Пилешка супа с фиде: рецепта със снимка стъпка по стъпка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всеки знае, че всеки човек трябва да яде първите хранения всеки ден, за да бъде здрав. Пилешките супи са чудесен здравословен вариант. Има различни супи - с ориз, елда, фиде или картофи. Сега почти всяка домакиня има в арсенала си рецепта за пилешка супа с юфка или други съставки. Тези супи са не само вкусни, но и здравословни. Включват се дори в диетата на хора, страдащи от различни стомашни заболявания. Пилешката супа е много популярна по целия свят.

Рецепта за ястие

За да направите супа, имате нужда от най-простите съставки, които можете да закупите във всеки магазин:

• пиле - 0,5 кг;
• лук и моркови - няколко парчета;
• вермичели - 200 г;
• сол.

Пилешко месо може да се използва всяко. За тези, които искат да получат не много мазна пилешка супа, обикновено филе ще свърши работа. Да сеза да получите по-здравословно ястие, по-добре е да вземете фиде, приготвено от твърда пшеница. За по-богат бульон трябва да вземете месо върху костите. По желание в супата могат да се сложат дафинови листа и други билки.

Практическа част

Готвенето на супа е много просто, ястието не изисква много усилия и време. И така, стъпка по стъпка рецепта за пилешка супа от фиде:

Стъпка №1. Първо, пилето трябва да се изплакне с вода. След това месото трябва да се свари. По време на процеса на готвене може да се появи пяна, която трябва да се отстрани

Стъпка №2. След това нарежете лука и настържете морковите. Зеленчуците се пържат до златисто в тиган.

Стъпка №3. Готовото месо се изважда от бульона и се нарязва на парчета.

Стъпка 4. В бульона трябва да се слага нарязано месо, пържени зеленчуци. Добавете също юфка и дафинов лист в тигана.

Стъпка №5. След това супата трябва да се вари още 15 минути, докато фидето се свари. Времето за готвене може да варира в зависимост от юфката.

Готовото ястие се изсипва в чинии. Може да поръсите с билки или подправки. Можете също да добавите заквасена сметана към него.

Друга рецепта

Не по-малко популярна е пилешката супа с фиде и картофи. Рецептата за тази супа е толкова проста, колкото и класическата. За да приготвите такова ястие, имате нужда от продукти:

• пиле - 0,5 кг;
• лук и моркови - няколко парчета;
• картофи - 0,3 кг;
• вермичели - 200 г;
• сол.

Можете също да изберете всяко пиле. Бутчетата, бутчетата, крилцата и филетата са подходящи. Много също добавят различни зелени за вкус.

Как се готви пилешка супа от фиде (рецепта със снимка)

Описание стъпка по стъпка на процеса:

Стъпка №1. Първо трябва да поставите пилето в тигана. Продължителността на приготвянето му е около половин час.

Втората стъпка е да обелете картофите и да ги нарежете на кубчета. Парчетата картофи трябва да са малки, за да имат време да сварят.

Стъпка №3. Когато месото е сварено, картофите се добавят в тенджерата и се варят на среден огън.

Четвъртата стъпка. Лукът се нарязва, а морковите се натриват. Зеленчуците се запържват в тиган. Готовите лук и моркови трябва да се добавят в тигана с месо и картофи.

Стъпка №5. След това към супата се добавя фиде. Препоръчително е да се смеси веднага, за да не се слепят пастата.

Стъпка 6. Ястието трябва да се готви още 10 минути, докато фидето е готово.

По този начин получавате вкусна пилешка супа с фиде и картофи. Рецептата за това ястие е много подобна на горната. Преди сервиране ястието трябва да се остави да се запари за 15 минути. Освен това много готвачи препоръчват, когато пилето е сготвено, да премахнете костите от него, за да не попаднат в супата.

Готварски тайни

Въпреки факта, че рецептата за пилешка супа с фиде е много лесна за приготвяне, за да получите най-вкусната супа, трябва да следвате съветите на опитни готвачи:

1. Бульонът еосновата на ястието, така че към неговото приготвяне трябва да се отнасяте много отговорно. Месото трябва да бъде избрано охладено, без чужди миризми.
2. Препоръчително е да прецедите готовия бульон и да отделите месото от костите. В крайна сметка има малко удоволствие да вадиш костите по време на вечеря.
3. Трябва внимателно да нарежете съставките за супата. Всички части трябва да са с еднакъв размер и форма. Разбира се, вкусът на ястието не зависи от това, но ще стане по-красив.
4. Много готвачи добавят кюфтета вместо пилешко месо. Това също е доста интересен начин за приготвяне на ястието.
5. Много експерти не препоръчват да приготвяте много от тази супа наведнъж. Поради факта, че фидето в супата ще набъбне, може да се превърне в каша. В случай, че трябва да приготвите ястие предварително, не трябва да добавяте фиде веднага към ястието. Добавя се преди супата да се затопли.

Как се прави оригинална супа

Искате ли да сготвите много вкусна и оригинална пилешка супа с фиде? Рецептата (вижте снимката може да бъде намерена по-горе) може да се направи самостоятелно. Просто трябва да се вслушате в следните препоръки:

1. За да е интересно и забавно ястието, морковите не могат да се настъргват, а да се нарязват на различни форми. За да направите това, първо трябва да го нарежете на кръгове и след това да изрежете желаната форма с нож. Може да използвате и формички за малки бисквитки. Тази идея ще се хареса най-много на малките деца.
2. Отлична украса за ястие е половин яйце, което е сваренотвърдо сварено. Разбира се, за по-подреден вид е по-добре да използвате варени пъдпъдъчи яйца.
3. Обикновеното фиде може да бъде заменено с всякакъв вид паста.
4. Пилешка супа върви чудесно с крутони. Могат да бъдат направени и във всякаква форма - под формата на коледно дърво, сърце или обикновени квадрати. Крутоните трябва да се добавят към супата непосредствено преди вечеря, за да нямат време да се накиснат.
5. Много експерти смятат, че рецептата за пилешка супа с фиде липсва бекон. За готвене беконът трябва да се изпържи в тиган, да се добави в купа със супа. Звучи малко странно, но се оказва доста вкусно.
6. Сега много ресторанти сервират супа в купи с хляб с отстранен център и отрязана кора. Тази вечеря изглежда много интересна.
7. Много хора препоръчват да добавите колкото е възможно повече зеленина към супата. Това ястие има много пикантен вкус.

В приключване

Както можете да видите, рецептата за пилешка супа с фиде е много лесна за приготвяне. Всяка домакиня трябва да знае тази рецепта. Дори начинаещ в кухнята може лесно да се справи с приготвянето на такова ястие. Супата ще се наслади не само на възрастни, но и на деца, тъй като те много обичат да ловят дълги фиде. Много домакини не искат да използват закупени фиде, затова го приготвят сами. Това, разбира се, прави процеса на готвене малко по-труден. Освен фиде, в супата могат да се добавят ориз, елда, просо и други зърнени храни. Спагети пилешка супа може лесно да се приготви в бавна готварска печка.