2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Най-бързото и вкусно ястие може да се направи от яйца. Човечеството го яде от хиляди години. Причината за това е, че яйцето не е трудно за получаване, а е много засищащо. Ако изядете две яйца сутрин, не можете да огладнеете до обяд.
Древните египтяни са пържили щраусови яйца на огън. Римляните ги яли с мед като десерт. Иранците смесиха яйца с мляко и различни подправки и ги свариха на огън, който по-късно беше наречен от французите омлет.
В руската кухня пържените яйца се приготвят от яйца (жълтъкът трябва да остане цял) и бъркани яйца (яйцата се смесват).
Видове омлет
Любимият омлет на всеки е различен. В зависимост от националните вкусове и обичаи се приготвя с добавка на различни продукти. Например в Хонг Конг ще се готви със зеленчукова гарнитура. В Гърция предпочитат да добавят домати, лук и сирене фета. Японците обичат да готвят това ястие с ориз.
Поради факта, че вече можете да намерите всичко по рафтовете, у дома можете да приготвите омлет с добавка на скариди, гъби,подправки, маслини, шунка, месо и така нататък.
Омлетът с бекон е широко използван. След това ще разгледаме стъпка по стъпка как се прави.
Омлет с бекон - лесна и бърза закуска
Общо време за готвене - 20 мин. Съставките са: яйца - четири парчета, бекон - 100 грама, сол - на вкус
1. Беконът се нарязва на ситно и се запържва до хрупкав цвят в тиган без олио.
2. Върху готовия бекон се разбиват яйца, посоляват се и се пиперират на вкус. Всичко се пържи до готовност.
Това е най-лесният начин да направите омлет с бекон.
Но само домакините не са доволни от това и измислят свои собствени оригинални рецепти. Например омлет с бекон и сирене. Сиренето придава изтънченост и пикантен вкус на готовото ястие.
За приготвянето му ще са ви необходими яйца - 4 бр., бекон - 75 грама, сирене - 50 грама, растително масло, сол, черен пипер, билки - на вкус.
1. Беконът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган до златисто кафяво.
2. Разбийте добре яйцата, овкусете със сол и черен пипер. След това ги изсипете върху пържения бекон.
3. Покрийте тигана и оставете да къкри за 5-7 минути на слаб огън.
4. През това време настържете сиренето на ситно ренде и го поръсете с готварския съд. Задръжте още две минути, след което изключете огъня. Дръжте покрити още няколко минути. След това можете да сервирате.
Преди сервиране се препоръчва да украсите горната част на ястието с билки (магданоз, копър, зелен лук). Това ще му дадеярки цветове и повишават апетита.
Омлет с бекон и домати
Това несъмнено е още една от необичайните и вкусни комбинации. За приготвянето му ще ви трябва: 6 яйца, 3 домата, 200 грама бекон, 0,5 чаши мляко, билки, сол, черен пипер - на вкус.
1. Налейте мляко в тенджера, разбийте яйцата в нея, сол и черен пипер. Разбийте всичко това с миксер.
2. Запържете лентите бекон в тиган. Когато са готови, сложете ги в чиния за известно време.
3. В същия тиган, в същата мазнина, запържете резенчета домати от двете страни, посолете.
4. Изсипете разбитата яйчена смес върху доматите. Поти се две минути на слаб огън.
5. Върху съда се нареждат изпържените лентички бекон. Доведете до готово състояние.
6. Гарнирайте ястието с билки, червен пипер и сервирайте на гостите.
Това ястие донякъде напомня на пица и със сигурност ще се влюби във всеки.
Лук и (или) чесън, добавени при пържене на бекона, ще осигурят богат, ярък и интересен вкус.
В приключване
Разбира се, за приготвянето на това яйчено чудо са необходими добре подбрани яйца. За предпочитане домашно - рустик. Така че жълтъкът е с приятен ярко жълт цвят. Доматите се избират с твърда кожа, за да не се превърнат в някаква неразбираема каша. Сиренето трябва да е твърдо, а шунката да е качествена, с малки парченца свинска мас. Тези условия ще ви позволят да приготвите отлично ястие - омлет с бекон, който ще се хареса не само на възрастните, но и на децата. И това е много важно. Калций, калий, магнезий, цинк, йод, манган, сяра и други микроелементи, съдържащи се в яйцата, както и такива полезни витамини като A, B, C, D, E, PP, H, K и други, са много необходими за здраве и човешки живот.
Препоръчано:
Освежаващ коктейл: вкусен, приятен и здравословен
През лятото освежаващият коктейл - плодов, зеленчуков, млечен - е истинско спасение. Има много рецепти, комбинации от привидно несъвместими вкусове. Най-интересното е, че сами можем да измисляме нови рецепти. Всичко, което е необходимо, е малко въображение и любимите ви съставки. Статията описва необичайни летни освежаващи коктейли, чиито рецепти се използват както у дома, така и в най-добрите ресторанти
Търсиш вкусен и здравословен зеленчук за диетичното си меню? Разберете колко калории има в вареното цвекло и този зеленчук със сигурност ще стане любим на всяка диета
Вкусно, евтино и дори помага за поддържане на фигурата в перфектно състояние - това е толкова прекрасна култура на цвекло. Може да се консумира сурова и, разбира се, печена. Знаете ли колко калории има в вареното цвекло? Много малко, така че яжте за здраве и дори обогатете тялото с витамини и минерали
Замразен зелен фасул - едновременно вкусен и здравословен
Замразеният зелен фасул се използва доста често в готвенето днес. Може да бъде закупен във всеки супермаркет и е евтин. Освен това всеки знае полезните свойства на пресния и замразен зелен фасул: той е с ниско съдържание на калории, подобрява и ускорява процеса на храносмилане, подобрява кръвообращението поради високото си съдържание на желязо и намалява нивата на захар
Вкусен и засищащ жулиен: рецепта с гъби и кайма
Почти всеки знае рецептата за жулиен с гъби. Това вкусно и бързо ястие обаче има и други начини за приготвянето му. Например, вместо пилешки гърди в такава вечеря, можете да използвате обикновена кайма, както и да добавите други допълнителни съставки към нея
Вкусен, здравословен и засищащ гъбен хайвер от гъби: прости рецепти
От тази статия ще научите как се приготвя гъбен хайвер от гъби - това необикновено вкусно ястие ще ви зарадва с невероятния си аромат. Хайверът може да се използва както като студено предястие, така и за приготвяне на различни пайове, кнедли и сандвичи
