Летни салати на вашата маса

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Лятото винаги ни радва с изобилие от пресни плодове и зеленчуци. Времето, когато истинските витамини са просто заобиколени от всички страни. В горещите дни тялото не се нуждае от висококалорични храни. Летните салати са много търсени. Нека да разгледаме някои от рецептите, които ще ви накарат да изпитате носталгия по този прекрасен сезон.

Кънтри салата

Това е може би първата рецепта, която използваме. Всички продукти за готвене имат време да узреят през юни.

Събиране:

• прясна салата;
• нови картофи - 6 броя;
• пакет батун;
• магданоз;
• 2 пресни краставици;
• копър;
• репички - 10 броя;
• заквасена сметана - ½ чаша.

Летните салати се развалят бързо, така че пребройте количеството. В този случай достатъчно, за да нахраните 3-4 души.

Сварете измитите картофи с кората, която отстраняваме, след като продуктът изстине. По това време спускаме останалите зеленчуци и билки в гевгир и държим известно време под силна струя вода.

Нарежете краставицата във всякаква форма. Премахваме горните „дрехи“от главата на батуна инакълцайте с нож заедно с останалата зеленина, с изключение на листата от маруля, които са достатъчни да накъсате с ръце.

С помощта на едро ренде пригответе репичките и картофите. Смесете всичко в дълбока купа, сол и черен пипер. Напълваме със заквасена сметана. Можете да използвате майонеза, но тогава вкусът се губи.

Склад с витамини

Останалите обитатели на леглата също започнаха да узряват. Тази рецепта за лятна салата е използвана от всяка домакиня поне веднъж.

Задължително:

• ½ зеле;
• 3 домата;
• зелен лук, копър, магданоз;
• 2 краставици;
• растително масло;
• чушка;
• малко горчица;
• няколко скилидки чесън;
• готварска сол.

Първо нарежете зелето на ситно и след осоляване омесете малко с ръце, за да даде сок. Изпратете до готови ястия.

Измиваме всички зеленчуци. Нарежете краставиците, чушките и доматите на филийки, нарежете зелените, изстискайте чесъна в купа. Ако е необходимо, добавете сол и добавете растително масло, смесено с горчица.

Плодова салата

Сега помислете за следната рецепта със снимка. Децата ви ще харесат тази лятна салата, приготвена с нея.

На пазара купуваме мандарини, киви, ябълки, банани, круши в равни количества. Веднага приготвяме сметаната.

Отстранете кората на банана и нарежете на кръгчета. Отстраняваме кожата от круши и ябълки, отстраняваме сърцевината със семена,оформете кубчета с киви и мандарини.

Красиво се поставят в приготвени ястия и се заливат с всяко кисело мляко. Можете да украсите с горски плодове.

Ще ви отнеме само 10 минути, за да приготвите лятна салата като на снимката и да поставите домакинството си на масата.

Ягоди с авокадо в салата

Никога не сте опитвали да използвате Виктория в салата? Но след като опитате, ще разберете това напразно и ще посъветвате приятелите си.

Ще ни трябва:

• домати (чери) - 9 бр.;
• голяма Victoria - 4 броя;
• авокадо;
• 2 супени лъжици лимонов сок, сирене фета, зехтин;
• някоя зелена салата;
• борови ядки - 1 шепа;
• кипка магданоз.

Такива летни салати наскоро влязоха в менюто ни, но бързо набират популярност.

Приготвяме всички съставки веднага. За да направите това, те трябва да бъдат добре измити и подсушени малко.

В купа за салата накъсваме зелена салата с ръце. Нарежете доматите наполовина, а авокадото и ягодите нарежете на филийки. Нарежете магданоза.

Внимателно смесете всички съставки. В малка купа смесете лимонов сок, сол, зехтин и черен пипер. Залейте салатата с този дресинг. Ядки и сирене ще бъдат използвани за украса.

Лесна вечеря

Често през лятото ние отказваме обичайните ястия. Затова леките летни салати са подходящи за вечерно хранене. Достатъчно е да добавите малко паста там, например.

Съставки:

• 2 бр. домати и краставици;
• сварена паста (по-добре е змия) - 250 g;
• малък лук;
• пилешки гърди - 300-350g;
• подправки;
• заквасена сметана или майонеза.

1. Поставяме месо и тестени изделия в различни тенджери. Охладете, когато са готови (юфката може да се изплакне с вода).
2. За да не нагорчи лукът, по-добре е да го мариновате под формата на полукръгчета в оцет за 10 минути. Източете течността.
3. Нарежете на ивици краставици, пилешки гърди и домати - под всякаква форма. Нарежете зелените.
4. Добавете подправки, смесете всички съставки в купа и подправете.

Можете да се наситите на тази салата, без да усещате тежест.

Има много опции за приготвяне на летни салати. Така че можете да направите винегрет, като замените осолените зеленчуци с пресни. Между другото, вкусът е невероятен. Основното е, че всички необходими продукти могат да бъдат взети от вашата градина или закупени на пазара. У нас виреят почти всички зеленчуци, което засилва увереността ни в липсата на нитрати, които разрушават човешкия организъм.

Много повече хора обичат да приготвят закуски по това време на годината, които обикновено идват през зимата. Предимството на такива салати е липсата на консерванти. Няма нужда да усуквате продуктите, като хайвер. Достатъчно е само малко разрязване.

В крайна сметка можем да кажем, че лятната приказка ни дава голям запас от витамини. Така че не забравяйте да се възползвате от това. Сега можете лесно да подредите фигурата си.