Червената бира: основни характеристики, сортове, производител, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сега отделите за алкохол на супермаркетите просто гъмжат от всякакви видове алкохол. Купувачите са толкова уморени от разнообразието от възможности за избор, че производителите трябва да се подложат на трикове. Почти всеки ден се появяват нови видове алкохолни продукти. Един от новите продукти е бирата с аромат на Red's. Автор на тази лека напитка е пивоварната Москва-Ефес.

Основната характеристика на бирата

Основната характеристика на тази напитка е, че при нейното производство не се използва хмел. Тя е класифицирана като вид бира само заради малца.

Производителят на бира Red's не пести от плодови вкусове, благодарение на тях напитката има вкус на ябълка, а в послевкуса се проявява киселинност. Ароматът е пълен с плодови нотки с преобладаване на цитрусови плодове.

Целева аудитория на напитката

Бира "Червени" се позиционира като питие за красиви дами. Лекотата и непретенциозността го правят чудесна алтернатива на виното в летните горещини.

Бранд мениджърът на компанията твърди, че напитката е насочена към младите хора,оптимистични и малко егоистични жени, които не си отказват от дребни удоволствия. Но маркетинговият отдел смята, че това твърдение не е напълно вярно, според тях тази бира ще намери своите почитатели сред мъжете, които са уморени от традиционната напитка.

Обществен трик

Тъй като целевата аудитория на бирата Red’s в крайна сметка са предимно млади жени, беше решено да се съсредоточи върху необичайния дизайн на бутилката, за да привлече вниманието им. Този залог проработи и през есента на 2009 г. напитката получи награда на наградата Design Effectiveness Award, която беше организирана от британската компания Design Business Association в номинацията "Дизайн на опаковки". Освен това производителите не се ограничаваха с реклама по време на публични събития и на социални събития. Емблемата на бирата Red's често се вижда на мястото на главния спонсор.

Това е първата наградена плодова бира у нас.

Плодова бира на руските рафтове

В местните магазини бирата Reds се появи през 2003 г. и все още е основният лидер в своята ниша. Това, разбира се, говори за високото качество на напитката. Ето защо не е изненадващо, че отзивите за бирата Red's най-често са положителни. Неговата лекота и необичаен вкус привличат все повече фенове.

Преди тази напитка да влезе в рафтовете на руските магазини, тя доста успешно завладя европейския пазар. Произведено е в една от полските пивоварни.

Бирата на Red е предназначена за обикновения купувач, така че има доста достъпна цена. Предлага се както в стъклени съдове от 300 до 700 мл, така и в кутии от 300 мл.

Какво е плодова бира?

Това далеч не е ново. Плодовата и ягодова бира се произвежда от много дълго време. Между другото, не е известно кой първи е предположил тази стъпка. Белгийците обичат най-много плодови напитки.

Наричат тази бира ламбик и я произвеждат не само за вътрешния пазар, но и за износ. Черешовият ламбик се нарича "Scream", а малиновият - "Framboise" или "Frambosen". Има и "Gez" - това е смесена напитка, в нея се смесват ламбици от различни възрасти. По време на процеса на смесване настъпва вторична ферментация, в резултат на което бирата отлежава. Поради това трябва да се налива в контейнери с дебели стени, като бутилки шампанско. Guez често се приравнява с белгийското шампанско. Всичко заради тънкостите на производството.

Производствени характеристики

Когато правите плодова бира, не е необходимо да използвате цели плодове, те могат да бъдат смачкани или дори пюрирани. Благодарение на съвременните технологии бирата се произвежда за доста кратко време, поради което соковете и сиропите най-често се използват при производството на ламбик. За да не се прекъсва плодовият аромат и да не се разваля цвета, плодовите бири се правят от блед малц.

В началото черешовият ламбик беше особено популярен. Но, очевидно, този вкус стана скучен и предпочитание започна да се дава на други сортове. Сега се продават добре ягоди, малини,гроздови и прасковени ламбици. Екзотичните вкусове като лимон, грейпфрут и тропически плодове също набират популярност.

Разновидности на бирата на Red's

Тъй като потенциалът на тази напитка е доста висок, производителите пускат в производство три вида наведнъж:

• Премиум.
• "Мадмоазел".
• Сухо.

Въпреки че на пръв поглед това са напълно различни напитки, основните характеристики на бирата Red’s и трите вида са приблизително еднакви. Но вкусът и цветът им, разбира се, са малко по-различни. За да се убедите в това, си струва да разгледате всеки сорт поотделно.

Reds Premium

Това е плодова светла бира с 4.2 ABV. Екстрактът от първоначалната му пивна мъст е 14%.

Съставът му е далеч от традиционната бира. Напълно липсва хмел, така че изглежда, че тази напитка изобщо не може да се нарече бира. Но тъй като пивоварите настояват за това, ние няма да спорим с тях.

Произведено с пречистена вода, ечемичен малц, малтозен сироп, захар, ябълчена киселина и аромат на сайдер-лимон.

Напитката е със златисто жълт цвят, ароматът съдържа нотки на пресни плодове с преобладаване на ябълки. Вкусът е ярък, ободряващ, сладникав с пикантна ябълкова киселинност.

Reds Mademoiselle

Освен "Премиум", тази напитка принадлежи към категорията лека филтрирана бира, с добавка на плодове. Различава се от предишния тип с повишена якост - 6, 7 градуса.

Произведено всъщо не добавя хмел. Съставът е почти напълно идентичен с Premium, единствената разлика е, че тук не се добавя аромат на сайдер-лимон.

Напитката има същия златисто жълт цвят, а ароматът също е ярко наситен с ябълки. Вкусът на бирата Red's Mademoiselle е много приятен, може да се каже дори изискан. Трябва да внимавате с него, тъй като алкохолът за плодовата бира тук е доста висок, но почти не се усеща. А това създава опасност от неочаквана интоксикация. Послевкусът е доминиран от същите ябълки.

червени сухи

И отново, все същата лека плодова филтрирана бира. Алкохолното съдържание тук е 4 оборота, а екстрактът от първоначалната пивна мъст е 13%.

Етикетът на тази напитка има много претенциозен надпис: Първокачествена бира. Това е объркващо за мнозина. Но не очаквайте някакъв вид експлозия на вкуса. Достатъчно е да прочетете състава, за да разберете, че бирата е съвсем обикновена. Качествено, вкусно, но нищо повече. Съставът не се различава много от предишните сортове. Това включва питейна вода, ечемичен пивоварен малц, глюкозен сироп, хмел, ябълчена киселина и натурален идентичен аромат на ябълка.

Тази бира има ярък златист цвят. Почти пълната липса на пяна кара чашата да се чувства като лимонада, а не като бира. И вкусът, и ароматът са ярко наситени с ябълкови нотки. Тук няма и не може да има други плодове.

От всичко по-горе става ясно, че между разновидностите на напитката наистинана практика няма разлика. И ако в Мадмоазел поне крепостта е поразително различна, тогава първата и третата гледка са почти еднакви.

Напитката е наистина вкусна, необичайна като за бира, но не бива да чакате някакъв специален празник. Напълно отговаря на категорията лека алкохолна напитка за всеки ден. Едва ли ще бъде сервирана в някакъв специален момент, абсолютно не е подходяща за шикозни тържества.

Заслужава си да се обърне внимание и на факта, че напитката, макар и слаба, е алкохолна, така че е категорично противопоказана за деца и бременни жени. Алкохолът по принцип не трябва да се злоупотребява от никого, дори и толкова лек.