2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
На външен вид омлетът с извара много прилича на гювеч с извара. Такова ястие обаче е много по-лесно за приготвяне и се оказва много по-калорично.
Ако никога досега не сте приготвяли омлет с извара, тогава ще ви представим неговата рецепта в тази статия. Ще ви кажем и как да направите такъв обяд възможно най-вкусен и питателен.
Омлет със сирене: стъпка по стъпка рецепта
Няма нищо сложно в приготвянето на споменатото ястие. Основното нещо е стриктно да спазвате всички правила на рецептата и да използвате само пресни съставки.
И така, за да направим вкусен омлет с извара, се нуждаем от следните съставки:
- сурови пилешки яйца - 3 бр.;
- пълномаслено мляко, средно съдържание на мазнини – около 1,3 чаши;
- суха гранулирана извара - 4 големи лъжици;
- средно голям лук - 1 глава;
- суров настърган морков - 1 бр.;
- масло - 8 g;
- средно голяма сол и смлян черен пипер - използвайте на вкус;
- пресни зеленчуци - няколко клона.
Изпотяване на зеленчуци
Преди да направите омлет, трябва да обелете белия лук и морковите и след това да започнете да ги нарязвате. Първият зеленчук трябва да е на ситнокотлет, а вторият - настържете на едро ренде. След това и двете съставки трябва да се поставят в тиган, овкусяват се с масло и се запържват на среден огън, докато продуктите станат прозрачни. В заключение трябва да добавите подправки към тях, свалете от котлона и охладете малко.
Готвене на основата за омлет
Омлетът със сирене е много обилно и питателно ястие, за приготвянето на което ще ви трябват минимум съставки. Преди да изпечете такава вечеря във фурната, трябва да направите основа от мляко и яйца. За целта сложете пилешките яйца в дълбока купа и разбийте добре с бъркалка. След това към тях се добавя пълномаслено мляко и суха гранулирана извара. След повтаряне на процедурата за смесване към съставките постепенно се въвеждат запечени моркови и бял лук. В същото време маслото, върху което са пържени зеленчуците, също се нарежда в общ съд.
В самия край към млечно-яйчната маса се добавят ситно нарязани зеленчуци и подправки на вкус. Трябва да се има предвид, че сотираните зеленчуци вече са овкусени със сол и черен пипер.
Как се пече във фурната?
Омлетът със сирене не се пече много дълго във фурната. И преди да поставите млечно-яйчната маса в загрят шкаф, внимателно се изсипва в дълбока форма. Не е необходимо да намазвате съдовете с масло. Омлетите вече включват олио.
След като ястието е във фурната, трябва незабавно да отбележите часа. При температура 220 градуса яйчен обяд с извара трябва да се пече 42-50 минути. Ако сте били използванидвойна порция съставки, тогава това време може да се увеличи до един час.
Как трябва да се сервира вкусен домашен омлет за вечеря?
Както виждате, няма нищо сложно в приготвянето на домашен омлет с извара. Дори тийнейджър може да направи такова ястие сам.
След като млечно-яйчната маса се задържи под въздействието на високи температури, омлетът се счита за напълно използваем. Трябва да се извади от фурната и веднага да се нареже на порции. Внимателно разпределяйки ястието в чинии, то веднага се сервира на членовете на семейството (докато се охлади).
Омлет прясно приготвен във фурната е много пухкав, мек и вкусен. Ако оставите такова ядене настрана, то ще се утаи и ще отдели малко течност (мляко). Това няма да развали вкуса на ястието, но ще го направи по-малко апетитно. В тази връзка, готов омлет с извара трябва да бъде представен на масата веднага след термична обработка.
Сервирането на такова питателно и задоволително ястие на членовете на семейството се препоръчва заедно с доматен сос или паста, както и филийка хляб и пресни билки.
Препоръчано:
Направете постни кифлички у дома
Постни кифлички, рецепти със снимки на които ще бъдат представени по-долу, са много лесни за приготвяне у дома. Веднага трябва да се отбележи, че такива сладкиши са по-малко калорични от традиционните
Глазирана извара: у дома приготвяме лакомство с извара за деца и възрастни
Глазираната извара е един от любимите деликатеси на съвременните деца. И дори много възрастни ядат този продукт с голямо удоволствие. Как да не обичаш тази сладост? Деликатна изварена маса, покрита с шоколад или карамел, се топи в устата, доставяйки ни истинско удоволствие във вкуса и аромата
Обезмаслена извара: калории на 100 грама. Извара със заквасена сметана: калории на 100 грама. Вареники с извара: калории на 100 грама
Изварата се отнася до ферментирали млечни продукти, има ниско съдържание на калории и се получава чрез окисляване на млякото, последвано от декантиране на суроватка. Според съдържанието на калории се разделя на обезмаслена извара (съдържание на калории на 100 g - 70%, съдържание на мазнини до 1,8%), мазна извара (19 - 23%) и класическа (4 - 18%) . Има много рецепти за ястия с добавка на този продукт
Извара Великден във фурната: рецепта. Великденска извара "Кралски" крем. Форма за извара Великден
С какво е известен Великден извара? Според християнските канони изварата е неразделна част от празничната трапеза, символизираща „сгъстеното мляко“на обетованата земя. В древни времена изварата е била свещено ястие, яденето на което хората са се покланяли на божествата на плодородието. Тъй като е прието да се празнува Великден в продължение на 40 дни, нашите рецепти ще внесат разнообразие в ежедневното меню, превръщайки се в украса на масата
Колко извара се получава от 1 литър мляко? Извара у дома
Колко извара се получава от 1 литър мляко? Ако не знаете отговора на този въпрос, тогава ще го представим в тази статия
