Пай с банани и заквасена сметана: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Печенето с банан най-често има ярък аромат и деликатен вкус. В пълнежа този плод придобива кремообразна текстура. Често печени пайове с банани и заквасена сметана, и двете съставки ви позволяват да получите нежни и апетитни сладкиши, на които ще се наслади цялото семейство. Можете да използвате банани като елемент от плънката, а може и да ги разпределите в тестото. Заквасената сметана може не само да стане основа на крема. Бисквитите на този продукт са вкусни, с влажен център.

Торта, пълнена с извара и заквасена сметана

Подобен десерт има слой от късо тесто, както и деликатен, но засищащ пълнеж. За да приготвите пай от пясъчен хляб с банани и заквасена сметана, трябва да вземете следните продукти:

• двеста грама брашно;
• сто грама масло;
• едно яйце;
• щипка сол;
• супена лъжица захар;
• малко ванилия.

За вкусен топинг вземете:

• два банана;
• 150 грама извара;
• 150 грама заквасена сметана;
• сто грама захар;
• едно яйце;
• няколко супени лъжици брашно.

Извара за пай с банани и заквасена сметана е по-добре да вземете мека. Ако това не е така, тогава си струва да го смилате през сито. Тогава пълнежът ще бъде наистина нежен, хомогенен по структура.

Процесът на приготвяне на сладки сладкиши

Започнете да правите пай с банани и заквасена сметана от тестото. Разбийте яйце в купа, добавете малко сол и ванилин, изсипете захарта. С помощта на бъркалка разбийте добре съставките, за да се разтвори захарта.

Маслото се изважда предварително от хладилника, за да стане меко. Добавете към яйцето. Разбъркайте до гладкост. Пресейте брашното. Въведете го на части към останалите съставки и омесете тесто. Покрийте купата със стреч фолио и извадете детайла за известно време.

За пълнежа бананите се обелват, нарязват се на кръгчета. Дебелината им зависи от размера на съда за печене. Основното е, че е достатъчно за цялата повърхност. В отделна купа разбийте яйцето и захарта, след това добавете заквасената сметана и разбийте отново. Въведете извара и брашно, разбъркайте с лъжица. Основното е, че не се образуват бучки.

Формата за печене се намазва плътно с олио, тестото се разпределя, оформят се стените. Подредете готови банани. Изсипете заквасена сметана.

Изпратете желиран сладкиш с банан и заквасена сметана във фурната, загрята до 180 градуса, за четиридесет минути. Преди сервиране десертът се охлажда и едва след това се нарязва, в противен случай ще се счупи.

Апетитен плодов пай

Тази торта със заквасена сметана, банани и кивиприготвен върху мокро бисквитено тесто. Това прави заквасената сметана. Кивината киви и банановата сладост правят този десерт много приятен, оригинален. За да приготвите вкусен десерт, трябва да вземете:

• две кивита;
• един банан;
• едно яйце;
• сто грама захар;
• 80 грама брашно;
• 6 грама бакпулвер;
• няколко щипки ванилин.

Изсипете захарта, ванилина в купа, разбийте яйцето. Разбийте с миксер до получаване на пухкава маса. Добавете заквасена сметана, разбийте отново. Брашното се смесва с бакпулвера, пресява се в купа, омесва се достатъчно тесто. Трябва да е хомогенна, без бучки.

Плодовете се обелват, нарязват се на кръгчета.

По-добре е да покриете дъното на съда за печене с пергамент, да поставите киви върху него и след това слой банан. Напълнете баницата с тесто. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час. Готовността може да се провери със съвпадение.

Готовата нежна торта с банани и заквасена сметана се обръща, така че плодовете да са отгоре. Свалете пергамента. Когато десертът се охлади, нарежете на порции.

