Замразен зелен фасул - едновременно вкусен и здравословен

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Замразеният зелен фасул се използва доста често в готвенето днес. Може да се закупи във всеки супермаркет и е доста евтино. Освен това, полезните свойства на пресния и замразен зелен фасул са известни на всички: те са с ниско съдържание на калории, подобряват и ускоряват процеса на храносмилане, подобряват кръвообращението поради високото си съдържание на желязо, намаляват нивата на захар и имат успокояващ ефект..

Моето семейство много обича пикантните ориенталски и мексикански ястия, така че често готвя любимото си мексикански бурито от боб. Безумно вкусно е. Можете да направите бурито само за половин час. Ако не знаете какво да сготвите от зелен фасул, опитайте. Няма да останете разочаровани, уверявам ви.

Какво ви трябва за това:

• тънки тортили - 8 бр;
• зехтин - 1 с.л. л.;
• малка зелена чушка - 1 бр;
• малка червена чушка - 1парче;
• лук;
• смлян кимион (зира) - половин чаена лъжичка;
• замразен зелен фасул - 400 грама;
• замразена или консервирана царевица - 200-250 грама;
• домат - 1 бр;
• кетчуп - 3 супени лъжици. лъжици;
• чесън;
• cilantro.

Готвене

Загрейте тортилите в микровълновата печка. През това време нарежете на ситно лука и чушката. Последните първо трябва да бъдат почистени от семките. Залейте боба и царевицата с вряла вода само за няколко секунди, за да се размразят и омекнат малко. Нарежете домата. Сложете тиган със зехтин на огъня, загрейте го, след което изсипете лука, черния пипер, чесъна в него и запържете за няколко минути на среден огън. След това добавете кимиона и оставете да къкри още минута. Сложете царевицата, боба, доматите в тигана и разбъркайте добре. Добавете малко кетчуп и вода. Гответе на слаб огън за около три минути.

Разпределете горещата смес в центъра на всяка тортила, поръсете с кориандър и настъргано сирене, залейте с кисело мляко. Сервирани горещи бурито за всеки човек.

Освен това любимото ми ястие е пилешко, за което приготвям гарнитура от зелен фасул. Освен това е лесно да се направи, но резултатът ще надмине всичките ви очаквания!

И така, въз основа на 2-ма души, от които се нуждаете:

• пилешко месо (бута, крилца, бутчета, бутчета) - 2 бр;
• замразен зелен фасул - 100 грама;
• чушка - 1 бр;
• чесън;
• лук;
• зехтин за пържене;
• сол и черен пипер;
• розмарин, билки от Прованс;
• зелени.

Готвене

Пилешко месо старателно измито и изсушено. Налейте олио в голям тиган и сложете на огъня. Когато олиото вече е горещо, сложете върху него пилето. Запържете месото от двете страни до златисто хрупкаво. Докато се пържи, нарежете лука на тънки полукръгчета и внимателно разпределете около пилето. Запържете за няколко минути.

Българският пипер се почиства от опашката и семките и се нарязва. Замразеният зелен фасул също се нарязва на няколко парчета. Към лука се добавят чушките и боба. Запържете всичко за 5-7 минути. Нарежете чесъна на ситно или го прекарайте през преса и също го добавете в тигана заедно със сол и подправки. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри още около 20 минути, като разбърквате от време на време.

Ястието се сервира горещо, поръсено с нарязани билки. Пиле с боб може да се сервира и с варени млади картофи или спагети със сирене.

Приятен апетит!