2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Деликатен, нискокалоричен и здравословен десерт - торта суфле с извара и череши. Приготвя се бързо и лесно. Начинаеща домакиня също ще се справи с тази задача. Прочетете рецептата за десерта и препоръките за приготвянето му в статията.
Съставки
Забележителен е фактът, че всички съставки, необходими за приготвянето на този десерт, се продават във всеки магазин и са евтини. Няма нужда от екзотични плодове или специални храни.
За да направите торта за суфле с извара и череши, домакинята ще се нуждае от:
- едно пилешко яйце;
- 100 грама захар (обикновено цвекло);
- 100 ml нискомаслена заквасена сметана;
- 2 супени лъжици неароматизирано слънчогледово масло (рафинирано);
- 80-100 грама първокласно пшенично брашно;
- 4 чаени лъжички какао на прах;
- 1 чаена лъжичка без пързалка от бакпулвер (можете само сода);
- 250 грама некисела извара;
- 200 мл крем;
- 100 грама пудра захар;
- 20 грама желатин;
- 40 мл чистипреварена вода;
- 200 грама консервирани череши без костилка.
С всички тези съставки под ръка, можете да започнете да правите торта суфле с извара и череши. Рецептата със снимка ще ви каже как да продължите.
Поръчка за готвене
Десертът се приготвя в три стъпки:
- първо се пече бисквита;
- след това се приготвя крем с извара;
- на последния етап се сглобява торта суфле с извара и череши.
Подробности за всяка стъпка.
Печене на бисквита
За да получите вкусна бисквита, първо трябва да направите тесто. За целта разбийте яйцето в купа, добавете към него захар и разбийте всичко добре с миксер. Изсипете растително масло и заквасена сметана в буйната маса. Разбийте всичко отново старателно.
Изсипете брашното в отделна купа, добавете бакпулвера и какаото към него, разбъркайте внимателно всичко с лъжица до гладкост.
Добавете получената суха смес на малки порции към течната маса, като омесете добре, за да няма бучки. Можете да използвате миксер, но опитните готвачи на този етап се препоръчват да работят с бъркалка.
Намажете форма 21х21 см с мазнина (слънчогледово олио или свинска мас), изсипете в нея тестото (дебелината му не трябва да е повече от 3 см) и поставете в предварително загрята на 190°C и печете 20 минути. След като извадете бисквитата и охладете, нарежете на кубчета 2x2 см.
Приготвяне на крем от извара
Докато сте ведна бисквита се пече във фурната, приготвяме крем: залейте желатина с вода, разбъркайте и оставете за 20 минути да набъбне. Добавете сметаната и пудрата захар към изварата. Разбийте всичко с миксер до гладко и еднородно. Изсипете разтопения на водна баня желатин на тънка струйка в крема за извара, без да спирате да работите с миксер.
Сглобяване на торта суфле с извара и череши
Покрийте пружинна форма с диаметър 20 см със стреч фолио. На дъното се изсипва малко ркем от извара, заглажда се с лъжица. Върху крема се слагат резенчета бисквита с череши, заливат се със слой крем, след което отново се слага бисквитата с череши и отново се залива с крем. Загладете повърхността с лъжица, покрийте със стреч фолио и поставете в хладилник, за да стегне напълно.
След 5-6 часа, здравословна, вкусна и нежна торта суфле с извара и череши, чиято рецепта е описана по-горе, е готова!
Препоръчано:
Как украсяват торти като пластилин? Как да украсим торта освен мастика? Как да украсим торта от мастика отгоре през есента?
Домашните сладкиши са много по-вкусни, по-ароматни и по-здравословни от закупените от магазина. В същото време мнозина се интересуват как да украсят тортата отгоре. Към днешна дата има огромен брой начини за декориране на сладкарски изделия. Повечето от тях са доста прости и могат лесно да се правят у дома
Как да си направим желирана торта от извара с плодове
Желирана торта със сирене с плодове е отличен деликатес, който дори ученик може да приготви, особено когато става въпрос за десерт без печене. Може да има много разновидности на този продукт - може да се състои от няколко слоя желе или да съдържа торта от тесто. Най-интересните рецепти са представени по-долу
Как да си направя суфле със сирене? Френско сирене суфле
Кой знае как да създаде романтична атмосфера и наистина да се наслади на вкуса? Разбира се, французите! Именно от тях ще заимстваме идеята за красиво, ефирно и невероятно апетитно ястие, което е идеално както за романтична вечеря, така и за семейна празнична вечеря. И ще сготвим суфле със сирене
Извара във фурната. Как да си направим извара с грис във фурната
Изварата във фурната се приготвя толкова лесно и просто, че може да се прави поне всеки ден. В крайна сметка такъв десерт е не само вкусен и засищащ, но и много здравословен. Най-често за закуска се сервират извара (наричат се още сирники), тъй като няма да искате да хапнете с тях до късен обяд
Захаросани череши за зимата: рецепта със снимка. Как да си направим захаросани череши у дома?
Малко хора знаят, но захаросаните череши могат да се приготвят доста лесно у дома. Как се прави този деликатес, ще разкажем малко по-нататък. Ще ви кажем и как да използвате този десерт и да го съхранявате през цялата дълга зима