Смеси за печене на хляб. Съвети за производители и избор

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Днес можете да опростите всеки процес, дори печенето на хляб. Няма нужда да се забърквате, като избирате видовете брашно и пропорциите на продуктите. Професионалистите вече са го направили вместо вас. Готовите смеси за печене на хляб включват всички необходими съставки. Всяка композиция е с подробни инструкции, обясняващи как да направите тестото и как да изпечете питката. Гамата от смеси е много широка, лесно можете да намерите опцията по ваш вкус.

Избор на смеси за печене

Защо да опитате микс за приготвяне на хляб?

Помислете за предимствата:

• Всички съставки са подбрани в пропорции, които ще осигурят перфектната консистенция и великолепие на вашия продукт. Малко вероятно е да успеете да постигнете същия баланс с обикновена мерителна чаша.
• Няма добавени ГМО към микса. Тези формулировки включват изключително естествени продукти, които са полезнивашето здраве.
• Необичайните хлябове понякога изискват съставки, които е трудно да се намерят в обикновен магазин, миксовете незабавно съдържат всички необходими елементи.
• Миксовете се правят от професионалисти на специално оборудване на известни местни и международни компании.
• Използвайки специални композиции, дори начинаещ може да се справи с печенето на хляб. Това е истински спасител за неопитни готвачи.

Old Baker

Саратовската фирма "Олд Пекар" продава само внимателно подбрани и тествани продукти, включително екзотични рецепти за смеси, които могат да се приготвят само на специализирано оборудване. „Старият пекар“се погрижи за вкуса на всеки и адаптира рецептата на такива сортове към машината за хляб.

Въпреки факта, че основният сайт показва внимателно премерени пропорции вода и брашно, трябва да обърнете внимание на отзивите на клиентите, които са тествали смесите за хляб Old Baker на практика. Някои пишат, че са много доволни от качеството на закупения продукт. Други отбелязват, че поради естествената загуба на влага по време на съхранение и в зависимост от машината за хляб е необходимо да се увеличи количеството вода с 10-20 ml.

В допълнение към сухите смеси, магазините Old Baker предлагат широка гама от концентрати, които просто трябва да добавите към брашното, което ускорява и опростява процеса, а също така прави възможно създаването на до 4 блата от различни видове хляб от един такъв концентрат. Освен това тук ще намерите богат набор от полезни нещасъставки, които подобряват качеството на хляба, вкуса му, както и закваската и много други.

С. Пудов

Тази компания е една от най-популярните фирми в Русия, специализирана в производството на различни видове брашно и готови смеси за печене на хляб. Компанията следи всички новости на съвременния пазар, така че в асортимента й можете да намерите различни и висококачествени видове брашно и други продукти за създаване на вкусни и ароматни сладкиши. Сместа за изпичане на бородински хляб от "С. Пудов", както и много други, беше по вкуса на купувачите. Домакините коментират, че от тази смес се получава истински бородински хляб. Казват, че наистина има вкус и цвят, сякаш идва от детството.

Тази смес струва 77 рубли, но хлябът е много повече, отколкото за същата цена в магазина. За качеството дори не си струва да се говори, тъй като домашният пресен хляб, изпечен у дома, е много по-приятен.

SEMIX

Продуктите на тази фирма са подходящи не само за тези, които се грижат за естествеността на консумираните продукти, но и за тези, които се грижат за околната среда. Смесите за хляб не само имат прост и разбираем естествен състав, но и не изискват голямо количество мая за приготвянето на хляб, около 5 грама на 0,5 кг брашно.

Derevensky Bread Mix от тази чешка компания се състои от органични суровини и е получила био-сертификат (зелени листа). Всеки проект на Semix е тяхна отговорностотношение към ресурсите на Земята, както и загриженост за екологията на родната страна.

Pfanl

За австрийската фирма "Pfanl" най-важното е гаранцията за безопасността на произвежданите смеси за печене на хляб. Всички те отговарят на международните стандарти за качество, включително Bio, RSPO и стандарти за използване на качествени и надеждни яйчни продукти. Фирмата предлага богата гама от готови смеси за печене на хляб, гарантиращи качество. Pfanl предлага на своите клиенти продукти без лактоза, както и 100% натурални продукти без хранителни добавки тип Е.

Сред най-често срещаните видове смеси, които си струва да се подчертае:

• Лекозърнеста смес, базирана на балансирана смес от осем вида зърнени култури.
• Ръжени кифли.
• "Ciabatta Mix". Специално подбран набор от разнообразни зърна, осигуряващи порьозността на багетите и чабата, както и плътността на хрупкавото.
• "Pfanl M altz Plus". Това включва разнообразие от зърнени храни, както и ленено семе, слънчогледово семе и ечемичен малц.

Както виждаме, в продажба има достатъчно смеси за печене на домашен хляб. Всяка домакиня може да избере този, който отговаря на нейните изисквания и вкусови предпочитания.