Храни, които премахват пикочната киселина от тялото: списък, рецепти и съвети за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Известно е, че пикочната киселина се образува в черния дроб от протеини - пурини. Това е крайният продукт от разграждането на пурини, който вече не се разлага в човешкото тяло. Излишъкът му се отделя през бъбреците и около 20% от киселината излиза през червата. Ако това вещество се образува над нормата, киселината може да се натрупва в кръвта, в бъбреците и след това да кристализира и да се отлага в ставите.

Веднага щом пациентът научи за болестта си и причините за нея, той трябва незабавно да обърне внимание на храненето. Необходимо е да се ядат много продукти, които премахват пикочната киселина от тялото и премахват от ежедневното меню протеините, повишаващи киселинността.

Признаци на излишък на пикочна киселина

Пикочната киселина образува соли (урати) в тялото със средна способност да се разтваря във вода. В кръвта се свързва с алфа глобулини.

Първите признаци за натрупването му в тялото ще бъдат умора, отлагания върхузъби. При децата излишната киселина се появява веднага като червени петна по цялото тяло с характерен сърбеж.

Възрастните имат артритно възпаление със зачервяване и силна режеща болка, първо в ставата на палеца на крака, след това болката се разпространява в други стави, в които кръвоснабдяването е отслабено..

Ако не преминете навреме специална диета, ограничаваща протеините, с течение на времето се развива подагра – разрушаването на ставите от най-малките кристали урати. Храните, които премахват пикочната киселина, трябва да бъдат в основата на диетата дори преди появата на болки в ставите, ако човек иска да остане активен в по-късните години. Такова хранене е в основата на активното дълголетие.

Опасност за здравето

Излишъкът на пикочна киселина увеличава риска от много заболявания, като атеросклероза, сърдечно-съдови проблеми. И може дори да е един от факторите, допринасящи за развитието на сенилна деменция.

След години натрупаната пикочна киселина в тялото се втвърдява и отстранява грешките в ставите. При мъжете след 35-40 години и при жените след 60 години започват остри болки в ставите с хиперемия и зачервяване на кожата. Жените са защитени до определен период от хормона естрадиол. Но след менопаузата хормоните рязко спират да се произвеждат. Ако през този период не започнете да ядете храни, които премахват пикочната киселина от тялото, солите в тъканите и ставите ще се натрупват толкова бързо, колкото при мъжете.

Причини

Хиперурикемията се диагностицира, когато има повече от 7,0 в кръвен тестmg/dl пикочна киселина. Въпреки това, не всеки е предразположен към излишната киселина, а само 20% от населението. Увеличава риска от хиперурикемия, пиене на алкохол, метаболитен синдром и инсулинова резистентност. Освен това, нивото на киселина се влияе от употребата на определени лекарства и възрастта на човека.

Нездравословното хранене, лекарствата за наддаване на тегло и консумацията на алкохол също влияят на нивото на пурини в тялото. Прекомерното производство на пикочна киселина е наследствен проблем. Ако човек знае, че неговите роднини са имали това заболяване, той трябва да знае списъка с продукти, които премахват пикочната киселина от тялото. Колкото по-рано се заемете сериозно с диетата си, толкова по-малко проблеми ще има в зрелите и старчески години. И мъжете трябва да си правят кръвни изследвания за пикочна киселина всяка година. За диагноза е достатъчен прост анализ, когато се вземе кръв от пръст.

Какво са пурини?

Пуриновите бази са част от ДНК на живите организми. По-специално, пурини като аденин и гуанин също присъстват в човешката генетична спирала. Пикочната киселина е един от онези продукти на разпад, които човешкото тяло не е в състояние да разгради напълно на по-малки компоненти, тъй като тялото му няма специален ензим - уриказа. При повечето бозайници на планетата пикочната киселина се разпада на по-малко сложни елементи поради наличието на този ензим.

Това означава, че е важно почти всеки човек да яде храни, които премахват пикочната киселина от тялото. Една трета от населениетопланетата, според статистиката, има леко надценено ниво на това вещество в кръвта.

Храни, които съдържат пурини

Ако човек има предразположение към прекомерно производство на тази киселина, освен това той консумира много протеинови храни, тогава нивото й ще бъде високо. Храните, които повишават нивата на кръвната киселина са:

• мазни ястия с месо (особено популярно желе);
• колбаси;
• птица;
• продукти от сладко брашно;
• различни хот-дога и друга улична храна;
• пушено месо и кисели краставички;
• хляб, направен от първокласно брашно;
• бобова каша или супи;
• яйца;
• гъби;
• шунка;
• шоколад;
• от растения брюкселско зеле, спанак.
• мариновани и прекалено пикантни ястия.

Трябва също да ограничите употребата на домати и киселец. Не е нужно да изрязвате изцяло лещата. Това е най-полезното бобово растение. Но и с него не бива да се злоупотребява. Кафето също трябва да се намали, ако пиете повече от 2 чаши на ден.

Това са продуктите, които категорично не трябва да се използват от хора, които вече страдат от болки в ставите поради наследствена предразположеност към отлагане на сол в организма. Пациент с хиперуремия е противопоказан за напитки, съдържащи алкохол, както и сладки напитки. Пийте алкална вода.

Те трябва да преминат към диета, която премахва пикочната киселина. Ако не върнете диетата си към нормалното, болката ще бъдестават още по-силни, ставите както на ръцете, така и на краката ще започнат да се деформират. Подаграта е ужасно заболяване, което може да доведе до обездвижване.

