Печени на фурна чушки: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Чушката, запечена на фурна е вкусно диетично ястие, което е идеално както за гладни дни, така и за ежедневно меню. От нашата статия ще научите няколко интересни рецепти за приготвянето му.

Чушки с кайма на фурна

Това оригинално нискокалорично ястие със сигурност ще задоволи вкуса ви. За да приготвите смлени чушки във фурната, направете следното:

• Измийте и разполовете четири големи червени чушки. Отстранете семената и ципите от всяка, оставяйки опашките непокътнати.
• Сложете готовите чушки в огнеупорен съд и го поставете в микровълновата за няколко минути.
• Загрейте растително масло в тиган и запържете 250 грама кайма и 100 грама колбаси или купат (които първо трябва да бъдат изкормени от фолиото). Накрая добавете нарязан лук и три скилидки чесън.
• Добавете чаша сварен ориз към месото и запържете храната заедно за няколко минути. След това изключете котлона, добавете две чаши твърдо настъргано сирене, нарязани билки, сол и смлян черен пипер.
• Извадете чушкатаизвадете от микровълновата, подсушете с хартиена кърпа, поръсете вътрешността със сол и всякакви подправки.
• Намажете тава за печене с олио, сложете резенчетата чушка в нея и поставете във фурната. Когато корите покафенеят, извадете формата и напълнете чушките с каймата. Поръсете месото с настърган кашкавал.

Върнете формата във фурната и загрейте, докато сиренето се разтопи напълно.

Печен пипер с чесън

Това просто ястие ще ви помогне по време на гладуване и ще ви бъде полезно през делничните дни. Печени на фурна в чеснов сос чушки се приготвят по следния начин:

• Един килограм сладки чушки, измийте старателно, подсушете и натрийте с растително масло.
• Загрейте фурната, сложете зеленчуците върху тава за печене и го поставете на средния рафт.
• Гответе чушката за 40-50 минути, като периодично я обръщате от другата страна. Когато изтече подходящото време, пиперът трябва да се извади и да се охлади.
• За приготвяне на соса пресовайте обеления чесън през преса, смесете със сол, оцет, захар и растително масло на вкус.

Отстранете кожата от чушката, намажете я със соса и сервирайте охладено.

Печени чушки със сос

Това прекрасно ястие е не само много здравословно, но и много вкусно. Как да готвя печени чушки във фурната? Рецептата е много проста:

• Измийте и подсушете килограм сладки чушки.
• Настържете го с растително масло, сложете го върху тава за печене ипечете до готовност. Не забравяйте периодично да обръщате чушките от страна на страна.
• Когато зеленчуците са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат директно върху тавата за печене.
• За да направите доматен сос, нарежете три глави лук и ги запържете в растително масло.
• Нарежете 500 грама домати и ги изпратете в тигана с лука.
• След това добавете малко вода, сол, захар, подправки на вкус и три ситно нарязани скилидки чесън към зеленчуците.

Чушката се обелва, слага се в дълбока чиния и се залива с лют сос. Когато ястието се охлади, поставете го в хладилника за няколко часа и след това сервирайте.

Салса от печен пипер

Този популярен мексикански сос се сервира като гарнитура към месо, домашни птици, морски дарове или просто към царевични тортили. Прочетете рецептата по-долу:

• Измийте, намажете с олио и изпечете една голяма чушка във фурната. Когато се охлади, нарежете го на кубчета с остър нож.
• Два домата без кори и семена и нарязайте пулпата.
• Нарежете на ситно две стръка пресен босилек и малка връзка магданоз.
• Обелете и нарежете две скилидки чесън.

Смесете и смесете всички съставки, подправете ги със зехтин, сол и смлян черен пипер. Салсата е готова!

мързеливи печени чушки

Ако ви е писнало от пълнени чушки, тогава ви предлагаме да опитате нашата вариация на класическата рецепта. Подготвямпечени чушки с кайма, внимателно прочетете следните инструкции:

• Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.
• Смесете лука, половин чаша сварен ориз, 400 грама кайма (месо или пилешко), едно яйце, сол и черен пипер по желание.
• Нарежете пет чушки наполовина, отстранете семките и преградите, оставяйки само опашките за красота.
• Нарежете два домата на кръгчета и настържете 200 грама твърдо сирене на ситно ренде.
• Напълнете чушките с готова кайма и ги поставете върху тава за печене. Поставете кръгчета домати отгоре и поръсете с настърган кашкавал.

Налейте малко вода върху тава за печене, включете фурната и гответе ястието за около 40 минути. Когато мързеливите чушки са готови, подредете ги в чинии и сервирайте със салата от пресни зеленчуци.

Печени чушки с маслини и ароматен дресинг

Каним ви да изненадате любимите си хора с ново ястие, което да поднесете като гарнитура към месо, пиле или риба. Печените чушки на фурна имат богат вкус благодарение на ароматния сос и пикантните маслини. И ние ще го приготвим така:

• Загрейте фурната, сложете две червени, зелени и жълти чушки в тава за печене. Зеленчуците трябва да бъдат предварително измити, изсушени и настъргани с растително масло. Изпечете ги, като ги обръщате от време на време, докато корите бухнат от всички страни.
• Извадете готовите чушки от фурната, сложете в тенджера, покрийте с кърпа и оставете, докато се напълнятохладете се.
• Почистете охладените зеленчуци от кожата, отстранете дръжките и семките. Извършете всички действия над чиста купа, за да съберете сока, който се откроява. Нарежете пулпата на тънки ивици и ги сложете в купа за салата.
• Препечете семената от кимион в сух тиган, след това ги прехвърлете в хаванче и смелете.
• За дресинга комбинирайте заедно половин чаена лъжичка семена от кимион, пет супени лъжици зехтин, две супени лъжици лимонов сок, две смлени скилидки чесън, сол и захар на вкус. Изсипете сока от печени чушки в получения сос и разбъркайте всичко старателно.

Полейте печени чушки с ароматен дресинг и го изпратете да се влива в хладилник за няколко часа. Украсете готовото ястие с маслини и сервирайте.