Незабавни пайове: рецепти, тайни за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Моменталните пайове са чудесен вариант, когато при вас идват неочаквани гости и няма абсолютно никакво време за създаване на кулинарни шедьоври. Страхотното е, че имайки няколко рецепти в арсенала си, винаги можете да сте на върха и да не се страхувате от изненади. Има както сладки, така и солени пълнежи за незабавни пайове. Предлагаме ви няколко различни варианта, от които да избирате. Не изискват много време за готвене, но се оказват необикновено крехки и вкусни.

Списък с продукти

Винаги можете да се обърнете към рецепти за незабавни пайове, ако кухнята ви има необходимите съставки. Какви продукти трябва да има в къщата, за да можете да зарадвате любимите си хора с вкусно и засищащо ястие?

За незабавни пайове ще ви трябват следните съставки:

1. Пшенично брашно. Ако имате този продукт в кухнята си, тогава можете да готвите не само пайове, но и палачинки, палачинки, кифлички и много други.
2. Захар.
3. Сол.
4. Яйца.
5. Сода бикарбонат или бакпулвер за тесто.
6. Мляко или кефир.
7. Маргарин или масло.

Изброените продукти могат да бъдат намерени в кухнята на почти всяка, дори и много неопитна домакиня. Като пълнеж могат да служат различни продукти: рибни консерви, кайма, черен дроб, всякакви плодове, сладко и много други. Когато се уверихме, че имаме всичко необходимо, сега можем да продължим към основното действие.

Незабавно тесто за пай

Всички искаме да прекарваме възможно най-малко време в кухнята. Ето защо е необходимо да се приемат рецепти за приготвяне на бързи и вкусни ястия. Моменталните пайове са чудесен вариант за празнична трапеза или семейна вечеря. Нека започнем да приготвяме тестото.

Ако имаме време, можем да пресеем чаша пшенично брашно. Ще направим заливно тесто, тъй като баничките се приготвят много бързо. А вкусът на печенето е просто невероятен!

• За теста ни трябват две яйца, те трябва да бъдат разбити добре.
• Ако направим сладка торта, тогава можем да вземем чаша захар, в противен случай няма нужда да се добавя.
• Сложете една чаена лъжичка бакпулвер в брашното.
• Смесете чаша мляко или кефир с яйца, добавете малко сода.
• Постепенно изсипете брашното и всичко е много добреразбъркайте до гладкост.

Тестото е готово. Прекарахме много малко време, което, разбира се, играе само в ръцете на всички домакини. На следващо място ви предлагаме няколко варианта за вкусни сладкиши, които могат да се приготвят на базата на тесто от заливка.

Незабавен пай със зеле

Каним ви да почерпите дома си и неочаквани гости с много нежни и задоволителни сладкиши. Като основа на пая можете да вземете тестото, което беше обсъдено по-горе. Или сменете рецептата. Първо първите неща:

• Първо нека приготвим плънката. За да направите това, вземете половин средна вилица за зеле, отстранете горните листа, нарежете на ситно и го намачкайте малко с ръцете си.
• Вземете форма за торта и намажете с масло.
• Разстелете зелето и го изравнете.
• Разтопете половин пакет маргарин на среден огън.
• Изсипете горещата маса равномерно върху зелето.
• За тестото ни трябват: половин чаша брашно, две-три яйца, три супени лъжици заквасена сметана и майонеза, една чаена лъжичка бакпулвер, половин чаена лъжичка сол. Всички горепосочени съставки трябва да бъдат смесени. Разбийте яйцата с миксер със солта, добавете бакпулвера към брашното. Комбинирайте всичко и разбъркайте добре.
• Изсипете тестото върху зелето и поставете в предварително загрята фурна.

Можете да правите и други неща и след 30-35 минути безумно вкусният мигновен пай с къдраво зеле за мързеливите ще бъде готов. За пълнежа можете да използвате и всякаква кайма, гъби, рибни консерви.

С извара

За да направим пая, от който се нуждаем:

• извара - 250-300 г;
• яйца - 1-2 броя;
• кефир - 250 грама;
• захар - супена лъжица;
• сол, бакпулвер - половин чаена лъжичка:
• пшенично брашно - три чаши (или колко тесто ще отнеме).

Последователност от действия:

1. Разбийте яйцата със захарта с миксер.
2. Добавете бакпулвер към пшеничното брашно и разбъркайте добре.
3. Замесете тестото, което е малко лепкаво. Трябва да се прибере на студено място за двадесет минути.
4. Можете да вземете всякакъв пълнеж: картофено пюре, пържени гъби, пилешко или телешко месо и др.
5. Включете фурната и я оставете да загрее.
6. Тестото е разделено на две половини. Вземете тава за печене, намажете я с масло. Разпределяме част от тестото, върху него - пълнежа (оказва се много вкусно с картофено пюре). Отгоре сложете останалото тесто, което първо трябва да се разточи.
7. Защипете краищата на пая и го изпратете във фурната. Отгоре може да се намаже с яйце или масло.

Вкусна торта е готова за 35-40 минути. Приятен апетит!

С ябълки

За десерт можете да приготвите ароматна и сладка торта. Ще ни трябва:

• 2 или 3 ябълки;
• 0, 5 л кефир;
• 2 яйца;
• 4 супени лъжици захар;
• 2 супени лъжици. л. слънчогледово масло;
• 2 чаши брашно;
• 2 ч.л бакпулвер;
• ванилин и канела на вкус;
• сол.

Замесете тестото. Разбийте яйцата със захарта, добавете бакпулвера, маслото, солта и ванилията и канелата към кефира. Постепенно добавете брашното. Тестото е течно.

Ябълките се нарязват на филийки, семената и сърцевината се отстраняват. Част от тестото се изсипва във форма, след това се изсипва пълнежът, отгоре - останалата част от тестото. Поставете във фурната за 40-45 минути.

Бележка за домакините

Каним ви да използвате някои препоръки, които ще ви помогнат да направите вашите сладкиши особено нежни и вкусни:

• Можете да добавите няколко супени лъжици заквасена сметана и майонеза към тестото с подливка.
• Сол и сода се добавят най-добре към яйцата и след това се разбиват с миксер.
• Брашното се добавя последно към тестото. Опитайте се да смесите всичко старателно, така че да няма нито една бучка.
• Най-добре е да използвате кефир за приготвяне на тестото за пълнеж, но можете да го направите и с мляко.