2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Целината отдавна е в челните редици на най-здравословните храни. Има дори диета с целина. Между другото, тя вече успя да спечели популярност. В крайна сметка, такава диета не само помага за намаляване на теглото, но и има добър ефект върху метаболизма. Но какви са полезните свойства на стръка целина, които си струва да се подчертаят? За каква храна може да се използва това растение? Отговорите на тези въпроси ще бъдат дадени по-долу.
Полезни свойства на стръка целина
Стъблото на целината съдържа витамини C, E, B1, B2, V, PP, както и холин, оцетна и маслена киселини, аминокиселини, захар, гликозиди, магнезий, калий, калций, пектин и желязо. Най-често се препоръчва като диуретик.
Именното растение се използва в борбата срещу заболяванията на нервната система и алкохолизма. Целината подобрява тонуса на тялото, подобрява както физическата, така и умствената активност. Освен това има положителен ефект върху водно-солевия метаболизъм. Това свойство е особено полезно за възрастните хора. Поради достатъчното количество витамини, протеини иминерали, това растение повишава силата на клетките и дори забавя процеса на стареене. Интересното е, че дори е способен да пречиства кръвта.
Тинктурата от целина често се използва за медицински цели. За да го приготвите, достатъчно е да настоявате една супена лъжица натрошено растение в чаша вода за 5 часа. Тази тинктура се използва около 3 пъти на ден. Помага за справяне със сърдечно-съдови заболявания.
Отвари от целина могат да се приемат при лечение на астма и плеврит. Също така наречените отвари могат да помогнат за втечняване на камъни в пикочния мехур, черния дроб и бъбреците. Освен това се използват при уртикария, диатеза и алергии. Растението се препоръчва да се яде за профилактика на склероза. Полезните свойства на стръка целина могат да се използват при диабет. В крайна сметка помага за намаляване на количеството захар. А при артрит отвара от него е в състояние да облекчи болката. Листата от целина, смесени с гхи, се използват за приготвяне на компреси за лечение на язви, ожулвания и други кожни заболявания. Но е по-добре да откажете използването на това растение за бременни и кърмещи жени.
Стръкът целина подобрява състоянието на косата и кожата, а също така има добър ефект върху зрението. За предотвратяване на умората и за предотвратяване на метаболитни нарушения е необходимо да се приема по 1 чаена лъжичка от сока на описаното растение дневно преди хранене.
Какво да готвя с целина?
Целината често се използва за добавяне на пикантен вкус към ястие. Сс това растение може да се направи абсолютно всичко: задушаване, варене, туршия и сол. Но най-добре е да се яде суров. В крайна сметка така се запазват полезните свойства на стръка целина. Затова не забравяйте да опитате да направите освежаваща салата от него. За целта нарежете стръковете целина, добавете към тях черни маслини, зелена салата, чушки, консервирана царевица, настъргани моркови и чесън. Тази салата се подправя със зехтин. Ще стане по-задоволително, ако добавите сирене фета към него.
Препоръчано:
Стъбла от целина: полезни свойства, калории, рецепти за готвене
Мнозина смятат стъблената целина за често срещано растение, което най-често се използва за приготвяне на всякакви салати. Но малко хора знаят, че поради богатия витаминен състав и минерален комплекс, както и набор от ценни за хората органични киселини, този продукт с право се нарича килер за здраве. В допълнение към обичайната салата, можете да приготвите огромен брой различни ястия от нея
Как да готвя корен и стрък целина
Стойността на корена и стръка целина е известна на всички: редки аминокиселини, каротин, аспарагин, тирозин, микроелементи, етерични масла, витамини К, А, Е, витамини от В-група, аскорбинова киселина, протеини и много други полезни и основни вещества. Уникалното вещество апиол придава на целината пикантен вкус и аромат. Ползите от целината са безкрайни
Лечебно готвене: ползите от марулята айсберг
Полезните свойства на марулята айсберг ще ви помогнат да се почувствате по-добре. Защо този зеленчук трябва да присъства във вашата диета?
Как да сготвим стрък целина за стройна фигура и добро здраве?
Здравословното хранене с преобладаване на естествени храни, богати на витамини, става все по-популярно всяка година. Можем да кажем, че правилното хранене е вид модна тенденция, но, видите ли, такава мода е много полезна и похвална. Сред „здравословните” храни се откроява зелената и сочна целина. Този зеленчук е заслужил специално място както в балансираната, така и в диетичната диета. Как да готвя стрък целина?
Салата с целина, пиле и ябълки: рецепта. Как да си направим вкусна салата с целина?
Целината е много полезен продукт. Има специфичен пикантен вкус и мирис. Някой вече е успял да оцени вкуса му, някой не, но не се отчайвайте. Именно в тази статия ще ви кажем как правилно да го комбинирате с други продукти, както и как да приготвите вкусна салата с целина