Вкусен крем пай

Това е наистина проста рецепта за пай с банан и заквасена сметана. А плюсът му е, че плодовете са в тестото и в нежен крем. За да приготвите тестото трябва да вземете:

• два банана;
• сто грама масло;
• три яйца;
• 80 грама заквасена сметана;
• сто грама захар;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• 250 грама брашно.

За нежен крем трябва да подготвите:

• един банан;
• 60 грама заквасена сметана;
• 50 грама захар;
• малко ванилия.

Можете също да украсите горната част на тортата с шоколадов чипс, така че ще ви трябват няколко парчета шоколад.

Процес за приготвяне на десерт

Започнете да готвите с тесто. Яйцата, заквасената сметана и захарта се разбиват до получаване на хомогенна маса. Разтопете маслото, изсипете на тънка струя в яйцата. Разбъркайте отново съставките.

Башното и бакпулвера се смесват, след което се пресяват в купа, омесват се тестото. Бананът се обелва, нарязва се на кубчета, изпраща се в тестото. Разбъркайте.

По-добре е да намажете тава за печене с масло и леко да поръсите с брашно. Тогава вкусен и прост пай с банан и заквасена сметана няма да полепне по формата. Изсипете в тестото. Печете тридесет минути във фурна, загрята до двеста градуса. Проверете готовността на теста със съвпадение.

Започнете да приготвяте крема. За да направите това, сложете всички съставки в купа и разбийте, докато масата стане хомогенна. Когато тортата изстине, я напълнете с крем. Поръсете с шоколадови стърготини. Преди сервиране, такъв пай се оставя да престои около час, за да се накисне.

Желиран пай

Този бърз бананов пай, гарниран със заквасена сметана, е красив. Цялата тайна е в семпъл, но ефектен карамел, който ще покрие готовия десерт. За него трябва да вземете:

• 150 грама масло;
• 1, 5 чашибрашно;
• 125 грама заквасена сметана;
• четири банана;
• едно яйце;
• сто грама захар;
• чаена лъжичка бакпулвер.

За тестото смесете сто грама омекотено масло, няколко супени лъжици захар и заквасена сметана, разбийте леко с бъркалка. Въвеждат се бакпулверът и пресятото брашно, тестото се омесва за изливане. Покрийте съда с капак и поставете в хладилник за известно време.

Останалото масло трябва да се разтопи в тиган, добавете останалата захар, запържете, докато се образува карамел. Това отнема около пет минути.

Бананите се обелват, нарязват се на кръгчета или резени, както желаете.

По-добре е да покриете съда за печене с пергамент, изсипете карамел, сложете в него банани. Напълнете всичко с тесто. Изпратете във фурната за тридесет минути. Температурата се поддържа на 180 градуса.

Готовата торта се обръща в чиния, така че бананите с карамел да са отгоре.

Тесто от заквасена сметана и пълнеж от банан

Тази торта е много ароматна! Плодовете за него се пържат с подправки, което прави плънката много нежна. За тази рецепта за пай с банан и заквасена сметана трябва да приготвите както тестото, така и пълнежа. За първото ще ви трябва:

• 200 грама брашно;
• 150 грама захар;
• 110 грама заквасена сметана с поне 20 процента мазнини;
• един жълтък;
• едно яйце;
• сто грама масло.

За пълнеж вземете:

• пет банана;
• 50 грама кафява захар;
• 20 грама масло;
• ванилови семена;
• по четвърт чаена лъжичка канела и индийско орехче.

Трябва също да се опитате да направите тази торта красива, като построите решетка от сладкиши отгоре.

Приготвяне на десерт

Фурната може да се включи веднага, за да загрее до 180 градуса. Захарта и яйцата за тестото се смилат заедно, след което се добавя мекото масло, разбърква се. Добавете заквасена сметана, леко разбийте тестото с бъркалка. В края на порции се въвежда пресятото брашно. Трябва да получите меко, но еластично тесто. Ако се окаже течно, тогава можете да добавите още брашно.

