Търсиш вкусен и здравословен зеленчук за диетичното си меню? Разберете колко калории има в вареното цвекло и този зеленчук със сигурност ще стане любим на всяка диета

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Много е важно всеки човек да се храни не само вкусно, но и здравословно. За щастие наистина има от какво да избирате. Плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки и много други дарове на природата. От древни времена хората започнаха да включват цвекло в диетата си. Родоначалникът на този прекрасен плод е дивото цвекло, което расте в Индия и Далечния изток. Още древните гърци и римляни с удоволствие го включват в ястията си. В същото време са използвани не само кореноплодни култури, но и листата на растението. Учените са открили записи, в които се споменава диетата на араби и персийци - те отдавна са започнали да отглеждат този плод. Прекрасен вкус, много витамини и естествени киселини направиха този ярък зеленчук популярен в цял свят. И можете спокойно да го ядете, без да се страхувате от напълняване.

"Скъпоценна" композиция

Вкусно, евтино и дори помага за поддържане на фигурата в перфектно състояние - като товапрекрасен зеленчук. Може да се консумира сурова и, разбира се, печена. Знаете ли колко калории има в вареното цвекло? Много малко, така че яжте за здраве и дори обогатете тялото с витамини и минерали. Съдържа голямо количество цинк, магнезий, фосфор, калий, фолиева киселина. Цвеклото е особено ценно за организма поради високото си съдържание на витамини от група В. То участва активно в метаболитните процеси и е незаменимо за нервната система. Витамини C, A, E, PP също присъстват.

Голямо количество естествени фибри помагат за регулиране на храносмилането, премахват токсините от тялото и предотвратяват образуването на холестерол. Но естествените киселини, на които е богато цвеклото, вършат отлична работа с храносмилането, борят се с патогенните микроби в чревната флора. Пектинът допринася за активното отстраняване на соли на тежки метали и човешки отпадни продукти. Има и понижаване на кръвното налягане (при постоянна употреба на зеленчук).

Здравословно хранене

От дълго време хората осъзнаха, че е необходимо да избират само естествени и леки продукти за себе си. Те ви позволяват да се храните балансирано и вкусно. Така че цвеклото в ежедневната ви диета ще помогне за нормализиране на много функции на тялото. Използвайте го във всяка форма, с която сте свикнали. Пригответе интересни и разнообразни ястия. Освен това, ако знаете колко калории има в вареното цвекло, със сигурност ще му дадете предпочитание. Този показател е само 40-45 kcal на 100 g продукт. Съдържание на веществото:

• протеини - 1,8-2 g;
• мазнини – 0g;
• въглехидрати - 10, 8-11 g.

В допълнение, бетаинът, който присъства в цвеклото, перфектно регулира метаболизма на мазнините в тялото на клетъчно ниво.

Как да готвя?

За разлика от много други зеленчуци, тази кореноплодна култура не губи своите полезни свойства дори при термична обработка. Още по-добре се усвоява от човешкото тяло. Тоест витамините и киселините не се унищожават. Вареното цвекло, в което калориите са много ниски, се приготвя съвсем просто. Необходимо е да поставите плодовете във вода и да ги държите на огъня до готовност за около 1 час. Не забравяйте да го покриете с капак, беленето не се препоръчва и не отрязвайте гръбнака - това ще помогне за запазване на цвета и повече минерали.

Ако го готвите нарязан, той ще се сготви по-бързо, но ще загуби част от естествените си киселини.

Сега знаете колко калории има в вареното цвекло, но най-важният индикатор за този зеленчук е съдържанието в него:

• 50% - натрий;
• 5% - калций.

Тези вещества вършат отлична работа за разтваряне на вредните соли на оксаловата киселина. Натрупва се в кръвоносните съдове и много трудно се отстранява от тялото. Традиционната медицина препоръчва използването на сока от тази кореноплодна култура като ефективно средство за разширяване и втвърдяване на вените. Червеното цвекло се бори и със съсирването на кръвта, действа като профилактично средство срещу образуването на кръвни съсиреци.

Традиционна медицина

Официаленнауката е определила точно колко калории има в вареното цвекло, но неофициалната се интересува повече от лечебните му свойства. Термично обработеният зеленчук върши отлична работа за прочистване на черния дроб. Необходимо е да се яде вместо едно от храненията или да се пие сок от кореновата култура. Хлорът в цвеклото е отличен за унищожаване на токсините и тяхното естествено отстраняване. Полезен зеленчук и неговият сок за жлъчния мехур и бъбреците. Притежавайки слаб холеретичен ефект, той предотвратява дори образуването на малки камъни.

Вкусни ястия

Мнозина вярват, че този прекрасен зеленчук е подходящ само за борш! Но това е голямо погрешно схващане. Има много варианти за ястия с този кореноплоден зеленчук. Освен това се съчетава добре с всички зеленчуци. Супи, окрошка, салати, гювечи, диетични сладкиши, винегрети - вареното цвекло може да стане в основата на всички тези деликатеси. Колко калории в такива рецепти може да се изчисли чрез добавяне на енергийните стойности на всяка съставна съставка.

Дори обикновен печен кореноплод във фолио е много ароматен и вкусен. И ако добавите ядки, стафиди, сини сливи към салата от настъргано цвекло, ще получите истински коктейл от младост. Всички тези съставки се усвояват перфектно от тялото и насищат клетките с полезни минерали.

Дайте си възможност да се храните правилно и здравословно. В крайна сметка природата ни дава толкова много красиви плодове, които ни правят здрави и красиви. И ако искате да отслабнете или да поддържате фигурата си в отлично състояние, просто имате нужда от зеленчуци. калорииварено цвекло практически липсва, така че този зеленчук може да се превърне в любим във всяко диетично меню.