2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пикантна баварска пица с ловни колбаси, кисели краставици и чери домати ще ви бъде полезна на всяка маса. Това е един вид шаша, само на теста. Приготвя се лесно, а ястието е невероятно вкусно. Ето защо, ако сте готови да се опитате в ролята на страхотно пицайоло, ви препоръчваме тази вкусна рецепта за баварска пица. Всички грамове са базирани на приготвянето на пица с диаметър 25 сантиметра.
Приготвяне на тестото
Тестото играе огромна роля в приготвянето на баварска пица. Това ще изисква:
- чаена лъжичка суха мая;
- чаена лъжичка захар;
- сто и двадесет милилитра топла вода;
- двеста грама първокласно брашно;
- половин чаена лъжичка сол;
- две супени лъжици зехтин.
Маята трябва да се разтвори във вода със захар и да се разбърка добре. Смесете брашното със солта. След двадесет до тридесет минути, когато маята се разтвори напълно, изсипете полученатасмесете в брашно, вземете вилица и омесете тестото, като избивате ненужния въздух. Веднага след като тестото започне да се оформя, добавете маслото и омесете вече с ръце. Получената топка се поставя в намазнен съд, покрива се с кърпа и се прибира на топло място за 30-40 минути.
Пълнене
За пълнежа на баварска пица ни трябва:
- Сто грама ловни колбаси.
- Сто грама мариновани корнишони.
- Сто грама чери домати.
- Сто грама сирене тилситър.
- Сто и петдесет грама моцарела.
- Чена лъжичка пушен червен пипер.
- Триста грама домати в собствен сок.
- Половин чаена лъжичка сос Табаско.
Обелете доматите от кожата и пасирайте с блендер, като към течността добавите табаско и червен пипер. Ако сосът не ви е достатъчно солен, можете да добавите сол или подправки по ваш вкус.
Настържете Tilsiter на ситно ренде, нарежете моцарелата на тънки филийки и нарежете краставиците, колбасите и доматите на тънки (не по-дебели от пет милиметра) кръгчета.
Сглобяване на баварска пица
Когато тестото втаса, разточете го на кръг и намажете с готовия сос. След това изпращаме основата във фурната за 5-7 минути, така че сосът да се изпече. След това пристъпваме директно към подреждането на нарязаните съставки: първо колбаси, след това краставици и след това чери домати. Поръсете плънката равномерно с тилситер и разпределете моцарелата на малко разстояние една от друга.
Изпратете пицата на предварително загрятадвеста градуса фурна и печете, докато сиренето се разтопи, а тестото напълно покафенее. Това отнема около четвърт час. Имайте предвид, че моцарелата трябва да се пази - трябва да се разтопи, но не и да се пече. Всичко зависи от вашата фурна. Когато всичко е готово, изваждаме пицата и изчакваме още четвърт час, преди да я нарежем на порции. В противен случай ще загуби формата си, а съставките ще се разпръснат във всички посоки. Всъщност това е всичко! За естетика можете да поръсите пицата с нарязан магданоз или ситно нарязан копър.
Ако имате апетит от снимката на рецептата за баварска пица, тогава не се колебайте да започнете да готвите. Неговият пикантен вкус и ситост ще зарадват както вас, така и околните. Сигурни сме, че такова ястие ще бъде включено в традиционното ви домашно меню. Между другото, някои добавят към него пържени гъби и поръсват с кръгчета червен лук - можете и вие да опитате.
Препоръчано:
Какво е калоричното съдържание на колбасите на вашата маса
Харесвате ли хот-дог, колбаси? Калоричното съдържание на тези продукти е доста високо, но ако спазвате някои правила, можете да си позволите както варени, така и пържени колбаси
Зехтинът е течно злато на вашата маса
Нашето тяло се нуждае от мазнини за координираната работа на всички органи, красива кожа, здрава коса и нокти. Но не всички от тях са полезни за здравето. И така, маслото и животинските мазнини допринасят за образуването на "лош" холестерол. Но има и други мононенаситени мазнини, които действат по съвсем различен начин. Те ни даряват със здраве, красота и младост на кожата. Една от най-популярните и здравословни мазнини е зехтинът
Японски омлет: необичайна класика на вашата маса
Искате ли да зарадвате себе си и близките си с нещо необичайно, но няма как да закупите чуждестранни продукти? Има решение! Нека направим японски омлет, по който всеки определено ще се побърка и най-важното е, че ще ни трябват най-простите продукти, които определено ще се намерят във вашия хладилник
Паста със спелта - здравословна храна на вашата маса
Паста е най-разпространената храна в Русия, която никога няма да изчезне от рафтовете на магазините. Повечето продукти са направени от пшенично брашно с добавки (царевично, ръжено брашно, нишесте). Полезните свойства на такава паста са малки и затова при покупка се препоръчва да се даде предпочитание на продукти от пълнозърнести храни или лимец
Тесто за пица с мая. Пица от бутер тесто. Класическо тесто за пица
Кой от нас не обича да яде домашно приготвена и вкусна пица? Със сигурност няма такива. Но за да направите това ястие сами, трябва да положите много усилия. Това важи особено за подготовката на основата. В крайна сметка може да бъде абсолютно всеки. Днес решихме да разгледаме няколко варианта за създаване на вкусен обяд, които включват напълно различни съставки
