Пържен боб: опции за готвене

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Пърженият боб е здравословно и универсално зеленчуково ястие. Използва се като гарнитура или като самостоятелно ястие. За готвене се използват както пресни, така и замразени продукти. Ето защо можете да зарадвате семейството си с това ястие през всеки сезон. Бобът се съчетава добре с други зеленчуци и съдържа много ползи за здравето.

Рецепта с чесън

Съставът на ястието включва:

• Половин килограм бобови шушулки.
• Две малки лъжици сол.
• Три скилидки чесън.
• Масло в количество 100 грама.
• 70 г галета.

Пърженият боб с чесън се приготвя по следния начин:

1. Шушулките трябва да бъдат изплакнати и поставени в купа с топла вода. Оставете за десет минути.
2. Скилидките чесън се обелват и нарязват на средно големи квадратчета.
3. Шушулките от боб се измиват старателно, връхчетата се отстраняват. Разделени на малки парченцас нож.
4. Трябва да се варят във вода с добавена сол за около две минути. Приготвянето на шушулките не отнема много време.
5. Маслото се поставя върху повърхността на тигана. Запържете върху него резенчета боб и чесън. Те трябва да се готвят не повече от две минути.
6. След това в тигана се изсипват бисквити. Разбъркайте добре боба. Ястието се довежда до готовност за 2-3 минути. Полученият пържен боб с чесън може да се използва като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Рецепта с яйце и соев сос

Съставът на ястието включва:

• Шушулки боб в количество 400 грама.
• Голям размер лук.
• Яйце.
• Скилидка чесън.
• Морков (три кореноплодни зеленчуци).
• Две големи лъжици соев сос.
• Малко слънчогледово масло.
• Морска сол.
• Черен пипер.

Това е доста необичайна рецепта за пържен зелен фасул. Последователност на готвене:

1. Изсипете слънчогледовото олио в голям тиган. Продуктът се нагрява на огън.
2. Морковите и лукът се нарязват на средно големи парчета. Чесънът трябва да се смачка с нож.
3. Зеленчуците се поставят в тиган и се пържат за около три минути.
4. Когато лукът стане прозрачен, към тези компоненти се добавя боб.
5. Ако използвате замразен полуфабрикат, тогава трябва да затворите тигана с капак и да задушавате малко зеленчуците. След това се изважда и съдържанието се запържва за още пет минути.
6. Към зеленчуците накрая се добавя яйце и всички съставки се смесват. Комбинирайте със сос, сол и черен пипер. Загрейте.

Рецепта Пържен боб с яйце е готов, свалете от котлона и сервирайте.

Ястие със зелени

За приготвянето му ще ви трябва:

• Морков (две кореноплодни).
• Три глави лук.
• Чесън - 2 скилидки.
• Пресни зеленчуци (магданоз, копър).
• Половин килограм бобови шушулки.
• Една голяма лъжица пшенично брашно.
• Слънчогледово масло.
• Сол.
• Подправки.

За да направите тази вкусна рецепта за пържен боб, имате нужда от:

1. Измийте шушулките, отрежете краищата и ги разделете на два или три фрагмента.
2. Сварете ги във вода със сол (около десет минути).
3. След това шушулките трябва да се изхвърлят в гевгир. Изчакайте цялата течност да се отцеди.
4. Шушулките се подсушават с хартиена кърпа.
5. Морковите се обелват, изплакват и нарязват.
6. Същото трябва да се направи със скилидки лук и чесън.
7. Шушулките от боб се запържват в тиган с добавка на слънчогледово олио за около десет минути. Комбинирайте с парченца морков и лук.
8. След това към ястието се добавят чесън, подправки и сол. Компонентите се смесват добре.
9. Гответе за две минути.
10. Пърженият боб се покрива със слой нарязани зелени. Ястието трябва да се отстрани от котлона и да се остави покрито за пет минути.

Рецепта с домати

Съставки:

• 400 грама замразен боб.
• Морков (1 корен зеленчук).
• Глава лук.
• Три скилидки чесън.
• Домат.
• 3 големи лъжици доматен сос.
• Слънчогледово масло.
• Черен пипер.
• Сол.

Това е друга рецепта за пържен зелен фасул със зеленчуци:

1. Първата стъпка е да обелете и изплакнете главата лук и морковите.
2. Нарежете зеленчуците и запържете в тиган със слънчогледово олио.
3. След това продуктите се комбинират с шушулки от боб. Гответе още десет минути.
4. Доматът трябва да бъде нарязан. Свържете се с останалите компоненти.
5. Към ястието се добавят сол, нарязан чесън, черен пипер, доматен сос.
6. Продуктите се смесват и се готвят още пет минути.

Зърна от аспержи, пържени с домати, се консумират горещи.

Рецепта за боб с месо

Включва:

• пулп от свинско или пилешко в количество 300 грама.
• Пет големи лъжици сос за барбекю.
• 400 г бобови шушулки.
• Сол.
• Слънчогледово масло.

Тази рецепта за приготвяне на пържен боб с месо е спасител за домакини, които искат да нахранят домакинството си със зеленчуци и да спестят месния компонент. Ястието съчетава както основното ястие, така и гарнитурата. Пригответе го по следния начин:

1. Пилешкото или свинското месо се нарязва на средно големи квадрати. Печено натиган със слънчогледово олио.
2. Когато на повърхността на парчетата се появи коричка със златист оттенък, те се комбинират със соса. Налейте малко вода в съда и добавете шушулки от боб.
3. Съставките се посоляват и се готвят на слаб огън за около десет минути.

Боб с паста

За ястието ще ви трябва:

• Пресни зеленчуци - 50g
• 200 г бобови шушулки.
• Половин килограм паста.
• Зехтин.
• Сол.
• Подправки.
• Глава лук.
• Малко твърдо сирене.

Гответе така:

1. Първо пастата се вари във вода със сол за пет до седем минути.
2. Водата се отцежда и се оставя да се отцеди напълно, като пастата се хвърля в гевгир.
3. Главата на лука трябва да бъде обелена, изплакната и нарязана на средно големи филийки. Запържете в тиган със слънчогледово олио.
4. След това се комбинира с шушулки от боб. Гответе под капак още няколко минути.
5. След това в тигана трябва да се добавят готови макаронени изделия и нарязани зелени.
6. Компонентите се пържат още няколко минути. След това ястието може да се отстрани от огъня. Отгоре поръсете с натрошено сирене и сервирайте.