2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
В съзнанието на обикновен руснак има 3 хранения: лека закуска, комплексен обяд на работа и вкусна семейна вечеря. Понякога към този списък се добавя следобедна закуска, но най-вече при деца. Въпреки това през 90-те години ситуацията се промени донякъде и все повече и повече ресторанти, кафенета и други заведения започват да канят посетители на обяд. "Какво е? Закуска, обяд или вечеря?" мнозина се запитаха с недоумение. Оттогава е минало много време, но ситуацията не се е променила драстично. Объркването с думата "обяд" все още остава.
Моля, не се бъркайте
И така, самата дума "обяд" или обяд дойде в руския език от англоговорящите страни (Великобритания, САЩ и др.). Те определят ежедневното хранене малко по-задоволително от закуската, но не толкова плътно като обяда. Тук възникват разликите. Още преди 30-40 години, отговаряйки на въпроса за обяда – какво е, правилно беше да се каже, че това е втора закуска. Това хранене се състоя около 11-12 часа, за разлика от обяда, който можеше да се проведе не по-рано от 3 часа следобед.
Днес,когато повечето англичани вече нямат нужда да стават толкова рано и броят на храненията беше намален до три, храненията се преместиха по-близо до 12.00-13.00 часа. Всъщност lunch премести английския lunch (dinner) в по-късен момент и на практика премахна понятието „вечеря“(или вечеря). Много е важно да не бъркате тези понятия, когато общувате с британци и американци. Ето защо днес можем с увереност да кажем за обяда, че това е обяд в руския смисъл.
Бизнес и обяд - какво е общото между тях?
Но ако думата обяд все още е позната на мнозина от уроците по английски, тогава изразът "бизнес обяд" все още озадачава някои. Чудя се какво се крие под него? За да направите това, е добре да разберете произхода на това понятие.
Предприемчивите американци ценят всяка минута и затова често използват ястия, за да общуват с колеги и партньори. Обядът беше перфектен както по време, така и по количество храна. В крайна сметка до обяд вече бяха известни някои новини, които можеха да се обсъждат, освен това, според правилата на етикета, можете да поканите на обяд само като се обадите по телефона, дори не се изисква украса за празнична маса. От комбинацията от английските думи business и lunch се появи обозначението на такова хранене. Сега е съвсем очевидно какво е бизнес обяд.
В момента…
Въпреки това, малко вероятно е ресторантите, кафенетата и бистрата, които предлагат бизнес обяди на своите клиенти, да вложат същата идея в концепцията. Всъщност това е комплексен обяд, състоящ се от първо, второ, салата и напитка. Колкото и да е тъжно, номного напомня съветската столова в най-лошия й смисъл, освен това заведенията на "средна ръка" често използват евтини съставки за готвене. Всичко това се отразява на качеството.
В ресторант от висок клас разбират малко по-различно какво е бизнес обяд. За тях това е начин да привлекат посетителите към изискана, а оттам и по-скъпа вечеря. Ето защо в такива сложни вечери ще има едни и същи ястия, но вече подбрани според вкусовата комбинация. Понижаването на цената не е нищо повече от маркетингов трик. Малко вероятно е мнозинството да се осмели да отиде в скъпа институция без препоръки. Но плащането на 200-300 рубли за пробен обяд ще бъде достъпно за мнозина. Ако клиент каже за скромен обяд, че е вкусен, тогава той вероятно ще иска да посети този ресторант повече от веднъж.
Малко повече объркване
Вероятно, за да се обърка напълно средностатистическия руснак, фразата "контрол на обеда" е измислена на английски. Какво е това и какво общо има с храненето? Всъщност - никаква. Всъщност това са трудностите на превода (или, по-точно, на транскрипцията). На английски това изглежда като контрол на стартиране и буквално означава "контрол на стартиране". Този термин се използва от автомобилистите за обозначаване на електронна система за бърз старт. Очевидно това няма нищо общо с думата обяд.
Препоръчано:
Красиво представяне: основни правила, съвети
Красивото представяне на ястие е важен аспект на всеки ресторант, тъй като посетителите първо оценяват външния вид и едва след това вкусват храната. Именно поради тази причина е необходимо да се изчислят всички моменти до най-малкия детайл, за да се предотврати разочарованието от страна на клиента или госта
Десерти в ресторантите: имена, описание и представяне
Сладко ястие, сервирано след основното ястие, е десерт. Като правило се смята за сладък, но има и неподсладени десерти, приготвени от различни плодове или ядки. Приготвят се в различни страни по света и се сервират в абсолютно всички ресторанти. Днешният десерт в ресторант трябва да има феноменална формула, елегантен дисплей и перфектен букет
Ястие без месо. Приготвяне на вкусен обяд
Ако решите временно да се откажете от месни ястия, да постите или просто решите да имате гладен ден, тогава не забравяйте да прочетете нашата статия. В него сме събрали прости и интересни безмесни рецепти, които вие и вашето семейство определено ще харесате
Вкусно диетично ястие: прости рецепти за обяд
Статията описва две рецепти за вкусен и засищащ обяд от първата и втората, които посочват необходимите съставки и времето за готвене
История на кнедли. Кой е измислил кнедли? Откъде са дошли кнедли (чие ястие)
И кой е измислил кнедли? Трябва да признаем, че това ястие първоначално има китайски корени. Днес в тази кухня с пет хилядолетна история има аналози на почти всяко съвременно ястие. Едва сега никой няма да се ангажира да оспорва факта, че именно в Русия кнедлите са най-популярни
