Храни, които понижават холестерола и прочистват кръвоносните съдове

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Фактът, че холестеролът е вреден за сърдечно-съдовата система и натрупването му в организма води до развитие на заболявания като атеросклероза и инсулт, е известен на мнозина. Ето защо е важно да се придържате към правилното хранене. Има храни, които ефективно понижават холестерола в кръвта. Ще говорим за тях в тази статия. Но преди всичко трябва да разберете какво е холестерол и какви са неговите функции.

Добър и лош холестерол

Холестеролът е липидно органично съединение, което е част от клетъчните мембрани на всички живи организми. Той е строителен материал за образуването на нови клетки, както и незаменим компонент, участващ в производството на определени хормони. Ако холестеролът играе толкова важна роля в тялото, защо толкова много хора се страхуват от него?

Факт е, че има два вида холестерол: HDL (липопротеин с висока плътност) и LDL (липопротеин с ниска плътност). Първият тип се разглеждаполезен. Той също така играе важна роля в клетъчната структура. Но LDL е вреден. Неговият излишък води до развитие на заболявания като атеросклероза, инсулт и инфаркт. Лошите липиди се отлагат по стените на кръвоносните съдове, образувайки така наречените атеросклеротични плаки.

Нормалното съотношение на HDL към LDL е 4 към 1. Можете да регулирате липидния баланс с диета, за това трябва да знаете кои храни понижават холестерола в кръвта.

храни с холестерол

Яйчен жълтък, както и много морски дарове (миди, калмари, риба и хайвер), съдържат голямо количество холестерол. Не бива обаче да ги отказвате, тъй като те не повишават нивото на LDL.

Наситените мазнини, които се съдържат в свинската мас, тлъстите меса, черния дроб и маслото, представляват голяма опасност. Употребата на такива храни повишава риска от натрупване на лош холестерол в кръвта. Но също така е невъзможно напълно да ги изоставите. Наситените мазнини са от съществено значение за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Необходимо е само да се консумират такива продукти в малки количества. Без 15 g наситени мазнини в ежедневната ви диета

Храни, които понижават холестерола и прочистват кръвоносните съдове

Балансираната диета ще помогне за подобряване на състоянието на кръвоносните съдове и ще намали количеството на лошия холестерол в кръвта. Правилно подбраното хранене е отлична превенция на атеросклероза, коронарна болест на сърцето и инсулти.

След това ще разгледаме кои продукти бързо намаляватхолестерол. Този списък включва:

• цитрусови плодове;
• овесени трици;
• бобови растения;
• морков;
• зелен чай;
• шамфъстък;
• сладък пипер;
• патладжан;
• домати;
• горски плодове и други.

Сега нека разгледаме характеристиките на всеки от тях.

Цитрусови плодове

Лимоните, портокалите и грейпфрутите имат редица полезни вещества. Пектинът, който е богат на цитрусови плодове, играе важна роля в разграждането на холестерола. Разтворимите пектинови влакна образуват вискозна маса в стомаха, абсорбираща вредните липиди. Те предотвратяват навлизането на холестерола в кръвта и запушването на съдовете.

Овесени ядки

Благодарение на този продукт можете да увеличите нивото на киселинност. Овесените люспи съдържат много фибри и уникален компонент бета-глюконат. Диетолозите наричат това вещество холестерол капан. В допълнение към овесена каша се препоръчва да се яде пълнозърнест хляб и трици.

Бобови растения

Стойността на бобовите растения се крие в тяхната хранителна стойност и високо съдържание на фибри. Много полезни за работата на червата са ястия от боб, леща, нахут или обикновен грах. Попадайки в него, плодовете на бобовите растения не позволяват възпроизвеждането на патогенна микрофлора. В процеса на храносмилане те улавят токсичните вещества, които са попаднали в човешкото тяло и ги отстраняват. Те също така предпазват от трансмазнини и лошия холестерол.се абсорбира в кръвта.

моркови

За да намалите нивото на LDL в кръвта с 15%, е достатъчно да ядете по 2 моркова на ден в продължение на два месеца. Освен това този кореноплоден зеленчук е полезен за здравето на зъбите и венците. Ефективно премахва остатъците от храна от зъбния емайл, а веществата, които влизат в състава му, помагат в борбата с бактериите, които провокират развитието на кариес и възпаление на венците. Пресните моркови се препоръчват за хора, които имат проблеми с черния дроб, бъбреците и сърдечно-съдовата система.

Домати

Храни, понижаващи холестерола, трябва да бъдат включени в диетата на хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Доматите имат подобни свойства. Ликопенът е яркочервен пигмент, който се намира в доматите. Той ефективно разгражда лошия холестерол. Според учените 25 mg ликопен на ден са достатъчни, за да се отървете от 10% от LDL. Това количество вещество се съдържа в две чаши доматен сок.

Доматите съдържат ценен микроелемент - калий. Той осигурява тонус на миокарда. Благодарение на това свойство хората със заболявания на сърдечно-съдовата система се препоръчват от лекарите да консумират колкото се може повече домати.

