Маник с извара: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вкусните домашно приготвени десерти от извара са удоволствие за всички в домакинството, така че в тази статия ще споделим с вас няколко прости стъпка по стъпка рецепти за мана с извара, снимки и съвети за готвене.

История на пай с грис

В поредица от минали години е трудно да се каже кога се е появил този прекрасен пай, но има някои предположения: например основната версия за появата на мана пада през 12-13 век, когато грисът стана публично достъпен в Русия. По-малко популярна версия казва, че рецептата за пай с грис е донесена от пътешественик от източните страни: в арабските готварски книги подобен десерт "Басбуса" се споменава много преди да бъде разпространен в Русия.

Удивително е, че толкова дълго време рецептата за мана не се губи и домакините все още я приготвят за себе си и за своите близки. Пай с грис е един от най-популярните руски пайове в момента.

Между другото, един интересен факт, може би дори феноменален: смята се, че тази торта никога не изгаря. По какви причини - не знаем, но остава фактът, че е доста трудно да се изгори мана.

Mannikможе да се наслои със сметана, сладко или да се напои със сироп.

Искате ли да знаете рецептата за пай с грис? Тогава нека се запознаем с рецептата за класически маник с извара.

Класически маник с извара

Вземете 3 яйца, отделете белтъците от тях, разбъркайте жълтъците с чаша захар, две супени лъжици ванилия и 300 г начукана извара. Смесете чаша грис с една чаена лъжичка бакпулвер и смесете с изварата и заквасената сметана. Разбъркайте добре.

Разбийте белтъците до твърдост, изпратете ги към основното тесто и внимателно разбъркайте заедно с шпатула.

Загрейте фурната до 180 градуса. По-добре е да намажете тавата за печене с масло. Печете сладкиша за 45-60 минути до златисто кафяво. Можете да проверите готовността на манната с кибрит, клечка за зъби или шиш.

Сервирайте манник топъл. Меката, пореста, ароматна торта може да се залее със заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр или сироп. Чаша горещ чай или мляко ще завърши изживяването.

Ето рецепта за мана с извара на фурна. Но това не е всичко, маник може да се направи и на кефир.

Маник с извара на кефир

Следващият манник е умерено сладък, много мек и нежен. Страхотна следобедна закуска за малки и страхотна закуска за възрастни. Рецептата за манна на кефир с извара е проста, не изисква много усилия и време.

Грисът трябва да се запари с кефир, така че залейте чаша грис със 150 мл кефир.

350-400 г извара, чаша захар, няколко чаени лъжички ванилия и три яйцаразбъркайте добре заедно. За да направите това, можете да използвате блендер на ниска скорост, което ще ускори процеса и ще опрости задачата. Добавете чаена лъжичка бакпулвер.

Добавете запарения грис към масата, разбъркайте добре, за да няма бучки, тестото трябва да е хомогенно и течно.

Намажете формата с олио, поръсете с грис и изсипете тестото в нея.

Според тази рецепта маник с извара се пече малко по-бързо, около 40-50 минути. Всичко зависи от фурната.

Маник ще втаса много добре и за да не падне го оставете да изстине във фурната. Вратата може да се отвори леко.

Mannik е нежен, с рехава текстура. Поръсете с пудра захар и сервирайте със сладко или пресни плодове.

Маник с мляко

Има и друг начин за приготвяне на пай: рецепта за манна с мляко. Пече се още по-бързо и има приятен мек вкус. Mannik ще се хареса на тези, които не обичат сладкия вкус. Между другото, опитайте да направите крем, например сметана или лимон, и пропуснете тортата.

Съвет за любителите на киселото: можете да добавите малко лимонова кора към мановото тесто, което разнообразява вкуса на десерта.

Принципът на готвене е подобен на рецептата за мана с извара на кефир.

Загрейте половин литър мляко, без да кипи, и го залейте с чаша грис. Смесете добре гриса с млякото, бучките в тортата са нашите основни врагове.

Разбийте отделно 3 яйца и добавете чаша захар. Можете да разбиете яйца със захар, но нашатаметодът гарантира великолепието на тортата, ронливост и мекота.

Настържете пакет извара (200 г) с брашно, една чаена лъжичка бакпулвер и пакетче ванилова захар. Към тях добавете яйцата и гриса. Разбъркайте тестото до гладкост.