Около една пета може да бъде премахната, за да украсите горната част на пая. Останалата част се разточва според диаметъра на формата за печене. По-добре е да покриете самия контейнер с пергамент. Разпределете тестото, като не забравяте да оформите и страните. Започнете да приготвяте пълнежа.

Маслото се изпраща в тенджера, като се изчаква да се разтопи. Добавете подправки. Бананите се обелват, нарязват се на кръгчета, изпращат се в тигана. Разбърквайки, гответе плънката за около три минути на среден огън. След като се свалят от котлона, се оставят за десет минути под капака, за да се наситят плодовете със сироп.

Останалото тесто се разточва на тънко и се нарязва на ленти. Поставете пълнежа във формата с тестото, разпределете го равномерно. Отгоре сложете ленти тесто, като решетка. Печете десерта за четиридесет минути. Охладете преди сервиране.

Много прост десерт

Простата храна не означава безвкусна. Тук минимумътколичеството съставки, но това не повлия на вкуса на готовото ястие. За такава рецепта трябва да вземете:

• три яйца;
• сто грама масло;
• триста грама брашно;
• по чаша захар и заквасена сметана;
• три банана.

За начало белтъците и жълтъците се разделят. Последните се разбиват заедно с половината захар, след което се добавя разтопеното масло, разбърква се. Добавете пресятото брашно. Замесете стегнато тесто. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника за известно време.

Обелени банани, нарязани на кръгчета. По желание могат да се поръсят леко с ванилова захар за овкусяване.

Тестото се разпределя върху тава за печене. За да предотвратите залепването на тортата, трябва да използвате или силиконови форми, или да намажете обичайните с масло. Разпределете бананите върху тестото. Заквасената сметана се смесва с няколко супени лъжици захар и плодовият слой се намазва със сметана. Изпратени за двадесет минути във фурната. Останалите белтъчини и захарта се разбиват. Трябва да правите това дълго време, докато масата стане ефирна. Тогава кремът ще бъде просто прекрасен.

Извадете тортата, покрийте я с ефирни бели. Изпраща се за още три минути във фурната.

Апетитна баница със заквасена сметана

Този десерт е лесен за украса на празничната трапеза. Става многопластово. Бананите в средата се напояват със сметана, самите те стават много нежни, топят се. За него трябва да вземете:

• шест яйца;
• пет банана;
• чаша захар и брашно;
• чаша пудра захар;
• 800 грамазаквасена сметана;
• чаена лъжичка бакпулвер.

За да започнете подготовката на теста. С помощта на миксер разбийте яйцата със захарта. Трябва да получите доста гъста пяна. Смесете брашното и бакпулвера, пресейте. Части се въвеждат в яйцата. Месете с шпатула, като се опитвате да действате нежно.

Фурната се загрява до 180 градуса. Покрийте съда за печене с пергамент, изсипете тестото. Оставят се за двадесет и пет минути. Готовността на тортата се проверява със съвпадение.

Готовата торта се изважда, оставя се във формата, докато изстине. След това пергаментът се отстранява. Ако направите това веднага, горещото тесто просто ще се разпадне.

Заквасената сметана и пудрата захар се разбиват поне няколко минути. Бананите се обелват, нарязват се на тънки кръгчета.

Тестото се разделя на две питки. Всяка се намазва с крем, покрива се с пласт банани. Страните на тортата също трябва да се намажат с крем. Изпратете тортата на студено за два часа, така че сладките да се напоят. Можете да украсите тази торта по ваш вкус. Например, можете просто да го поръсите с шоколадов чипс. И можете да подредите малки блатове.

Банановите сладкиши са оригинални и вкусни варианти за десерт! С него правят сладкиши и пайове, които се изяждат много бързо. Често този плод действа в тандем със заквасена сметана. Кремът на базата на тези съставки е ароматен, нежен и сладък. Въпреки лекотата на приготвяне, много бананови пайове са празнични. Те не само са много вкусни, но и изглеждат красиво на масата.