Как да приготвя наденички в тесто във фурната: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Това ястие ще бъде страхотно удоволствие за любителите на бързото хранене. Приготвянето му в домашни условия изисква наличието на пресни съставки. Сладките могат да се сервират със сосове или да се консумират както са. Можете да намерите рецепти за наденички на фурна в тесто (със снимка) в тази статия.

Класическа рецепта

Представената рецепта използва тесто без мая, което можете да направите сами или да закупите от магазина. Съставките са за осем порции.

Необходими продукти:

• 600 грама пресято пшенично брашно;
• чаша топла вода;
• 0, 6 големи лъжици захар;
• голяма лъжица слънчогледово олио;
• яйце;
• 8 колбаси;
• малка лъжица сол.

Как да приготвя наденички в тесто във фурната:

1. Сложете олио, вода, сол, захар, брашно в купа. Направете тесто. Преместете на топло място за един час.
2. Пресейте брашното на кухненската маса, разделете масата на две части. Разточете ги на пластове с дебелина 7-8 мм и ги нарежете на ивици.
3. Във всяка лентанаденица.
4. Подредете сладкиши върху тава за печене.
5. Гответе за 25 минути на 190 градуса фурна.

Сервирайте леко студено.

Рецепта за тесто с мая

Тестото с мая често се използва при печене. Трябва да сте наясно, че в процеса на печене се увеличава по обем. Затова е по-добре да поставите кифлички на разстояние 5-7 сантиметра един от друг.

За колбаси в тестото във фурната са необходими компоненти:

• 600 г брашно;
• пилешко яйце;
• 260 мл мляко;
• 5g мая;
• колбаси;
• 70 г масло;
• 0, 3 ч.ч сол;
• малка лъжица бяла захар;
• 15 мл слънчогледово масло

Рецептата за колбаси в тесто с мая във фурната изглежда така:

1. В началото на готвенето трябва да направите тестото. За да направите това, се препоръчва да загреете малко млякото. Моля, имайте предвид, че течността не трябва да е гореща! Разтворете маята в нея, добавете захарта и 15-17 г брашно.
2. Смесете получената маса, поставете в купа, покрийте и увийте в одеяло. Оставете за 30 минути. - трябва да втаса през това време.
3. Поставете останалите съставки в тестото. Пресейте брашното. Замесете еластично тесто и поставете на топло място. Оставете го на мира за няколко часа.
4. Разточете полученото тесто на пласт, широк пет милиметра. Нарежете на ивици.
5. Увийте всяка наденица в лента.
6. Поставете сладкиши върху тава за печене.
7. Гответе на 190 градуса за 15-25 минути.

Печените изделия са златисти на цвят.

Използване на бутер тесто

Печенето с бутер тесто е ефирно и леко. Това тесто се готви по-бързо от обикновеното тесто с мая, така че отнема много малко време за приготвяне.

Продукти:

• колбаси;
• сол;
• 170ml ледена вода;
• 500 грама пресято пшенично брашно;
• 400 г маргарин;
• яйце;
• супена лъжица оцет (5-7%).

Стъпки за готвене на колбаси в бутер тесто с мая във фурната:

1. Поставете оцета, яйцето, солта в купа, налейте вода. Разбъркайте и поставете сместа в хладилника.
2. Изсипете цялото брашно на масата, смилайте с охладен маргарин.
3. Сложете сместа на хълм, направете малка вдлъбнатина в центъра й, изсипете течност от хладилника в нея.
4. Омесете еластичното тесто с нежни и бавни движения. Оформете го в правоъгълник, поставете го в полиетилен и го приберете в хладилник.
5. Загрейте фурната до 170 градуса. Пригответе тава за печене, като я постелете с хартия за печене.
6. Обелете колбасите от фолиото, нарежете по дължина на две части.
7. Разточете и разделете тестото на няколко ленти, всяка от които разточете на овал. Поставете колбаса в тестото.
8. Гответе 21-26 минути.

Ястието е готово.

Рецепта за кефир

Това ястие се сервира с кетчуп, майонеза или горчица. Също така можете да готвитесос, който придава на печените изделия оригинален и сочен вкус.

