Бар "Менделеев" (Москва): рецензии

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Оригиналният бар "Менделеев" принадлежи към категорията закрити заведения. Приготвя невероятни напитки по авторско коктейлно меню. Заведението с интериор в средновековен стил и уникална обстановка е обвито в аура на някаква мистерия.

Магията на течностите цари тук, превръщайки се в изискани коктейли, когато се смесват умело от професионални бармани. Уникалното заведение, подобно на другите барове в Москва, е достоен конкурент на безброй ресторанти в столицата.

Местоположение на Менделеев бар

Вътрешният бар е модерно място. Адресът му: Москва, Петровка 20-1 (по-точно 20/1). Търсенето на място до табелата е загуба на време. Тя просто не съществува. Но в уличката, срещу Probusinessbank, има друго заведение с табела - миниатюрен магазин за китайска юфка Lucky Noodles. Тези, които искат да влязат в институцията, след като са влезли в малко китайско кафене, не могат веднага да намерят бара на Менделеев. Входът към него е покрит с мистериозна черна завеса.

Именно зад тази лаконична завеса, в недрата на дълбоко мазе, е скрит бар, наситен с атмосфера на мистерия и особенакулт. Гостите се посрещат на входа от охрана. Само хора с определен статус, които отговарят на изискванията за фейсконтрол, могат да проникнат в затворената общност.

Гости на Менделеев бар

Замислените прогресивни натури, облагодетелствани от успеха, смятат Менделеев бар за Мека, място за приятно забавление и интелектуално общуване с хора със сходно възпитание и сходни интереси. Тук се стичат естети, творческа интелигенция и сколковски учени. Интелектуалците и емигрантите обичат да релаксират в институцията. Тя се хареса на художници и дипломати.

По-голямата част от гостите в институцията са ярки постоянни посетители, които подкрепят магическия дух, който цари в бара. Тук се срещат цветни хора, които философстват на чаша авторски коктейл, създаден от магьосници-бармани, наслаждавайки се на звука на изискана музика.

Характеристики на институцията

Московски бар "Менделеев" - луксозно място, където се провеждат литературни четения и сеанси, представят се вдъхновяващи арт проекти. Всеки четвъртък в заведението звучи вкусна джаз музика. В събота гостите запалват на светещ дансинг, който е оборудван в отделна зала със сцена. Въображението на собствениците на барове е неизчерпаемо, те уведомяват елита за интригуващи събития, като изпращат затворени пощенски списъци с обяви.

В бара всяко малко нещо работи за запазване на уникалния "домашен" микроклимат, уют и комфорт. Московската общественост позиционира Mendeleev Bar като коктейлно заведение. Първото нещо, което привлича туквниманието на много гости са хипнотизиращите трикове на опитни бармани.

Коктейлното меню на бара също е оценено от посетителите. В списъка с барове, до идеалната снимка на напитката, е подчертана не само оригиналната й рецепта, но и малка легенда, която отразява същността на уникален микс с вълшебен вкус. Например това: оказва се, че Тулуз-Лотрек е използвал бастун като мини-бар. Порция абсент постоянно се съхраняваше в дълбините му.

Барът разполага с професионален асортимент от коктейлни карти. Есенции, сиропи, сокове и ликьори за напитки се приготвят от персонала сам. Именно от това богатство истинските професионалисти приготвят божествени коктейли пред публика.

Характеристики на кухнята

Освен прекрасни коктейли, бар Менделеев предлага леки вкусни ястия от паназиатската кухня. Тук се поглезват с невероятно вкусни дим суми с раци, скариди и свинско месо. Предлагат да изпитате блаженството на пицата с необичайни гарнитури от патица, пипер халопено, сос от паламуд и хойсин или пикантни пилешки крилца, кориандър и сладко чили. Трудно е да си тръгнеш оттук, без да опиташ сашими, поднесени с невероятни сосове.

Гостите често поръчват храна, приготвена от готвачи с помощта на японска робата скара. Те се наслаждават на пушена змиорка с вкус на сладка соя, искат черна треска с портокалов мисо сос. Сред посетителите има любители на патешки гърди (вкусът на месото се подсилва от сос Чар-су). Има и такива, които не могат да си откажат удоволствието да се наслаждаватотлични пържоли, приготвени по различни технологии.

Интериор на бара

Оригиналните московски барове се фокусират върху интериорния стил. В интериорния дизайн на бар Менделеев можете лесно да разчетете изисканите нотки на френския декаданс. Интериорът на институцията, като мозайка, се сглобява парче по парче. Залите на бара са украсени с тежки кристални полилеи, свещи, масивни барплотове, канапета и паравани.

Тези вдъхновени от Chinoiserie парчета бяха специално намерени в парижките битпазари. Изящното антично обзавеждане е в перфектна хармония с ниските, антични тухлени сводове от 19-20 век, надничащи през мазилката, „разпаднала“на места.

Будоарната зала откровено изглежда като публичен дом от 19-ти век. Атмосферата му напомня Тулуз-Лотрек, Верлен и други легендарни парижки алкохолици и любители на абсента. И във въображението се изплъзват снимки, свързани с мистериозна химическа лаборатория, където се опитват да открият рецептата за получаване на философския камък.

Наистина, лабораторията тук е изиграна с най-малките детайли, разпръснати из мазето със сводести тавани и сводести отвори. В институцията тук-там се натъквате на чертежи, конуси и чаши. Барманите, които умело играят с чаши, чаши за вино, шейкъри, сламки и други принадлежности, изглеждат като мистериозни алхимици, които знаят точно рецептите за чудодейни еликсири.

Отзиви за бар "Менделеев"

Институцията има отлична репутация, смята се за чудесно място за почивка. Споредза гости, бар Менделеев предлага отлична коктейлна листа. Има зашеметяващ интериор и антураж, безупречно обслужване. Всички коктейли в менюто са оригинално описани в стила на средновековните рецепти, което завладява.

Сервитьорите и барманите в заведението са истински професионалисти. Те взимат напитки веднъж или два пъти. Те имат достатъчно, за да разберат 2-3 подсказки. Достатъчно е да поискате нещо сладко, без киселинност и с зрънце отгоре и те ще ви донесат коктейл с невероятна екстравагантност на вкуса в чаша.

Недостатъците включват преминаване на фейсконтрол и високи цени - средната цена на коктейл е 500-600 рубли. Една вечер за релакс в бар струва най-малко 5000-6000 рубли. Въпреки това е почти невъзможно да изберете целия поръчан депозит дори на толкова високи цени за вечерта. С неизползван депозит персоналът компенсира остатъка, като раздава например бутилка скъпо шампанско.