Рецепти за мързеливи кнедли със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Купените от магазина кнедли не могат да се сравняват с домашно приготвените кнедли. Съставките за ястието, избрани самостоятелно, ще бъдат пресни. Следователно самите кнедли ще се окажат вкусни. Но не винаги има желание да прекарате часове в приготвянето им. Тогава на помощ идват рецепти за мързеливи кнедли. Те отнемат много малко време, за да готвят и имат също толкова добър вкус, колкото класическите им колеги.

мързеливи кнедли

Какво ви трябва:

• Масло - супена лъжица.
• Сол - десертна лъжица.
• Извара - четиристотин грама.
• Захар - четири чаени лъжички.
• Брашно - осем супени лъжици.
• Яйца - две парчета.

Как да готвя мързеливи кнедли с извара стъпка по стъпка

Първо трябва да вземете закупената мазна извара и не забравяйте да я избършете през сито. Сложете настърганата извара в купа и в нея разбийте яйцата, изсипете разтопеното топло масло, солта и захарта. Смесете всички съставки в купа с лъжица. След това добавете пшенично брашнои замесете извара меко тесто. След това, за да приготвите мързеливи кнедли от извара, трябва да поставите тестото на маса, обилно поръсена с брашно.

Сега трябва да разточите флагела от тестото с ръце и, като поръсите ножа с брашно, нарежете флагела на парчета. Заготовката за мързеливи кнедли е готова. Сега трябва да сварите тенджера, пълна с вода, на огън. Изсипете десертна лъжица сол и след това хвърлете кнедли в нея. Не забравяйте да разбъркате и гответе за около седем до осем минути. След като мързеливите кнедли изплуват отгоре, варете ги още три-четири минути и ги прехвърлете в гевгир. Когато водата се отцеди, прехвърлете кнедлите в подходящ съд и залейте отгоре със заквасена сметана. Мързеливите кнедли със сирене, приготвени по стъпка по стъпка рецепта, са готови за сервиране за обяд.

Незабавни картофени кнедли

Какви продукти ще са необходими:

• Яйца - две парчета.
• Картофено пюре - шестстотин грама.
• Черен пипер - няколко щипки.
• Сол - десертна лъжица.
• Брашно - триста грама.
• Масло - половин пакет.

Рецепта за готвене

За да ускорите максимално процеса на приготвяне на мързеливи картофени кнедли, по-добре е предварително да сварите картофено пюре. Измийте картофите, нарежете на едро и сложете в тенджера. Напълнете тенджера с вода и поставете на огъня. След като водата заври, огънят трябва да се намали и да се вари в продължение на двадесет и пет до тридесет минути. След това изцедете водата и намачкайте добре картофите с чук. Охладете и охладете.

Преди да започнете рецептатамързеливите кнедли от картофено пюре трябва да се извадят от хладилника. Разбийте яйцата в него, добавете няколко щипки черен пипер за вкус и пресято брашно. От всички тези съставки замесете тесто за мързеливи картофени кнедли. Поръсете добре масата с брашно и преместете картофено тесто от купата върху нея. Оваляйте тестото в брашно от всички страни и нарежете на три еднакви парчета.

От всяка част оформете колбаси с диаметър около два и половина до три сантиметра. След това нарежете колбасите от тестото на парчета, чиято дължина ще бъде от два до три сантиметра, не повече. Всяко получено парче върху разрезите трябва да се овалва в брашно от двете страни. След това трябва да кипнете вода в тенджера, да я посолите и да поставите варени мързеливи картофени кнедли. Не забравяйте да смесите. След като изплуват, такива кнедли се варят не повече от пет минути. Готовите кнедли се изваждат с решетъчна лъжица и се слагат върху голям съд. Изсипете разтопеното масло отгоре и сервирайте на масата за вечеря. По желание можете да поръсите и с нарязан копър.

мързеливи диетични кнедли

Списък на съставките:

• Херкулес - десет супени лъжици.
• Яйца - две парчета.
• Обезмаслена извара - четиристотин грама.
• Сол - две щипки.
• Захар - супена лъжица.
• Кисело мляко - триста милилитра.

Готвене по рецептата

Използвайки рецептата, ще приготвим стъпка по стъпка мързеливи кнедли с овесени ядки и извара без мазнини. Тенджера с вода може веднага да се постави на огъня, т.кПриготвянето на кнедли отнема много малко време. Тъй като изварата е без мазнини, тя се състои от много бучки. Следователно, той трябва да се разтрива през кухненско сито без прекъсване. След това трябва да разбиете яйцата в купа с извара, да добавите херкулес, който в тази рецепта замества пшеничното брашно, малко сол и захар. Количеството захар зависи от вашето желание, може да бъде или чаена лъжичка или супена лъжица.

