Бира "387": отзиви, видове, производител

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бирата е пенлива напитка, обичана от милиони хора по света. Почти всеки жител на планетата го е опитвал. Приятният, мек и достъпен алкохол ще бъде подходящ за всеки празник, парти или просто домашни събирания. Има невероятен брой упойващи напитки, но има една от многото, която заслужава специално внимание, това е бирата "387. Special brew". За него и ще бъде обсъдено.

Производител на опияняващи напитки

Производител на бира "387. Special brew" е фирма Ефес Рус. Именно тя е призната за една от най-добрите компании за варене на бира в Руската федерация. Пивоварната в Калуга е клон на международния холдинг Anadolu Efes. Наборът от финансови активи на корпорацията включва такива марки бира като "Бавария", "Стар Мелник", "Златна бочка", "387. Special Brewing", "Redds", Efes Pilsener, Miller и много други популярни и добре- известни марки напитки, която вече прави реклами за производителите на "387", шумноиме и увереност в качеството на продукта.

Бира "387" се приготвя и бутилира в Русия в Калуга по специална технология, която придава необичаен вкус на пенестата напитка. Перфектният баланс на компонентите и патентованата рецепта свършиха своята работа, в резултат на което компанията получи лека натурална бира с богат букет от аромати.

Какво означават числата "387"?

Калужска пивоварна представи тази напитка като крафт бира, която се приготвя по „специална напитка“. Но въпреки своята уникалност, той е много достъпен. Тайната на неговия уникален и оригинален вкус се крие в името му:

"Тройка" казва, че съставът на бирата включва три разновидности малц - светъл, карамелен и изгорен.
Числото "осем" - разкрива тайната на времето за готвене. А именно, в продължение на осем часа една напитка се вари в медни съдове под стриктния надзор на специалисти.
Последната цифра "седем" показва колко дни е ферментирала опияняващата напитка, за да получи богат и уникален вкус.

Какво означава крафт бира?

Този термин за първи път влезе в масите на руския народ през 2012 г. и означава:

Стара или оригинална рецепта за бира, приготвена според оригиналната рецепта.
Упойваща напитка, която включва традиционното количество малц - 50%, но с добавка на различни овкусители (чили, шоколад, подправки, ванилия, ядки, билки и т.н.), което еправи вкуса на всяка бира оригинален.
Бира със 100% натурална основа, без никакви химически съставки.
И, разбира се, неговата оригиналност, защото обикновено се произвежда в малки пивоварни в ограничени количества, без да се разчита на масовото производство.

Разбира се, "Special Brew" не може да се нарече истинска крафт бира, но, ако се съди по ревютата, бирата "387" е добра алтернатива за любителите на този тип напитки.

Характеристики на бирата "387. Special brew"

През 2014 г. пивоварната за първи път пусна партида от нова пенлива напитка. Тя бързо придоби популярност сред потребителите, а отзивите за бирата "387" просто бомбардираха интернет. Всички искаха да споделят впечатленията си от един необичаен продукт. Какъв цвят е? вкус? Аромат? Колко градуса има в бирата "387"? За всичко за това по ред:

Якостта на продукта е 6,8% и има 14% плътност.
Цветът на бирата е светъл карамел с нотка на млечен шоколад. Някои казват, че цветът е подобен на "течен кехлибар".
Напитката е доста гъста и прозрачна, точно толкова, колкото е необходимо на този сорт.
Пяната има много малки мехурчета, като азотна капсула или карбид, когато се комбинира с вода. Също така наподобява консистенцията на бита сметана. Бавно се установява.
Вкусът на бирата е остър с подчертано съдържание на малц, карамел и пшеница. Но има и сладки плодови нотки.
Единственият недостатък,съдейки по отзивите за бирата "387", е лекият й метален послевкус.

Знаци за качествена бира

За да разберете дали продуктът е с високо качество пред вас, трябва да знаете няколко прости правила:

Бирата трябва да е бистра, без утайка и всякакви примеси. Това е за филтрирана напитка.
Пяната трябва да е около пет сантиметра и да се утаи в рамките на шест минути.
Ако духате върху пяната, тя не трябва да изчезва.
Пяната е по-малко от четири сантиметра и трае само три минути, което означава, че имате нискокачествена опияняваща напитка.
Пръстен от пяна трябва да остане върху чашата след всяка глътка. Няма значение колко бира имате в чашата си.
Етикетът трябва да съдържа пълна информация, включително алкохолно съдържание и гравитация.
Ако след изпиването на напитката горчивината на хмела остане в устата за дълго време, значи бирата е с лошо качество.
Вкусът трябва да е твърд, но не воден.
Никога не купувайте бира с изтекъл срок на годност. Може да бъде опасно за здравето.

Според отзивите, бирата "387" има всички качества на добра бира, която радва потребителите.

Коктейли на базата на бира

Под фразата "алкохолен коктейл" имаме предвид, че за основа се вземат силни алкохолни напитки. Но има и коктейли с бира. Вземете най-малкото известния руф, където бирата се смесва с водка. Обикновено бирата и коктейлите се пият студени, но има и любители на топлопийте.

Смята се, че първият коктейл от бира произхожда от Франция. По това време мнозина смятаха бирата за горчива напитка и на някой му хрумнала идеята да я разреди с лимонада, за да подобри вкуса. Такъв коктейл се влюби в потребителите и започна да носи името "panache". Приготвя се просто, една порция бира за една порция лимонада. Този коктейл все още съществува, но с тази разлика, че сега се добавя със спрайт и малко гренадин, ако желаете.

Има много рецепти за "студени" и "горещи" коктейли. Нека се опитаме да си направим силни напитки у дома.

Рецепти за коктейли с гореща бира

Нека първо направим прост "американски коктейл".

За приготвянето му ни трябва:

Чаша бира "387".
Карамфил и канела - една четвърт чаена лъжичка всяка.
Кленов сироп - 20 грама.

Приготвя се много просто:

Загрейте бирата в тенджера, докато се появи лека мъгла.
Хвърлете там канела и карамфил. Можете да използвате пръчка канела, след което добавете една четвърт от нея.
Дръжте запален за около 30 секунди.
Сега изсипете тази маса в чаша, пълна с кленов сироп.

Втора рецепта съдържа мляко:

Мляко - 200 милилитра.
Захар - 50 грама.
Нишесте - 10 грама.
Сол - щипка.
Лимонова кора - една чаена лъжичка.
Бира "387. Специалноготвене" - един литър.
Яйцето е едно парче.

Алгоритъмът е както следва:

Вземете малък съд, в който внимателно смесваме 50 милилитра мляко с нишесте, за да не се образуват бучки.
Сега изсипете останалото мляко в тигана - 150 милилитра, добавете сол, захар и лимонова кора. Разбъркайте всичко добре.
Сега сложете тази маса в тенджера на среден огън и оставете да заври.
Трябва да ври около пет минути, така че захарта да се разтвори и млякото да поеме целия вкус на кората. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, за да не загори млякото.
Сега изсипете един литър бира във врящо мляко и оставете да заври отново.
След това внимателно налейте млякото с нишесте и разбъркайте отново, докато се образува хомогенна маса.
Отстранете коктейла от огъня и добавете разбитото яйце. Всичко е готово, можете да се насладите.