Абхазки мандарини: сезон на прибиране на реколтата. Абхазки мандарини: рецензии

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-02 16:14

Кое ястие е много популярно и винаги присъства на новогодишната трапеза? Правилният отговор е мандарини. Сега тези вкусни плодове са достъпни за всеки и се продават на пазарите през цялата година. Мароко, Испания, Аржентина и Сицилия са основните доставчици на нашата трапеза на тези цитрусови плодове, които се свързват със слънцето, повишават настроението ни с аромата и оранжевия си цвят. През последните години у нас се разпространиха абхазките мандарини, които се внасяха от Турция. Ще говорим за тях сега.

Малко история: как се появиха мандарините в Абхазия

Всъщност историческата родина на тези цитрусови плодове е Индия. Те са отглеждани тук преди няколко хиляди години. Сегашното си име са получили в Китай, където са били докарани. В началото на нашата ера мандарините са били достъпни само за императора, след сто години - и за най-висшите сановници. Те се смятаха за елитниплодове и стават общоприети, достъпни за всички едва през Средновековието. След няколко кръстоносни походи, през шестнадесети век, мандарините се появяват в Европа.

Семената им били донесени от рицари и в къщите на богатите започнали да се появяват оранжерии. Скоро тези плодове се появиха в Испания, Гърция, Турция и Италия. Оказа се, че не са твърде причудливи и съвсем нормално се вкореняват в различен климат. Освен това цитрусовите плодове от Китай се преместиха в Япония, от Испания в съседно Мароко. Абхазките мандарини, както вече беше отбелязано, идват от Турция.

Популярност на мандарините

Много хора си спомнят, че не толкова отдавна тези плодове бяха много дефицитна стока и често децата можеха да ги ядат само на новогодишните празници. За щастие тези дни отминаха и сега ги купуваме веднага щом поискаме. Но оттогава мандарините продължават да се свързват с детството и коледни празници. Те са вкусни и имат много приложения.

Абхазките мандарини се използват в алкохолни напитки, те се използват за приготвяне на плодова вода, сокове, приготвяне на конфитюри, компоти, приготвяне на сладкиши и мармалад. При производството на лекарства, тинктури, сиропи и екстракти, кората на мандарина се използва като заместител на портокалова кора.

Абхазки мандарини, техните свойства и ползи

Кое е най-основното свойство на нашите цитрусови плодове? Това е способността за попълване на витамини, загубени през есенно-зимния сезон. Препоръчително е да се ядат заедно с бяла мрежа, тъй като е многополезен за укрепване на човешката сърдечно-съдова система. Сокът, подобно на самия плод, е отличен антидепресант и има антимикробен ефект.

Добре познатата характеристика е високото съдържание на витамин C. Има и минерални соли, пектини, витамини B₁, B_{2, D и K, етерично масло, холин, лутеин и зеаксантин. Вижте абхазките мандарини. Снимките на този плод не предават дори малка част от ползите им, ефекта от консумацията. Но това е тема за отделна статия, така че нека се съсредоточим върху това, което вече беше казано.}

Предимства на абхазките мандарини пред другите

Те не напразно се смятат за най-полезните и вкусни. В магазините и на пазара повечето руски купувачи предпочитат цитрусови плодове от Абхазия, а не от Турция или Мароко. Разбира се, те не са толкова фотогенични, колкото тези от южните страни, но не им отстъпват по полезни и лечебни свойства. И кората им може да се използва допълнително, тъй като не е подложена на никаква химическа обработка.

Освен това сезонът на мандарините в Абхазия започва през втората половина на ноември и плодовете веднага се появяват по рафтовете на магазините, но есенната реколта от Мароко и Турция може да бъде в складовете за няколко месеца и да загуби през това време значително част от полезните му свойства.

Когато мандарините узреят в Абхазия

Мащабната реколта от вкусна реколта по тези места започва, както вече споменахме, след 15 ноември. Ноцитрусовите плодове имат няколко разновидности, като първият от някои от ранните може да се опита месец по-рано. Сега знаете достатъчно информация за такъв плод като абхазките мандарини: когато узреят, полезни свойства и т.н.