Съвети на лекарите за подагра

Какво препоръчват съвременните ревматолози, когато при тях идват пациенти с оплаквания от извиващи болки в ставите с хиперемия? Те напомнят на човек за важността на обикновените зеленчуци и плодове в ежедневната диета.

След всяко хранене е добре да изядете цяла ябълка. Ако има гастрит, тогава ябълките се избират сладки, а не кисели, и се натриват на ренде с моркови. Ще трябва да бъдете по-внимателни със заквасената сметана, тъй като и този продукт не може да се консумира много. По-добре е постепенно да преминете към растителни мазнини.

Какви храни премахват пикочната киселина от тялото?

И така, единственият ефективен метод за справяне с отлагането на сол все още е диетата. Какви храни ще помогнат поне малко да подобрят състоянието при подагра? Храните, които премахват пикочната киселина са плодовете и зеленчуците. Пациентът трябва да премине към диета с напълно ниско съдържание на протеини.

Протеинът е строителен материал, необходим е в големи количества през периода на растеж на детето, необходим е на младите мъже, занимаващи се със спорт. Но за възрастен, излишъкът от протеин само вреди.

Тялото може да "получи" необходимите запаси от протеин от мляко, твърдо сирене и извара. Само от време на време пациентът може да си позволи да изяде парче пиле (без кожата) или няколко варени яйца.

Повечетоподходящи храни за подагра са, както следва:

• целина е на първо място по полезност;
• морков;
• тиква;
• бяло зеле;
• различни зърнени храни;
• мляко;
• ядки;
• дини.

Храни, които премахват пикочната киселина естествено са:

• сливи;
• ябълки;
• кайсии;
• круши;
• череша;
• ягоди и още.

В допълнение към диетата, имате нужда и от режим на пиене. Не забравяйте да пиете поне 1,5 литра течност на ден. Постепенно увеличавайте количеството вода, което пиете.

Но понякога дори най-строгата диета няма да помогне, ако солите са се отлагали в продължение на много години и няколко стави вече са засегнати. В този случай са необходими лекарства, които да помогнат за разграждането и отстраняването на тези соли по-бързо.

Специална диета и рецепти

Много хора знаят кои храни премахват пикочната киселина. Това е предимно растителна храна. Диетата се избира въз основа на теглото, възрастта, пола и физическата активност на пациента.

Що се отнася до менюто за всеки ден - това е чисто личен въпрос. Ако отидете на диетолог, той ясно ще ви очертае менюто за седмицата, но това не е необходимо. Можете да ядете, без да броите калориите, всеки ден, но в същото време, като внимавате диетата да не съдържа храни, които са „забранени“за страдащите от подагра. И в същото време, доколкото е възможно, упражнявайте.

Като пример, на който можете да разчитате, когато съставяте лично меню,Това е 1-дневна диета за възрастен със средно тегло, който не тренира ежедневно.

• Овесени ядки. Ябълка или ябълков сок.
• Пижки с елда. Вместо чай - лечебна отвара от билки.
• Смутита от сушени плодове или зеленчуци.
• Картофено пюре. И зеленчукова салата. Само не забравяйте, че доматите, киселецът, спанакът трябва да бъдат ограничени.
• Чаша мляко с куркума или други подправки на вкус.

Този списък с продукти е приблизителен. Много здравословни рецепти. Ако желаете, можете да намерите много интересни рецепти от онези зеленчуци и зърнени храни, които са повече по вашия вкус. Но не забравяйте да включите в диетата храни, които премахват пикочната киселина от тялото.

Билковите настойки също се избират индивидуално. Често инфузии от такива растения помагат:

• боровинки;
• ягодови листа;
• инфузия от невен;
• пъпки и брезови листа.

Можете да правите и вани за крака с отвара от невен. Баните и отвари, както и различни рецепти от традиционната медицина, не са ефективно лечение на подагра.

Рецепти за отвара за разтваряне на камъни в бъбреците

За безопасно отстраняване на уратните камъни от бъбреците е препоръчително да пиете билкови чайове, а не ферментирали черни. Една от най-добрите и полезни запарки за прочистване на организма е отварата от бреза. Той просто настоява, след 40 минути е готов за поглъщане. Само 2 супени лъжици листа от бреза се заливат с вряла вода (400 г вода). Варете около 5 минути, след което се вливамалко, декантира се през тензух и се влива и се охлажда за още 20-30 минути.

Инфузията от боровинки също ще помогне. Сухи листа от боровинка (20 гр.) на 200 мл. вряща вода. Точно като бреза, запарката първо се вари, след това се декантира и се влива в продължение на поне 30 минути под капака.

Лекарства

Всеки пациент трябва да избере лекарството поотделно. Отчитат се нивото на вече натрупаната киселина и здравето на бъбреците на пациента. Често се случва пикочната киселина да се натрупва не само в ставите, но и в бъбреците и точно под кожата при пациентите. Тогава лекарят предписва по-силни лекарства.

Успоредно с лечението е важно стриктно да се спазва диетата. Вече са известни продукти, които премахват пикочната киселина от ставите. При заболяване като подагра трябва да се лекувате с помощта на диета и в същото време да следвате съветите на класическата медицина.

Заключение

Лекарят няма да може да помогне на пациента да реши проблема му, ако откаже да спазва диетата. Всъщност правилното хранене и упражненията на чист въздух играят решаваща роля при лечението на подагра. Какви храни премахват пикочната киселина? Това са предимно ябълки, сливи, круши, череши.