Всички продукти в купата трябва да бъдат добре омесени. От получената маса трябва да вземете малки парченца и с ръцете си да оформите от тях топчета, не по-големи от орех. Подредете топчетата върху дъска за рязане. Веднага след като водата заври, сипете десертна лъжица сол в тигана и внимателно спуснете всички оформени топчета извара в нея. Приготвянето на мързеливи диетични кнедли отнема четири до пет минути.

След това извадете кнедлите от тигана с решетъчна лъжица или внимателно отцедете водата. Подредете мързеливите кнедли в красива чиния, оставете да изстинат леко и ги полейте с 1% кисело мляко. По желание кнедли могат да бъдат украсени с пресни плодове, като малини или ягоди. Можете да използвате всеки друг плод по ваш избор. Тези мързеливи кнедли могат да се сервират както за закуска, така и за лека вечеря.

"мързелива" класическа рецепта за кнедли върху грис

Необходими съставки:

• Захар - двеста грама.
• Грис - четиристотин грама.
• Пилешки яйца - четири парчета.
• Сол - една чаена лъжичка.
• Пшенично брашно - двестаграм.
• Извара - осемстотин грама.

Поетапно готвене

Извара за тази рецепта със снимка на мързеливи кнедли с грис е по-добре да вземете некисело и с висок процент мазнини. Тъй като вкусът на готовото ястие директно зависи от това. Такава мазна извара не е необходимо да се търка през сито. Трябва да вземете доста дълбока купа и да поставите изварата в нея. Тук се разбиват яйцата и се добавя захар. Смесете съставките в блендер до пухкавост. След това, като добавите грис и сол, разбъркайте до лепкаво тесто, покрийте купата със стреч фолио и поставете в хладилника за четиридесет минути.

Изваждайки купата с тестото от хладилника, пресейте пшеничното брашно в нея. Замесете меко тесто. Ако лепне леко по ръцете, не е нужно да добавяте повече брашно, тестото трябва да е точно така. С добавянето на брашно ще се окаже твърдо, а кнедлите след готвене ще бъдат жилави и безвкусни. За по-удобно оформяне на мързеливи кнедли, полученото тесто трябва да се раздели на две или три части.

Разточете всяко парче с ръце на снопчета върху набрашнена маса или дъска за рязане. След това разделете всички снопчета от тестото с остър нож на парчета, чиято дължина може да бъде от два до четири сантиметра, ако желаете. След това напълнете тигана на две трети с вода, поставете го на силен огън. Изсипете сол във вряща вода и от своя страна спуснете всички варени мързеливи кнедли с добавяне на грис. Намалете котлона и оставете да къкри, докато омекне, като разбърквате от време на време, седем до десет минути.

Готови кнедли от вряща вода и сложете в чиния. Как да налеете мързеливи кнедли, приготвени по тази рецепта, зависи от вашия вкус. Може да бъде заквасена сметана, разтопено масло, кисело мляко. Ако не знаете как да нахраните детето си с вкусна и здравословна закуска от извара и грис, сложете мързеливи кнедли в чиния и залейте отгоре сладко от цели горски плодове. Детето с удоволствие ще изяде такава закуска или следобедна закуска.

Вареники със сирене и картофи "Lazy"

Съставки за готвене:

• Настъргано осолено сирене - десет супени лъжици.
• Брашно - шест супени лъжици.
• Картофи - дванадесет средни грудки.
• Масло - супена лъжица.
• Чесън - три скилидки.
• Нарязан копър - супена лъжица.
• Сол - една чаена лъжичка.
• Черен пипер - няколко щипки за вкус.
• Заквасена сметана - петстотин милилитра.
• Яйца - три парчета.
• Хлеб - сто грама.

Готвене на кнедли

Сварете измити картофи в техните униформи, докато омекнат. Обелете и пасирайте до гладко пюре без бучки. В купа с картофи счупете две сурови яйца, сол, пшенично брашно, масло, половината настъргано осолено сирене и смлян пипер. Разбъркайте добре всички компоненти и навийте жгутици от получената гъста маса, която не трябва да надвишава три сантиметра в диаметър. Нарежете на пръчки.

Сварете голяма тенджера с подсолена вода на огън и гответе всички мързеливи хора в неякнедли от картофи и сирене за шест до осем минути. Прехвърлете готовите кнедли в гевгир и изчакайте да се отцеди излишната вода. След това трябва да вземете огнеупорна форма, да я намажете с масло и да поръсите с галета. Поставете гевгирните кнедли във формата.

Поръсете с останалото настъргано сирене. В отделна купа смесете заквасената сметана, едно яйце и пресованите през чесъна скилидки чесън. Разбъркайте и с тази смес залейте мързеливите кнедли в огнеупорна форма. Изпратете формата във фурната и печете за тридесет до четиридесет минути при температура от сто и осемдесет градуса. Готови мързеливи кнедли с картофи и сирене фета, сервирайте за вечеря, докато са топли.