Трябва да знаете, че всички те се изнасят под едно и също име - абхазки, но тук има няколко десетки разновидности и разновидности от тях. На сравнително малка площ на страната, в един от нейните ъгли, могат да растат малки по размер, тънки плодове с кисел вкус. И на 50-60 километра от това място - дебелокож, едър, с богат, сладък вкус. Това се влияе от микроклимата на мястото, където са разположени насажденията: влажност, морски въздух и дори планини.

Как се берат мандарините

По време на сезона на бране на плодове много летовници идват в Абхазия. През този период можете перфектно да се насладите на зимната, най-прясна реколта от плодове: портокал, мандарина, киви, Райска ябълка, фейхоа. Това удоволствие продължава до края на януари. Така че Нова година може да се празнува на тези красиви места. Включително гледайте бране на плодове или дори сами вземете активно участие. Брането на мандарини в Абхазия е един от основните работни сезони, когато местните жители и дори посетителите печелят пари за шест месеца предварително. Почти всяка ферма по тези места има мандаринови градини. Задачата за прибирането им е значително по-трудна, отколкото при прибиране на реколтата, например, ябълки.

Ако искате да запазите събраните плодове възможно най-дълго, а не две или три седмици, тогаватрябва да сте много внимателни с това. На първо място е необходимо внимателно да се отрежат дръжките, за да не се надраскат един друг. В никакъв случай не може да бъде грубо изтръгнат, но трябва да използвате нож за подрязване. Ако направите всичко правилно, тогава ще бъдат осигурени поне няколко месеца успешно съхранение. По-голямата част от реколтата се изнася, а почти всички цитрусови плодове се изпращат в Русия. Почти никога не остават вкъщи. Тук не се съхраняват дълго време, в националната кухня няма ястия с мандарини. Те се консумират предимно пресни, понякога изцедени или приготвени в плодова салата.

Как можете да спестите мандарини

Знаем кога се берат мандарини в Абхазия. Ние също знаем как да прибираме реколтата. И как да запазите тези плодове по-дълго, като ги купите в магазин или ги донесете от пътуване до южна страна? Ето няколко съвета за вас:

1. Един от най-добрите начини е да поставите мандарините в хладилника, за предпочитане в отделно отделение, специално предназначено за зеленчуци и плодове. Ще се запазят един месец без проблеми.
2. С тази опция за съхранение няма нужда да се страхувате, че цитрусовите плодове ще изгният. Много по-важно е да не изсъхнат. Следователно в хладилника трябва да се спазват условията на висока влажност и температура от +6 градуса.
3. Ако натриете плодовете с растително масло и след това ги изпратите в хладилника, срокът на годност ще се увеличи леко.



4. В никакъв случай не съхранявайте нашите плодове в найлонов плик, тъй като при такива условия те ще се развалят по-бързо. Причината е, че торбата не пропуска кислорода, започва повишено изпаряване на влагата и мандарините се „задушават“.
5. Най-добрият вариант е да поставите плодовете в мрежата. Помните ли тези от миналото?
6. След термична обработка на цитрусови плодове, можете да ги ядете поне една година. Пригответе сладко, сладко, желе, желе или пълнеж за пай.

Отзиви за мандарини от Абхазия

Какво друго може да ни интересува, когато разглеждаме плодове като абхазките мандарини? Кога узряват? Това вече го знаем. Необходимо е само да се посочи, че в зависимост от метеорологичните условия сезонът на прибиране на реколтата може да започне или няколко седмици по-рано, или толкова по-късно. Топлината или, обратно, проливните дъждове оказват значително влияние върху това. Е, какво казват любителите на цитрусовите плодове за впечатленията си от този плод? И двете думи се сливат в една: мандарин - Абхазия. Вкусовите отзиви са предимно положителни.

Е, никой не каза нито една лоша дума за ползите от тези плодове. Тук най-важното трябва да се спазва едно условие - в никакъв случай не трябва да преяждате. В този случай могат да се появят и здравословни проблеми. Това важи особено за децата. Според някои хора диетата с мандарина им е помогнала да отслабнат и значително да подобрят здравето си. Още повече, че мандарините са страхотен антидепресант и отслабването с тях е истинско удоволствие. Затова яжте редовно любимите си цитрусови плодове и винаги ще бъдете весели, здрави и активни!