Намажете тава за печене с масло или маргарин. В предварително загрята фурна баницата с грис ще се пече половин час. Не забравяйте да украсите тортата преди сервиране и да направите вкусен чай.

Banana Mannik

Можете да разнообразите рецептата за мана с извара с помощта на плодове, най-често за баницата се използват сочни, уханни плодове. Плодовете в процеса на печене придават на тортата невероятен аромат, насищат с вкус, напояват със сок.

Какво бихте добавили към нова рецепта за мана с извара?

Може би най-разпространеният начин за приготвяне на мана с плодове е да добавите банани, лимонова кора и сусам.

Ароматът на мана е отличен, плодът добавя приятен тропически вкус към обикновено ястие.

750 мл сварете млякото, сложете кората на един лимон и малка щипка сол. Постепенно добавете 125 г грис и варете 4 минути.

Разбийте поотделно белтъците и жълтъците на 3 яйца. В охладения грис изсипете разбитите жълтъци и 4 банана. Внимателно сгънете протеините в общата маса, разбъркайте.

Изсипете масата в намазнена форма, натрийте малко масло отгоре. Ако желаете, можете да украсите манника с нарязани банани.

Печете около половин час в предварително загрята до 200 oCфурна. Поръсете готовия маник с пудра захар и сусам.

Шоколадовата глазура е повече от всякога добре дошла тук, както и парченцата шоколад вътре. Освен това можете да добавите малко ядки към манника с банани.

Маник с круши

Сочни круши - това определено ще хареса домакинството. Плодовете перфектно допълват класическата рецепта за мана с извара. Трябва да споделим това прекрасно лакомство с вас!

Нека започнем да готвим. Може да използвате и сух грис, но нека отделим време да накиснем 100 г грис в 1/2 чаша мляко. Залейте гриса с мляко, разбъркайте и оставете за половин час.

Намажете обилно съд за печене с парче масло, разтопете останалото (около 100 г) на водна баня.

400 г извара, разтрийте през цедка или намачкайте с вилица, разбъркайте старателно с 3 яйца и 100 г захар (може да се добавят още за любителите на сладкото).

Комбинирайте с разтопено масло, екстракт от ванилия на вкус и накиснат грис. Смесете всички съставки до гладкост и изсипете във форма. Оставете тестото за 15-20 минути, така че грисът да се разпръсне в тестото.

Измийте старателно две круши, отстранете сърцевината и нарежете на тънки филийки по дължината на плода.

Полагайте крушите изправени възможно най-често и възможно най-дълбоко. Поръсете със захар или пудра захар.

Маник с круша се пече 45 минути до златисто кафяво.

Готовата торта може да се поръси с останалата пудра, гарнирана с парченца конфитюр от круши или шоколадтопинг.

Ето една прекрасна, ароматна и много проста рецепта за мана с извара със снимка. Вкусно е и топло, и студено.

Тайните на успешния човек

Рецептите за мана с извара са изключително прости, но има и своите тайни. Следвайки нашите съвети, ще получите нежен, мек, ароматен - най-вкусният манник.

1. По-удобно е да накиснете грис вечер - това ще намали времето за готвене на манната сутрин.
2. Готовността на маната се проверява с кибрит или клечка за зъби. Надупчете тортата и ако клечката е суха, тортата е готова.
3. Не отваряйте вратата на фурната твърде често, в противен случай маната няма да се надигне или да загуби формата си.
4. Изрязаното старо стъкло е по-добро от всякакви теглилки и мерки, ние се фокусираме върху тях.
5. Съдържанието на мазнини в изварата е също толкова важен аспект, защото определя колко течно ще бъде тестото.
6. Обикновената мана бързо се отегчава, тъй като няма жар, така че добавете към нея плодове, горски плодове, сушени плодове, ядки и шоколад. Зарадвайте любимите си хора с нови вкусове на обикновен десерт.

Заключение

Ето такива прекрасни рецепти за мана с извара на фурна. Снимките на тортата са много вкусни! Не забравяйте да опитате нашите рецепти, процесът на готвене е прост, но резултатът е просто невероятен!

Този десерт е страхотна закуска, вкусна следобедна закуска или закуска за чай. Mannik не съдържа много калории, така че няма да навреди на фигурата ви. Той е нежен, пищен и със сироп, сметана, конфитюр, кондензирано мляко,бита сметана… Ах, вкусът!

Приятен апетит!