Рецепта за къдрава салата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Търсите проста, евтина закуска? Рецептата за къдрава салата е това, от което се нуждаете. Състои се от евтини, достъпни продукти, освен това се приготвя бързо и лесно и изглежда празнично и елегантно.

Зад простото име на салатата се крие истински кулинарен шедьовър, който дори неопитен готвач може да повтори. Зад закачливото име се крие ярко, сочно, вкусно ястие, което включва пресни моркови, сладка царевица и ябълка. Нека разгледаме по-отблизо състава и метода на приготвяне на тази закуска.

Съставки

За да приготвите тази елегантна евтина салата ще ви трябва:

• 250g ракови пръчици;
• 4 яйца;
• 1 консерва сладка царевица;
• 1 голяма сладко-кисела ябълка;
• 1 голям морков;
• майонеза (по избор заквасена сметана и черен пипер) като сос;
• пресен магданоз и копър за салатен дресинг;
• 1 връзка листа маруля за гарнитура.

Приготвяне на съставки

Нека се запознаем с процеса на приготвяне на това ястие. Предварителносварете твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Смелете ги на ситно ренде или с вилица. Не е необходимо да разделяте белтъка и жълтъка.

А също така за салатата ще ви трябват пресни моркови, които трябва да бъдат настъргани на ситно или средно ренде. Обелете ябълката, отстранете семките и настържете на едро ренде.

Размразете пръчките от раци предварително, също ги настържете или нарежете много, много ситно.

Оформяне на маруля

След това нека започнем да оформяме салата "Къдрава". Постелете съд с плоско дъно с листа от маруля, Curly Jazz или Bicolor е страхотно за тази рецепта.

Всички съставки в салатата са подредени на слоеве. За кокетна форма поставете купа за салата или кръгла тава за печене върху листата.

Първият слой са пресни моркови, оформете равен кръг, ако няма подходяща форма, като разпределите равномерно зеленчука. Намажете слоя с майонеза. За да направите салатата крехка и по-малко калорична, смесете майонеза със заквасена сметана или използвайте кисело мляко.

Сложете яйцата върху морковите, като също намажете слоя с майонеза, без да нарушавате еднородността.

Разпределете наоколо и прясно настъргана ябълка. Разпределете обилно соса върху слоя и поставете отгоре ситно настърганите ракови пръчици.

Отцедете възможно най-много течност от царевицата и наредете на пръчици. Не е необходимо да намазвате последния слой.

Можете да украсите салатата с пресни билки или цвете от варени моркови. Тук няма ограничения за вашето въображение.

Осолете салатата неразбира се, вече има отличен вкус, но ако желаете, можете да добавите малко черен пипер към соса, ако обичате пикантност, или чесън, прекаран през преса.

Охладете ястието, оставете го да се накисне малко и сервирайте.

Вариации

Можете да променяте прясната и вкусна закуска, както желаете. Най-често към салата "Къдрава" се добавят варени картофи, сирене, пресни краставици.

Пуф марулята може да се подреди под формата на кочан царевица или под формата на бреза, като украсите багажника с настърган протеин и тънко нарязани маслини. Или под формата на муцуна, в този случай царевицата ще играе отлична роля като леки малки къдрици.