Според диетолозите доматите са прекрасно средство в борбата с излишните килограми. Това се дължи на факта, че съдържат хром, елемент, който потиска чувството на глад, въпреки че самите домати се считат за нискокалоричен продукт.

Чесън

Една от храните за понижаване на холестерола е чесънът. Антихолестеролният ефект се дължи на наличието на вещество - алиин, поради което чесънът има толкова специфична миризма и острота. Не носи никаква полза за тялото. Въпреки това, органичното съединение алицин, в което алиинът се трансформира по време на механичното разрушаване на клетките на чесъна, добре почиства съдовете от атеросклеротични плаки.

Заслужава да се отбележат други положителни характеристики на пикантен зеленчук:

1. Алицин, съдържащ се в тази растителна култура, помага за увеличаване на мускулната маса. Той не е толкова по-ефективен от стероидите, но не вреди на тялото. За да започне да се увеличава обемът на бицепсите и трицепсите, се препоръчва да ядете 4-5 скилидки чесън и съответно не забравяйте за тренировката.
2. Чесънът помага за повишаване на ефективността, активира мозъчната дейност и нормализира функциите на нервната система. Всичко това благодарение на органично съединение - алицин.
3. Като ядете скилидка чесън, можете да нормализирате кръвното налягане. Но ако вече сте приели лекарството, терапията с чесън трябва да се отложи. В комбинация с някои лекарства, не само няма да помогне, но и ще навреди на вашето здраве.

шамфъстък

Шамфъстъкът е ценна храна за понижаване на холестерола. Естествените растителни вещества фитостероли, намиращи се в тези ядки, действат като блокери, предотвратявайки абсорбирането на липопротеини с ниска плътност в кръвта.

Шам-фъстъкът е от съществено значение за сърдечно-съдовото здраве, тъй като съдържа фибри, антиоксиданти, големи количества хранителни вещества и мононенаситени мастни киселини.

Зелен чай

Храна за понижаване на холестерола е зеленият чай. С тази напитка можете да намалите LDL в кръвта с 15%. Наличието на флавоноиди в зеления чай може да укрепи капилярната система, както и да намали броя на вредните липиди и да повиши нивото на добрия холестерол, който е необходим за образуването на нови клетки.

Изключително висококачествена напитка има това свойство. Пакетчета зелен чай няма да ви помогнат.

Сладък пипер

Друг продукт, който понижава холестерола в кръвта е сладкият пипер. Този зеленчук действа укрепващо на кръвоносните съдове, има антисклеротичен ефект и премахва LDL от тялото. Освен това помага за регулиране на кръвното налягане. Чушките съдържат огромно количество витамини. През Средновековието този зеленчук е бил използван за лечение на скорбут.

патладжан

Калият, който се съдържа в големи количества в патладжана, е много полезен при заболявания на сърдечно-съдовата система. Благодарение на химичния състав на зеленчука, водно-солевият баланс се нормализира, киселинно-алкалният баланс на организма се поддържа и нивата на холестерола ефективно намаляват.

Риба и рибено масло

Стойността на рибеното масло се крие в присъствието на Омега-3 и Омега-6 мастникиселини. Морската риба се счита за най-полезната. Големи количества рибено масло се съдържат в черния дроб на треска, сардините и сьомгата. Този продукт трябва да присъства в диетата на всеки човек. Той не само помага за намаляване на нивото на лошия холестерол в кръвта, но също така е доставчик на протеин, който е толкова необходим за нормалното функциониране на тялото.

Рибеното месо има ниско съдържание на съединителни влакна, така че за разлика от свинското, говеждото и други видове месо, то се усвоява по-добре и бързо се усвоява. Помислете за други полезни вещества, които съставляват рибата:

1. Тауриновата киселина е отлично профилактично средство срещу неврологични и сърдечно-съдови заболявания.
2. Флуорът и фосфорът са полезни за здравето на зъбите.
3. Калий - помага за нормализиране на кръвното налягане.
4. Селен - отговаря за укрепването на имунната система, предотвратява появата на чести промени в настроението.
5. Витамин D е профилактично средство срещу рахит.

Ягоди

Лятото е прекрасно време. През този период е време да включите в диетата си най-полезните храни, които намаляват холестерола в кръвта. Плодовете имат тази функция:

• грозде;
• боровинки;
• боровинки;
• арония;
• blackberry;
• червени боровинки;
• боровинки.

За подобряване на метаболитните процеси се препоръчва да се ядат по 150 г от тези плодове дневно. Много полезни и градински малинии ягоди. Нарът има благоприятен ефект върху кръвоносната система. Плодовете могат да се консумират сурови или да се използват за приготвяне на плодови напитки, сокове и пюрета.

Като научихте кои храни бързо понижават холестерола в кръвта, можете сами да балансирате диетата си. Такава диета ще се отърве от вредните липиди.