2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ястията, приготвени в глинен съд, са много здравословни и вкусни. От древни времена хората сами са приготвяли храна в такива ястия във фурни. Сега фурната може да се намери само в селските къщи, така че храната в тенджери във фурната се пече от повечето хора днес. И можете да измислите толкова много различни и вкусни неща! Готвенето в тенджера е истинско удоволствие.
Нека се спрем на едно от ястията, които могат да се приготвят в тази прекрасна керамика. Това е каша от елда със зеленчуци.
Съставки:
- бяло зеле - 200 грама;
- моркови - 1 брой;
- елда;
- преварена вода - двеста милилитра;
- подправка хмел-сунели – 1 чаена лъжичка;
- сол - десет грама;
- гхи - 50 грама;
- Адиге сирене - двеста грама.
Настържете морковите на едро ренде, зелето нарежете на ивици. Нарязваме сиренето на кубчета и след това го запържваме до златисто кафяво в тиган, намазан с масло. След това добавете морковите и зелето и запържете още петнадесет минути. След това слагаме подправки, сол и отстраняваме тигана от огъня.
Междувременно гответе елда. Овкусете със сол и олио. След това вземаме тенджера и нареждаме слоеве от елда, заквасена сметана, след това зеленчукова смес със сирене, докато целият съд се напълни. Изсипете в него сто милилитра вода. Покрийте с капак, поставете във фурната, предварително загрята до двеста градуса, за петнадесет минути. Готовата каша се сервира най-добре със заквасена сметана. Получава се много вкусна храна в саксии.
Следващата рецепта ще бъде картофи с месо в тенджера. Всяка храна в тенджери, приготвена във фурната, се оказва по-вкусна и по-ароматна, отколкото на печката. За това ястие ни трябва:
- боб - една трета от чаша;
- свинско - четиристотин грама;
- домат - 2 броя;
- сирене - сто грама;
- морков -1 парче;
- картофи - 4 броя;
- чушка - 1 бр;
- кисели краставици - 2 броя;
- чесън - четири скилидки;
- сол;
- зелени;
- черен пипер.
Поставете всички компоненти на слоеве в гювечета и поставете във фурната. Сложете картофите на дъното, след това зеления фасул. Пипер и посолете месото, сложете го в следващия слой, преди да го нарежете на малки парченца. След това идват краставица и чесън. Най-горният слой е домат, черен пипер и морков. Напълнете тенджерата до една четвърт пълна с вода. Заспиваме всичко това с билки и сирене.
Храната в тенджери, задушена във фурната, не трябва да е прекалено плътно сгъната. Така че е необходимо бульонът да не изтича при нагряване.
Поставете гювечетата в студена фурна, включете я и завъртетепечете (задушете) за един час при температура около двеста градуса. Готовността на ястието трябва да се провери от картофи. Ако е станало меко, тогава ястието може да се извади.
Следващата храна в тенджера, приготвена във фурната, е зеле.
Съставки:
- мляко - петдесет милилитра;
- зеле - една четвърт глава;
- глава лук;
- моркови - едно парче;
- яйца - две парчета;
- растително масло;
- сол;
- зелени.
Нарежете морковите, зелето и лука и след това задушете всички зеленчуци, докато омекнат. Разбийте млякото със сол и яйца. Добавете зеленина към тях. Изсипете млечно-яйчната смес, прехвърлете задушените зеленчуци в гювечета. Слагаме във фурната за петнадесет минути при температура около 180 градуса. Можете да го сервирате, като добавите заквасена сметана.
Насладете се на вашата ароматна яхния!
Препоръчано:
Колко да готвя картофи във фурната: полезни съвети. Колко време да се пекат картофи във фурната
Независимо колко диетолозите настояват, че е по-добре да сервирате пресни зеленчуци като гарнитура към месо или в краен случай броколи или зелен фасул, повечето хора все още предпочитат обикновените картофи пред тези продукти. Но ястията от него също могат да бъдат полезни, особено ако ги приготвяте във фурната. Но не всеки знае как да избере правилната температура и време за печене. Ето защо първо трябва да разберете как и колко да готвите картофи във фурната
Какво да приготвите за вечеря с пиле. Вечеря от пилешко и картофи. Как да приготвим здравословна пилешка вечеря
Какво да приготвите за вечеря с пиле? Този въпрос си задават милиони жени, които искат да зарадват любимите си хора с вкусно и питателно, но в същото време леко и здравословно ястие. В крайна сметка не се препоръчва да готвите тежки кулинарни творения за вечеря, тъй като в края на деня човешкото тяло се нуждае от минимално количество калории. Именно този принцип ще се придържаме в тази статия
Как се пече хляб във фурната. С какво се различава от хляба, който се пече във фурната и бавната готварска печка
Домашният хляб се отличава с ненадминат вкус. Освен това е по-здравословен и по-хранителен. Може да се приготви по различни начини, които ще бъдат разгледани по-долу
Как се готви елда във фурната. Елда във фурната в ръкава
Кашата от елда е обичана и почитана, вероятно от всички. Като гарнитура върви с всичко: всяко месо, риба, домашни птици. При гладуване кашата е вкусна със зеленчуци и чудесна за поддържане на силата в организма, лишен от прием на обилни месни продукти
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
