Домашен пай с царевично брашно: рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка домашна торта е много по-вкусна и по-здравословна от купената от магазина. Особен интерес за домашните домакини представлява пай с царевично брашно. Рецепти със снимки на подобни десерти ще бъдат представени в днешната статия.

Вариант на Apple

Печенето, приготвено по описания по-долу начин, се оказва необичайно нежно и ароматно. Не съдържа пилешки яйца, така че дори страдащите от алергия могат да го ядат. Благодарение на тази функция този десерт може да се сервира не само за вечерен чай, но и за пристигането на гости. За да изпечете домашен ябълков пай с царевично брашно, запасете се с всички необходими продукти предварително. В този случай ще ви трябва:

• Двойка чаши царевично брашно.
• Чена лъжичка сода.
• Половин чаша захар.
• Шест големи зрели ябълки.
• Трета чаена лъжичка смляна канела.
• Двеста милилитра ябълков сок.

Освен това в кухнята ви трябва да има малко готварска сол, растително масло и пудра захар.

Описание на процеса

В едноВ дълбок съд смесете всички сухи съставки и разбъркайте добре. Четвъртата част от общото количество на получената маса се подрежда във форма, чието дъно е постлано с пергаментова хартия и намазана с растително масло. Отгоре се нареждат две обелени и настъргани ябълки. Слоевете се редуват още няколко пъти. Попълненият формуляр се изпраща във фурната. Бъдещият пай се пече от царевично брашно с ябълки (без яйца) на сто и осемдесет градуса.

След двадесет минути се изважда от фурната, поръсва се с плодов сок и се връща обратно за същото време. След това се охлажда до стайна температура и се изпраща в хладилника. След осем часа десертът се поръсва с пудра захар, нарязва се на порции и се сервира с чай.

Вариант сирене

Това е много проста, но изненадващо вкусна торта от царевично брашно. Съдържа извара и портокал. Именно тези съставки придават на готовото печене приятен деликатен аромат и ярък нюанс. За да почерпите любимите си хора с такъв необичаен домашен десерт, отидете в най-близкия магазин предварително и купете всички необходими продукти. Този път във вашия арсенал трябва да бъде:

• 250 грама прясна извара.
• 3 сурови яйца.
• 200 грама захар и царевично брашно.
• Четвърт пръчка масло.
• Един лимон и един портокал всеки.
• 90 грама брашно.
• 50 милилитра заквасена сметана.
• 2/3 чаена лъжичка сода за хляб.
• Няколко щипки готварска сол.

Последователностдействие

За да приготвите вкусна и ефирна торта от царевично брашно, трябва стриктно да се придържате към препоръчаната технология. На първо място, трябва да направите извара. Прекарва се през месомелачка или се смила през сито, след което се комбинира с разтопено масло и заквасена сметана. Всичко се разбърква добре, като се стреми да постигне максимална еднородност. След това към получената маса се добавят 150 грама захар и отново се разтриват с вилица.

След това една супена лъжица портокалова кора се изпраща към бъдещото тесто. И тогава те започват да въвеждат последователно сурови яйца. Веднага след това към изварената маса се добавят 100 милилитра лимоново-портокалов сок, сода, готварска сол и два вида пресято брашно.

Напълно приготвеното тесто се изсипва във форма, чието дъно и стени се намазват с растително масло и се поставят във фурната. Ароматна домашна баница от царевично брашно и извара се пече на 180 градуса за около 40 минути. След това се изважда от фурната и се залива със сироп от 100 милилитра лимоново-портокалов сок и 50 грама кристална захар. Този десерт е еднакво добър както топъл, така и студен.

Вариант с тиква и ябълка

Този обилен и нежен сладкиш с приятен пикантен аромат ще бъде приятно допълнение към семейното чаено парти. Изключителният му вкус със сигурност ще зарадва вашето семейство и често ще ви молят да им приготвите домашна баница с царевично брашно. За да приготвите този десерт ще ви трябва:

• 90 грама захар.
• Голяма зряла ябълка.
• 200 грама тиквена каша.
• Супена лъжица домашна сметана с високо съдържание на мазнини.
• 80 грама царевично брашно.
• Пилешко яйце.
• Половин чаена лъжичка бакпулвер.

Освен всичко друго, ще ви трябват 20 грама растително масло и смляна канела. Благодарение на тази подправка ще получите ароматен десерт.

Как да направите пай с царевично брашно: рецепта със снимка (стъпка по стъпка)

Можете бързо да изпечете вкусен и ароматен десерт във фурната. Този пай се състои от тиквено тесто, резенчета ябълка и карамелен сос. Следователно процесът на неговото приготвяне може условно да бъде разделен на няколко етапа.

Стъпка. No 1. Първото нещо, което трябва да направите, е да създадете карамел. За да направите това, изсипете петдесет грама захар в тенджера и я поставете на котлона. Когато сладките зърна се разтопят напълно и придобият красив кехлибарен оттенък, сметаната се добавя в купата и се разбърква внимателно до гладкост.

Стъпка номер 2. Така приготвеният карамел се изсипва върху дъното на застлана с пергамент форма. Ябълките, обелени и нарязани на тънки филийки, се поставят отгоре и се оставят настрана.

Стъпка 3 Сега е време за теста. Тиквата се нарязва на ситно и се натрошава с блендер. Към полученото пюре се добавят смляна канела, сурово яйце и четиридесет грама кристална захар. Още веднъжразбийте добре и след това комбинирайте с бакпулвера и царевично брашно. На последния етап растителното масло се изсипва в тестото и се разбърква.

Стъпка номер 4. Получената хомогенна маса, наподобяваща гъста заквасена сметана, се разпределя върху ябълките. Веднага след това формата с бъдещия пай се поставя във фурната. Десертът се пече на двеста градуса за около половин час.

Стъпка 4 След това се изважда от фурната, охлажда се леко, изважда се от формата, обръща се така, че карамеленият слой да е отгоре и се сервира с чай.