Как да приготвим плодова напитка у дома: рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Морс е уникална напитка, която не само има интересен вкус, но и обогатява организма с витамини. Напитката може лесно да се приготви у дома. За да извлечете максимума от него, важно е да знаете как да приготвяте плодови напитки по правилния начин.

Ползи от домашно приготвената напитка

Напитка, приготвена у дома от натурални съставки, по никакъв начин не отстъпва по вкус на продукт от рафтовете на магазините, но също така запазва по-голямо количество полезни витамини и минерали. В същото време е малко вероятно напитка от опаковката да утоли жаждата също толкова лесно.

Много жени знаят отлично как да готвят плодови напитки у дома, но не познават всички нюанси на процеса. Това може да повлияе на ползите от напитката и нейния вкус.

Важни тайни за готвене

За да бъде напитката вкусна и здравословна, е необходимо да се вземе предвид поведението на съставките.

Съвети, които да помогнат на всяка домакиня да разбере как да готви плодова напитка:

1. Съставът на напитката трябвавключва натурален сок и чиста негазирана вода.
2. Приготвянето използва преварена вода, за да запази напитката по-дълго.
3. Водата трябва да бъде поне половината от общия обем на напитката, така че естествената киселинност на сока да не дразни вкусовите рецептори.
4. По време на процеса на готвене се използват съдове, изработени от материали, които не се окисляват (стъкло, керамика, пластмаса).
5. Както пресни, така и замразени плодове са подходящи за приготвяне на напитка.

Има два основни метода, по които се приготвя вкусна напитка. В първия случай сокът се смесва със сварената основа, във втория - всичко се запарва и след това се добавя захарта. В първия случай в крайната напитка се запазват много повече полезни свойства.

Как се готви сок от червена боровинка

Може би боровинките са най-популярното зрънце за приготвяне на плодови напитки. За да бъде напитката възможно най-вкусна и най-важното - полезна, трябва внимателно да се спазват всички пропорции.

Във въпроса как да се готви домашна плодова напитка, отделно място заема етапът на приготвяне на съставките. На първо място, процесът зависи от това кои боровинки се използват - пресни или замразени.

Замразените плодове трябва да бъдат размразени и изсушени предварително. Изплакнете и подсушете старателно пресни боровинки.

Съставки за класически сок от червена боровинка:

• пресни плодове - около 200 грама;
• 2 литра чиста вода;
• захар на вкус (препоръчва се около 100-120 грама).

Процес на готвене:

1. Измитите и изсушени плодове се смилат до хомогенна каша.
2. Сок от червена боровинка се изцежда от получената маса.
3. В тенджера се довежда вода до кипене, добавя се захар.
4. Сок от червена боровинка се добавя към вряща сладка вода.
5. Сместа се вари около 5 минути.
6. Добавя се кюспе от горски плодове и се вари още около 5 минути.
7. Танджията се отстранява от котлона и се охлажда.
8. Студената напитка се филтрира.

След това сокът от червена боровинка е готов за консумация. Препоръчително е напитката да се съхранява в хладилник, където ще запази свойствата си за около 3 дни. Очевидно сокът от червена боровинка е едновременно лесен и бърз за приготвяне.

Рецепта за сок от червена боровинка от замразени плодове

Замразените плодове са подходящи и за приготвяне на напитка у дома. По-долу е описание как да направите замразен сок от червена боровинка.

Съставки:

• червена боровинка замразена - 250 грама.
• Чиста вода - 1,2 литра.
• Захар - не повече от 50 грама.

Процес на готвене:

1. Плодовете трябва първо да бъдат размразени, измити и изсушени.
2. Настържете боровинките на каша и изстискайте сока от тях.
3. Успоредно сварете вода, добавете към нея захар и горски сладкиш.
4. Гответе сместа за около 7-10 минути.
5. Добавете пресен сок от червена боровинка в тенджерата и разбъркайте.
6. Отстранете напитката от котлона и охладете.
7. Готовата плодова напитка трябва да се филтрира преди употреба.

Вместомед е позволено да се използва мед, ако няма алергия към него. Такава напитка се препоръчва да се консумира редовно, но да не се прекалява, за да не се провокира алергична реакция.

Сок от червена боровинка е полезен за превенция на уролитиаза.

Допълнителни съставки

Как да приготвим плодова напитка у дома, вече е ясно. Този процес няма да отнеме много време и усилия, а резултатът ще ви зарадва със своите полезни свойства и интересен вкус.

Cranberry се смята за класическа съставка за плодови напитки, но никой не отмени експериментите. Ето защо, в допълнение към стандартните рецепти, можете да намерите голям брой напитки, които имат свой собствен уникален вкус.

За да получите антивирусна напитка, просто добавете малини към червени боровинки. За да стабилизира работата на сърдечно-съдовата система, напитката се допълва с касис. Добавянето на листа от мента към готовата напитка от червена боровинка ще има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система.

Рецепта за сок от червена боровинка и малина

Съставки:

• 200 грама червени боровинки.
• 100 грама малини.
• Литър вода.
• Захар или мед на вкус.

Процес на готвене:

1. Плодовете трябва да бъдат старателно измити и изсушени.
2. Смесете червени боровинки и малини, смилайте до гладкост (можете да използвате блендер за удобство).
3. Поръсете натрошени плодове със захар и налейте вода.
4. Сложете сместа на огъня и оставете да заври.
5. Гответе напитката на слаб огън за не повече от 15 минути.
6. Преди да се пие, сокът се охлажда и филтрира.

Резултатът е здравословна, богата на витамини, натурална напитка, която помага в борбата с първите признаци на настинка, укрепва имунната система.

Рецепта с червени боровинки и касис

Съставки:

• 200 грама червени боровинки;
• 150 грама касис;
• 2 литра вода;
• 200 грама захар.

Процес на готвене:

1. Плодовете са старателно измити и изсушени.
2. Смес от боровинки и касис се смила до хомогенна каша (блендер ще опрости операцията).
3. Изсипете получената горска смес със захар с вода и сложете на огън.
4. Доведете до кипене и гответе за около 10 минути.
5. Получената напитка се отстранява от огъня, настоява се и се охлажда.
6. Прецедете студен сок преди употреба.

Тази смес има благоприятен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система, подобрява проходимостта на кръвоносните съдове, повишава еластичността на стените на кръвоносните съдове.

Важно е домакините да запомнят, че горските плодове, които са най-подходящи за приготвяне на плодови напитки, са силно боядисани, така че е най-добре да използвате ръкавици и да покриете дрехите с престилка..