Вино "Myskhako": имена на вина, история на винарната, вкусови качества

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Винарната Myskhako има дълга традиция, която датира от древността. Като едно от най-старите местни производства, той радва своите фенове с естествени висококачествени продукти. Линията е представена от вина кюве, както и полусухи, сухи и полусладки сортове, които се предлагат за всеки бюджет.

История на винарната "Myskhako"

Това име е дадено на виното "Myskhako" в чест на имението със същото име. Мнението на лингвистите относно произхода на термина се разминава. Някои смятат, че се превежда като "делфинов нос", други - като "долина на брястове". Винарната има древна традиция. Още от Античността гръцкото население в региона отглежда грозде, като внимателно подбира най-добрите сортове за производство на вино. Ехото от онази епоха все още достига до нас като археологически находки, а именно амфори с гроздови семки.

По-нататъшното падане на Византия и турското владичество на Черно море доведе до унищожаване на лозарствотокато цяла индустрия, защото последователите на исляма не трябва да пият алкохолни напитки. Културата на винопроизводството постепенно започва да се възражда едва по време на управлението на Руската империя. През втората половина на 19 век лекарят Михаил Пенчул, назначен за настоятел на Черноморския регион, нарежда възстановяването на лозята и производството на вино Myskhako. Начинанието беше успешно и продуктите на избата с времето започнаха да се смятат за най-добрите в целия Черноморски регион.

Винарната продължава да съществува през съветския период. По време на Втората световна война тук се намира щабът на Брежнев. След края на войната производството започва да се разширява. До 70-те години заводът придобива собствена дегустационна зала и придобива статут на любимо място за парти елита.

21-ви век се оказа доста двусмислен период за имението Мисхако. В началото на века винарната получава титлата официален доставчик на Кремъл, но не може да се справи с последвалото влошаване на икономическата ситуация и е принудена временно да затвори. Помощта на инвеститорите обаче позволи на вината Myskhako да се съживят до края на 2017 г. Новата линия продукти се произвежда под стриктния контрол на Сергей Дубовик, известен винопроизводител в тесни кръгове. През 2019 г. винарната Myskhako ще отпразнува своята 150-годишнина.

Контакти на производителя

Адрес: Новоросийск, с. Мисхако, ул. Централна, д. 1. На официалния сайт компанията предоставя подробна информация за своите продукти.

Условия на отглеждане

Грозде за вино"Myskhako" расте върху мергелни варовици, които добре пропускат кислород и вода. По този начин излишъкът бързо достига до кореновата система, което означава, че растенията растат бързо. Що се отнася до температурния режим, Новоросийск има средна годишна норма от +12,5 °C, което е по-високо в сравнение с друг лозарски регион - Рейн (+10 °C). Ако сравним условията в Мисхако с известния Бордо, тогава температурният режим е почти същият. Така местното винопроизводство има всички шансове да се конкурира със световно известни марки.

Пенливи вина "Myskhako"

Вината са представени в следния ред:

1. "Myskhako искрящо бяло брют". Произведено от сортове грозде Алиготе и Шардоне. Има светъл цвят с леко златист оттенък. Ароматът е фин, напомнящ флорална есенция. Подходяща за салати, закуски или плодове. Може да служи като аперитив.
2. "Myskhako искрящо бяло полусладко". Произведено от грозде Совиньон Блан и Шардоне. Има светло златист цвят. Аромат - плодово-флорални нотки. Сервира се с десерт, плодове или нискокалорични ястия.
3. "Myskhako пенлива роза brut". Произведено от сортове грозде Пино Ноар и Каберне Совиньон. Има розово-малин оттенък и деликатен мирис на горски плодове. Сервира се с плодове, десерти или леки ястия.
4. "Myskhako искрящо розово полусухо". Произведено от Пино Ноар. Има нежен розов цвят със закачлив пурпурен оттенък. Ароматът придава нотки на череша. Сервира се като аперитив или като акомпанимент към десерт, плодове или нискокалорични ястия.

Сухи вина

Сухите вина кюве "Myskhako" са представени от следните продукти:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". Произвежда се от сортове грозде "марселан" и "сира". Има интензивен рубинен цвят. Вкусът е цяла гама от теменужки, черни горски плодове, подправки и шоколад. Сервира се с дивеч и месо, върви добре с някои видове сирена.
2. "Myskhako cuvée Мерло Каберне Фран червено сухо". Произведено на базата на гроздето Каберне Фран и Мерло. Ароматът на типично мерло играе с нови нотки, благодарение на аромата на цветя, сини сливи и череши. Има ярък рубинен оттенък. Съчетава се с топли меса, дивеч и твърди сирена.
3. "Myskhako cuvée Каберне Совиньон Мерло червено сухо". Произведен от сортове Каберне Совиньон и Мерло. Има наситен рубинен цвят и мирис на зрели плодове, допълнени от плодова есенция. Съчетава се с месо, дивеч и твърди сирена.
4. "Myskhako cuvée chardonnay aligoté бяло сухо". Произведено на базата на сортове грозде "Алиготе" и "Шардоне". Съставът от светъл цвят има богат вкус на сметана, както и букет от цветя, мед и ядки. Сервира се горещо истудени ястия от зеленчуци и морски дарове.
5. "Myskhako cuvee sauvignon semillon white dry". Произведено от Семийон и Совиньон Блан. Има светъл цвят с интересни зеленикави вариации. Вкусът и ароматът са сложни, постепенно се отварят, оставяйки флорални нотки. Подходящо за рибни и зеленчукови ястия при всяка температура.

Както можете да видите, има много сухи вина "Myskhako". Всички те имат приятен вкус и аромат.

Полусухо вино

"Myskhako Southern Terroir pink semi-dry" е единственият представител на полусухите вина Myskhako. Произведен от сортове грозде Пино Гри и Пино Ноар. Има деликатен розов цвят, който играе с пурпурни нюанси на слънце. Има най-фината миризма, която е смес от тропически плодове и горски плодове. Вкусът е не по-малко деликатен. Сервира се със зеленчукови и плодови закуски, както и топли морски дарове.

Полусладки вина

Полусладките вина от "Myskhako" се представят в два вида:

1. "Myskhako южен тероар червено полусладко". Произведено от грозде Каберне Совиньон и Мерло. Има красив ярък рубинен цвят, както и наситен плодов и горски аромат. Сервира се с десерти, плодове и меки сирена.
2. "Myskhako южен тероар бял полусладък". Съставено от Шардоне иСовиньон блан. Има нюанс на лека слама и деликатен флорален аромат. Съчетава се с плодове, десерти и меки сирена.

Къде да купя

Можете да закупите вина Myskhako в Москва във веригата магазини Wines of Kuban. Също така продуктите на тази винарна се представят чрез онлайн продажби. Цената на вината от имението "Myskhako" зависи от сорта, обема на бутилките и търговските надбавки по региони. Цената варира от 500 до 5000 рубли.