 72,5-82,5%, но без растителни добавки (както стана популярно в момента), тогава пастата с извара трябва да се окаже не само лесна за приготвяне, но и идеално вкусна.

паста с извара
паста с извара

Готвене лесно

  1. Сварете пастата в голям съд с вряща вода. Времето за варене е посочено на опаковката (запомнете: по-добре е да готвите малко, отколкото да преварите - в процеса на смесване с други съставки, те ще „достигнат състояние“и няма да се разпаднат).
  2. Готови спагети легнете в гевгир, не изплаквайте.
  3. Сложете масло в пастата и омесете.
  4. Разпределете в чинии на порции и след това поръсете с извара (може и малко да разбъркате ястието).
  5. Макарони с извара са готови за консумация. Можете да сервирате и ядете.
  6. паста с извара и билки
    паста с извара и билки

Паста с извара и билки

Тази рецепта почти напълно повтаря предишната. Сред допълнителните съставки са пресни билки и малко смлян черен пипер (или можете да въведете смес от чушки, която сега е популярна - само по малко). Правим всичко по същия начин както преди, но в края на готвенето поръсете ястието с билки, нарязани доста ситно.

Какви зелени да вземете?

Прясно от градината работи добре,копър. Магданозът също е традиционен в този случай, но можете да използвате и смес от зеленчуци: магданоз, копър, лук. Опитайте се да вземете по-малко лук, за да не пречи на вкуса. Подправките като кориандър и босилек не са за всеки, тъй като имат специфичен вкус. И ако сте фен на пикантната храна, миксът от пипер е всичко.

рецепти за паста с извара и билки
рецепти за паста с извара и билки

Вариации по тема

Как иначе можете да приготвите паста с извара и билки? Рецептите могат да се променят чрез въвеждане на допълнителни добавки, променяйки метода на приготвяне. Например, напълнете и изпечете във фурната. Това изисква специални продукти за пълнене (канелони) или големи черупки.

Трябва да вземете: 400 грама черупки, половин килограм прясна извара с ниско съдържание на мазнини, няколко яйца, малко твърдо сирене и масло, половин чаша сметана, пресни билки, подправки.

Процесът на готвене е както следва:

  1. Сварете черупките или канелоните до полуготовност. Хвърлете го в гевгир.
  2. Смесете извара с яйце и подправки, напълнете леко охладени черупки с тази плънка.
  3. Намажете формата за печене с олио и намажете пълнения продукт.
  4. Смесете сметаната с второто яйце и залейте ястието с тази смес.
  5. Печете във фурната до златисто кафяво и точно преди да сте готови, поръсете с настърган кашкавал.
  6. Украсете с нарязани пресни билки преди сервиране.
  7. паста с извара в бавна готварска печка
    паста с извара в бавна готварска печка

Можете също да готвите паста с извара в бавна готварска печка (по-лесно от всякога, само за да сте втози вълшебен кухненски уред). От съставките: една и половина чаши тестени рога, няколко сурови яйца, половин чаша захар, 300 грама нискомаслена извара. Може да добавите ванилова захар, канела, индийско орехче - на вкус, капка по капка. Получава се отлична гювеч за паста с извара набързо.

И също така добра паста с извара с бял кремообразен (заквасена сметана) сос. Може да се направи с 0,5 чаша сметана (заквасена сметана), няколко скилидки чесън, смес от чушки или подправки, които сте свикнали да използвате. Готовото ястие залейте със соса. Гарнирайте с нарязани билки и сервирайте.

Препоръчано:

Избор на редакторите

IRP № 1 (индивидуална диета): състав. Армия със суха дажба

Как да разберем, че месото е отишло лошо съвети от професионалисти

Рилца с пилешко филе: рецепти с различни пълнежи

Торта за 6 месеца момче: рецепта със снимка, съставки, сладки добавки, калории, съвети и трикове за декориране

Смес за кексчета: видове кексчета, състав, инструкции за употреба, калории, време за печене и температура

Какво да напиша върху тортата: причината за подаръка, празничната дата, топли пожелания, лични поздрави и шаблони за писане

Ястията с киселец са хитът на сезона

Белоруски национални ястия: имена и рецепти

Как да сготвим най-вкусното ябълково сладко за зимата

Най-добрите рецепти за кюфтета

Питки със захар от тесто с мая. Пищни кифлички

Рецепти за пъдпъдъци със снимки

Famous Grouse уиски е най-популярната марка в Шотландия и по целия свят

Вашият най-вкусен пай със зеле и риба

Супа с грах: опции за готвене, съставки, рецепти