Рецепта за вкусна медена торта набързо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Медената торта е идеалното бързо лакомство. Това просто ястие може да бъде разнообразно, като всеки път го допълвате с различни пълнители. Медената торта има приятна пореста, деликатна структура, наситен цвят и незабравим аромат. И ако приготвите този десерт в красива форма и го украсите интересно, ще получите истински празничен сладкиш.

Описание

Обикновено обикновена мая или бисквитено тесто се използва за печене на медена торта. Въпреки че в други страни е обичайно да се готвят сладкиши без мая. Сред домашните кулинари рецептата за меден пай е изключително популярна, често се приготвя за ежедневно пиене на чай и за празничната трапеза. Може да се пече със или без захар. Освен това, последният вариант се счита за по-полезен и дори диетичен.

Можете да добавите много различни съставки към тестото, за да придадете на десерта повече пикантност. Например, пай с ядки, семена, захаросани плодове, горски плодове и сушени плодове се оказва много необичаен. Допускат се всякакви варианти при декориране на лакомства - ако желаете, можете да покриете пая със собственаглазура или заквасена сметана, която се съчетава добре с медения вкус на печене. Като цяло, не се страхувайте да експериментирате и резултатът със сигурност ще надхвърли всичките ви очаквания.

Лесна рецепта за медена торта

В традиционната версия този десерт се приготвя в масло. Въпреки това, различни вариации са не по-малко вкусни: например пай на кефирна основа. Вярно е, че ако за първи път приготвяте това лакомство, не забравяйте да опитате най-простата, класическа рецепта. Така че, за да направите медена торта във фурната, ще ви трябва:

• 2 чаши пшенично брашно;
• 120 г мед;
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• 130 г масло;
• 2 яйца;
• чаена лъжичка сода или бакпулвер.

Както можете да видите, съставките са доста прости и достъпни. Обикновено такъв набор от продукти може лесно да се намери във всяка кухня или в най-лошия случай в най-близкия магазин. От този брой компоненти ще получите около 10 порции вкусна, ароматна медена торта. Между другото, този десерт е напълно лишен от вредна захар, благодарение на което може да се похвали с полезни свойства. А за готвене ще ви трябва максимум един час свободно време.

Стъпка по стъпка процес

В един съд смесете и разтопете маслото и пчелния продукт. Най-удобно е да направите това или в микровълнова печка, или на водна баня. Към течната смес добавете яйцата, добре пресятото брашно и заквасената сметана. Разбъркайте добре всички съставки, можете да използвате миксер. След това погасете содата с оцет и също я изпратететесто. Получената маса трябва да е доста пухкава, гладка и, разбира се, хомогенна.

Прехвърлете готовото тесто в намазнена или застлана с пергамент форма и изпратете да се пече за 50-60 минути при температура 180 градуса. Използвайте клечка за зъби или кибрит, за да проверите дали тестото е готово, преди да го извадите от фурната. След като извадите десерта, изчакайте 10 минути, след което го прехвърлете в приготвеното ястие и започнете да украсявате.

Въз основа на традиционната рецепта за медена торта на фурна, можете да добавяте различни съставки към вашите сладкиши. Например идеално за това:

• сушени череши;
• шоколад;
• сушени кайсии;
• сини сливи;
• резени пресни плодове;
• стафиди;
• млян джинджифил;
• карамфил;
• канела;
• ванилия;
• карамел;
• цитрусова кора;
• орехи и бадеми.

Както виждате, изборът е огромен, така че изберете любимия си продукт и тръгвайте. Ако предпочитате сушени плодове или шоколад, тогава преди да ги изпратите в тестото, не забравяйте да ги оваляте в брашно, за да не се утаят на дъното.

Рецепта за медена торта на кефир

Такива сладкиши се приготвят без затруднения и са изключително нежни и меки. За да приготвите меден десерт ще ви трябва:

• 2 яйца;
• 120 г захар;
• също количество кефир;
• 80 грскъпа;
• чаена лъжичка сода за хляб или бакпулвер;
• 150 г брашно;
• половин чаша ядки, стафиди или захаросани плодове;
• няколко супени лъжици пудра захар за декорация.

Заслужава да се отбележи, че можете лесно да замените кефира с всеки друг ферментирал млечен продукт. И вместо ядки, можете да вземете буквално всичко: шоколад, сушени плодове, горски плодове и плодове.

Готвене

Преди това разбийте добре яйцата и захарта с миксер. В отделен съд разтопете меда до течност, след което го добавете към яйчената смес. В резултат на това трябва да се разтвори напълно. Пресейте добре брашното, за предпочитане няколко пъти и го смесете със содата. След това добавете кефир към яйцата и разбъркайте. И след като добавите брашното, оставете тестото настрана за половин час, за да се активира содата и сместа да втаса.

След определеното време изпратете нарязани ядки, валцувани стафиди или сушени плодове в масата. Накрая отново замесете готовото тесто и го прехвърлете в облицована или намазнена форма. Печете сладкиша 40 минути на 180 градуса. След готвене десертът ще се удвои приблизително. Украсете горната част на изпечения пай с пудра захар и ядки. В резултат на това ще получите вкусен десерт с уникален вкус и приятен аромат.

Съвет

Ако искате да направите тортата си още по-нежна и мека, добавете към нея слой заквасена сметана. Заза приготвянето му ще ви трябват 150 г основна съставка и 2 супени лъжици пудра захар. Приготвянето на заквасена сметана изобщо не е трудно - просто трябва да разбиете съставките до гладкост. Изпечената бисквита нарежете на две блатове и намажете с готовата маса. Това ще направи вашия десерт още по-деликатен и сочен.