Марината за пилешки крилца - вашето фирмено ястие

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Казват, че пътят към сърцето на мъжа е през стомаха му. Ето защо в арсенала на всяка жена трябва да има рецепта, с която лесно да завладее своя избраник. Би било хубаво, ако това ястие все още се приготвя бързо и лесно. За щастие има такива рецепти! Предлагам ви да направите пилешки крилца свое фирмено ястие. Те винаги се оказват сочни, вкусни, с хрупкава коричка и дори начинаеща домакиня може да ги приготви. Достатъчно е само да ги мариновате предварително, след това ги сложете върху тава за печене и печете във фурната на 200 градуса за около половин час, докато се появи златиста коричка. Това е всичко! Може да се сервира с млади картофи и салата от пресни зеленчуци. Но има една тайна в тази рецепта - марината за пилешки крилца. От него зависи вкусът на бъдещото ястие. Има много различни начини за приготвянето му и искам да ви предложа няколко оригинални рецепти.

1. Смесете 100 мл соев сос и три супени лъжици течен мед в дълбока купа. Натрийте крилцата със сол и черен пипер, потопете ги в марината, така че да са напълно покрити с нея или поненамазани от всички страни. Ако соевият сос е достатъчно солен, тогава не е необходимо да търкате пилето със сол. Крилата трябва да прележат в тази марината поне три до четири часа. След това е по-добре да ги изпечете, но можете да ги изпържите и в тиган с минимално добавяне на олио. Марината за пилешки крилца със соев сос и мед ще придаде на ястието оригинален аромат и сладникав мек вкус. По-добре е да сервирате такова месо с ориз.

2. Солена марината за крилцата се приготвя от смес от две супени лъжици сладък червен пипер, една чаена лъжичка смлян джинджифил, една чаена лъжичка горчица на прах и 100 мл зехтин. В този случай крилцата трябва да се търкат само със сол, търсачите на силни усещания могат да използват черен пипер и да се намокрят в пикантна марината. Пилето трябва да се маринова поне един час, а за предпочитане и трите. В този случай можете да го изпечете и изпържете без олио, защото вече е в маринатата.

3. Средиземноморската марината за пилешки крилца се приготвя от смес от 100 мл зехтин, три чаени лъжички сушени билки от Прованс, нарязана връзка пресен босилек, ситно нарязани маслини (по-добре е да се вземат 5-10 парчета) и сок от един лимон. След като приготвите този сос и спуснете пилето в него, затегнете чинията със стреч фолио и извадете крилцата, за да се мариноват в хладилник за 5 часа, а за предпочитане цяла нощ. Печете това средиземноморско пиле за не повече от половин час. Месото ще бъде невероятно крехко и ароматно. Най-добре се сервира с млади тиквички или задушена зеленчукова смес.

4. Шашлик марината за пилешки крилца се приготвя от смес от 100 мл кетчуп, две супени лъжици ябълков оцет, връзка пресни билки, сок от един лимон, сол и черен пипер. Нарежете лимона наполовина и потопете в топла вода, така ще даде повече сок. Смелете зелените и смесете с всички останали съставки. Тази марината също е много вкусна с добавка на две скилидки чесън, но не можете да добавите, ако не ви харесва. Що се отнася до кетчупа, по-добре е да го изберете без никакви добавки или можете напълно да го замените с доматено пюре, но в този случай вземете повече черен пипер. Трябва да мариновате пилето за една нощ. Така месото ще стане възможно най-меко и сочно. След това се запържва на горещи въглища или се пече във фурната. Тази рецепта за пилешки крилца определено няма да остави безразлични дори и най-взискателните гастрономи!