Необходими продукти:

• 8 колбаси;
• 300 мл кефир;
• сусамови семена;
• 97g маргарин или масло;
• две яйца (едно за тестото и едно за намазване на сладкишите);
• 4 грама сол;
• 450 г пресято пшенично брашно;
• 15 г захар.

Предлагаме рецепта за колбаси, приготвени на кефир в тестото във фурната:

1. Загрейте кисело мляко на котлона или в микровълновата. Само не прегрявайте, в противен случай ще се превърне в изварена маса. Напитката трябва да е топла, но не гореща.
2. Изсипете киселото мляко в купа, добавете захар, сол, разбийте яйцето. Разбъркайте с дървена лъжица.
3. Загрейте маслото до течна консистенция, изсипете в кефирната маса. Прекъсване.
4. Внимателно добавете брашно, може да имате нужда от повече, ако масата е течна. Уверете се, че тестото е гъсто и плътно. Добавете сода, разбъркайте.
5. Омесете масата до еластична консистенция. Покрийте го с капак и оставете за малко, докато масата втаса.
6. След час сложете тестото на маса, поръсена с брашно.
7. Разделете масата на малки топчета. Оформете всяка от тях на торта.
8. Загрейте фурната до 170 градуса.
9. Нарежете колбасите наполовина, поставете в центъра на тортата и увийте.
10. Намажете кифличките с разбито яйце и сусам.
11. Гответе 21-24 минути.

Ястието е готово!

Колбаси на пръчка

Този тип сервиране е оригинално и удобно, а също така ще ви позволи да не си изцапате ръцете по време на хранене. За него можете да вземете пръчици за суши или специални дървени шишчета.

Продукти за готвене:

• пилешко яйце;
• четири колбаси;
• 300 г бутер тесто.

Стъпки за приготвяне на колбаси в тесто във фурната:

1. Сложете тестото върху набрашнен плот и оставете да се размрази.
2. Колбаси, нарязани наполовина. Поставете всеки от тях на клечка. С нож направете малки разрези в спирала, стигайки до пръчката. Разтегнете получената спирала за колбаси до максимално разстояние.
3. Загрейте фурната до 190 градуса.
4. Нарежете размразеното тесто на ивици (5 мм). Поставете лентите в разрезите на колбаса. Трябва да получите същата спирала.
5. Подредете наденичките върху тавата за печене.
6. Разбийте яйцето и намажете с него сладкишите.
7. Гответе 21-26 минути.

Ястието е готово за ядене.

Рецепта с картофи

За следващото ястие се препоръчва да използвате пресни картофи. Тази рецепта използва тесто с мая, така че разпределете сладкишите на разстояние 5-7 сантиметра един от друг върху тавата за печене.

Необходими продукти:

• 250-300g картофено пюре;
• 10 колбаси;
• 500 грама тесто с мая;
• брашно.

Процесът на готвене на колбаси в тестото във фурната:

1. Почистете и измийте картофите. Варете до пухкавост. Обелете сварените картофи, добавете маслото и малко топло мляко. Разбъркайте добре.
2. Тестото се разделя наполовина, разточва се на малки колбаси и се нарязва на кръгчета.
3. Разточете кръговете на торти.
4. В центъра на тортата поставете 15 г пюре и наденица. Направете три малки разреза върху тортата. Увийте в него наденица.
5. Загрейте фурната до 190 градуса.
6. Поставете сладкиши върху тава за печене и гответе за 16 минути.

Ястието е готово!

Готварски тайни

За да не изгорят наденичките в тестото във фурната (снимката и поетапното приготвяне, които предложихме в статията), покрийте тавата за печене с хартия за печене.

Преди да поставите сладкиша във фурната, покрийте го с капак и го поставете на топло място за 12 минути. Така мъфинът ще се окаже пищен и ефирен.

За златиста и румена коричка я намажете с жълтък и чак след това я поставете във фурната.

Когато тестото е готово, го намажете с масло за лъскав ефект и меко изпичане.

Сервирайте леко охладено, около 8 минути след готвене.