2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Не е тайна, че черният дроб е много полезен. От него можете да приготвите много различни и вкусни ястия. Най-популярна обаче е тортата с черен дроб. Приготвянето не отнема много време, рецептата е доста проста, а вкусът на ястието е фантастичен. Но преди да приготвите торта с черен дроб, трябва да вземете решение за рецептата и съставките. Наистина днес има много вариации на това ястие!
Как да си направим торта с черен дроб: рецепта 1
В това ястие трябва да се използва само пилешки дроб. Доста е деликатен на вкус, но капризен в обработката. Затова трябва да бъдете много внимателни!
За готвене ще ви трябва:
- 600 гр. пилешки дроб;
- 125 гр. нискомаслена заквасена сметана;
- 2 яйца;
- 125 гр. майонеза;
- 2 глави лук и моркови всеки;
- чесън, сол, подправки и малко брашно.
Стъпки на готвене:
Непосредствено преди да приготвите чернодробната торта, трябва да приготвите основната съставка. Старателно измит и обелен пилешки черен дроб подсушете и превъртете в месомелачка. Можете да използвате блендер.
- Добавете заквасена сметана и малко брашно към смления черен дроб, овкусете със сол и подправки. Изсипете вътре разбитите яйца. Тестото по своята консистенция трябва да наподобява гъста заквасена сметана.
- Сега тънките чернодробни палачинки трябва да се пържат в предварително загрят тиган.
- Обелете и нарежете лука и моркова. Запържете в масло с чесън, подправки, сол и пресни билки на вкус. Веднага след като лукът и морковът се сварят, охладете и подправете пълнежа с майонеза.
- Остава само да помислим как да направите торта с черен дроб - под формата на кръг, квадрат или да измислите своя собствена форма? Всяка палачинка се намазва с пълнеж и се поставя върху предишната.
- Готовата торта може да се украси с маслини или сварени настъргани яйца. Не бива да забравяме и за пресните билки.
- Има по-лесен начин за приготвяне на черен дроб: всички горепосочени съставки се добавят към каймата, с изключение на брашното, всичко се разбива старателно и се пече в огнеупорна форма във фурната. За пикантност, предварително сварени пъдпъдъчи или пилешки яйца могат да се скрият в кайма преди готвене.
Как да си направим торта с черен дроб: рецепта 2
Една малко необичайна рецепта за торта, която ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза, включва черен дроб на треска като основа.
За готвене ще ви трябва:
- 5 готови вафлени сладки (не сладки);
- 4 яйца;
- черен дроб на треска (минтай) в олио 2 пакета;
- малко майонеза;
- твърдосирене;
- шалот.
Стъпки на готвене:
- Преди да приготвите торта с черен дроб, трябва да направите основната съставка. Сложете черен дроб на треска или минтай в купа и пасирайте.
- Настържете сиренето, направете същото с яйцата. Нарежете лука на ситно.
- Сложете слой черен дроб върху тортата, поръсете със сирене и лук, покрийте със следващата торта и повторете.
- Препоръчва се редуване на слоеве, в единия вариант е черен дроб с лук, във втория - черен дроб, сирене и зелени. Не забравяйте да добавите майонеза и подправки към всеки вариант на пълнежа.
- Украсете готовата торта със сирене и яйца, с добавка на зелен лук.
Не се страхувайте да експериментирате и проявете въображение в процеса на приготвяне на вкусна домашна храна, тогава вашите гости и близки ще очакват с нетърпение нов кулинарен шедьовър.
Препоръчано:
Кой черен дроб е по-вкусен - свински или телешки? Защо свинският черен дроб е по-евтин от говеждия?
Сега много хора се опитват да се придържат към принципите на правилното хранене, но в същото време разглеждат подходящата диета като диета, а не режим за цял живот. За да изчезне това разграничение, трябва да насърчавате хранителните си зависимости, като същевременно намирате здравословни двойници на нездравословните храни. Например заменете тлъстото месо с карантия. Полезно за здрав черен дроб. Но кой черен дроб е по-вкусен: свински или телешки?
Лечебно сладко от черен бъз. Как да си направим сладко от черен бъз?
Жена на всяка възраст иска да бъде привлекателна. Вярно е, че външната красота често зависи от доброто функциониране на тялото. Ето защо е важно да следите здравето си и да го поддържате. Днес са известни много начини за лечение, един от тях е лечебното сладко от бъз
Торта с телешки черен дроб. Рецепта за черен дроб с моркови
Текстът с телешки черен дроб не се готви много дълго, но се оказва толкова вкусен, засищащ и питателен, че никой от поканените гости не може да го откаже. Също така си струва да се отбележи, че такъв пикантен продукт не изисква използването на странни и скъпи продукти. В това отношение тортата с телешки черен дроб е много популярна сред съвременните домакини
Какво да ядем с черен дроб на треска: прости и вкусни рецепти. Съвети за съчетаване на черен дроб на треска с други храни
Черният дроб на треска е вкусен и здравословен продукт, който съдържа много здравословни мазнини. Продава се в буркани, често с добавка на сол или други подправки. Въпреки това е по-добре да изберете продукт с минимален брой съставки. Какво е черен дроб на треска? Разбира се, само по себе си е вкусно. Въпреки това, с него можете да направите много прекрасни и най-важното, прости закуски, както и салати
Как се готви черен дроб на миликан? Черен дроб на минимал у дома
Как да сготвим черен дроб от мили у дома? Има няколко начина. Черният дроб може да се вари, пече и пържи
