2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Шоколадовите кексчета са вкусен десерт, който ще харесат всички членове на вашето семейство. Има много начини за приготвяне на този деликатес, така че всеки път да внасяте нещо ново в позната рецепта.
Шоколадови кексчета с шоколадов крем
Десерт, чиято рецепта ще опишем по-долу, ще ви удиви с разнообразие от вкусове на шоколад и кафе. Ако вашите близки по някакъв начин не могат да се справят с кексчетата на следобедния чай, можете да ги поставите в херметически затворен контейнер. Дори и след няколко дни това лакомство няма да загуби своя чар. Как да си направим шоколадови кексчета? Ще опишем рецептата по-долу.
- 75 грама масло разтопете в микровълновата.
- В отделна купа смесете 300 грама пресято брашно, по една чаена лъжичка сода и бакпулвер, 250 грама захар и 100 грама какао.
- Едно пилешко яйце, разбито със 150 грама кисело мляко.
- Комбинирайте сухи и мокри съставки в една купа, след което ги разбъркайте добре.
- Във форма за мъфини поставете хартиените кошнички и ги напълнете до две трети. След това поставете кексчетатапредварително загрята фурна и ги гответе за около 20 минути.
- За да направите шоколадов крем за кексчета, трябва да разбиете 100 грама меко масло с миксер. Постепенно добавете 50 грама какао и 100 грама пудра захар в чашата.
- Добавете 70 грама разтопен черен шоколад и една чаена лъжичка разтворимо кафе към крема. Разбъркайте отново съставките, прехвърлете получената смес в сладкарски плик и я поставете в хладилник за половин час.
Сервирайте кексчета в хартиени чаши, гарнирани предварително с шоколадов крем.
Кексчета с шоколадов пълнеж
Този популярен френски десерт има друго име - шоколадов фондан. В народа деликатесът дори се нарича мъфини с шоколадов пълнеж, но същността на това, както разбирате, не се променя. Затова ви предлагаме внимателно да прочетете рецептата и след това да започнете да готвите вкусни кексчета.
- В дълбока чиния сложете 200 грама черен шоколад, който първо трябва да се начупи на малки парченца. Изпратете и 100 грама нарязано на кубчета масло.
- Поставете съда на водна баня и изчакайте, докато съдържанието му се разтопи.
- Три пилешки яйца и 50 грама захар разбийте до пяна. След това комбинирайте получената смес с охладения шоколад.
- Добавете 60 грама пресято брашно и малко сол към тестото. Смесете добре съставките, след което изсипете сместа в подложки за кексчета.
Гответе десерта в предварително загрята фурна за 7-10 минути. За да не сбъркате, отбележете часа и сложете един фондан във фурната. Когато изтече подходящото време, уверете се, че пълнежът вътре остава течен и едва след това гответе цялата партида. Сервирайте горещо с топка сладолед или карамел.
Шоколадови кексчета с череши
Този прекрасен десерт със сигурност ще зарадва вашите близки. И това не е изненадващо, тъй като комбинацията от шоколад и череши се счита за класика. Как да си направим шоколадови кексчета?
- Вземете 300 грама пресни череши, измийте ги под течаща вода и внимателно отстранете костилките. Ако решите да използвате замразени плодове, оставете ги първо да се размразят и изцедете излишния сок.
- 100 грама черен шоколад и 150 грама масло разтопете на водна баня и след това охладете леко.
- Разбийте две яйца със 100 грама захар и лъжица коняк.
- Смесете всички продукти и добавете към тях чаша пресято брашно, бакпулвер и череши.
Пригответе десерта в предварително загрята фурна, а за украса направете крем от маскарпоне, ванилова захар и черешов сок.
Кексчета с карамел
Дори неопитен готвач може да се справи с тази проста рецепта. За да направите шоколадови кексчета, ще ви трябва:
- Пресейте 250 грама брашно в дълбока купа и го смесете с бакпулвера и три супени лъжици какао.
- Свържете отделно 150грама разтопено масло, 150 грама захар, 100 грама мляко и две яйца.
- Изсипете мократа смес в сухата смес и разбъркайте бързо.
- Напълнете две трети от силиконовите форми с полученото тесто и ги изпратете в предварително загрятата фурна.
Когато кексчетата са готови, ги украсете със смес от разтопен карамел и сметана.
Шоколадови кокосови кексчета
Популярен десерт може да се приготви по много начини, променяйки рецептата на тестото, пълнежа или крема. И всеки път ще бъдете изненадани от прекрасния резултат. И ние ще ви кажем как да направите шоколадови кексчета с кокос:
- Пресейте чаши и половина бяло брашно в купа, добавете малко сода, половин чаша какао и сол.
- Три супени лъжици масло разбийте с чаша захар. Добавете две пилешки яйца и разбийте сместа отново.
- Смесете готовите продукти, добавете малко ванилия към тях и разбъркайте добре.
Напълнете силиконови форми с полученото тесто (можете да поставите и хартиени за еднократна употреба вътре). Печете кексчетата във фурната за около 15 минути. Украсете готовия десерт с кокосова глазура. За да го приготвите, трябва да смесите 200 грама крема сирене със 100 грама масло. След това добавете към тях една чаена лъжичка ванилин, една и половина чаени лъжички кокосов екстракт, кокосови стърготини и пудра захар на вкус.
Заключение
Ще се радваме, ако ви харесат рецептите за шоколадови десерти, които ниесъбрани в тази статия. Опитайте различни рецепти за кексчета и ги украсете по ваш вкус.
Препоръчано:
Вкусни кексчета. Как да украсим кексчета
В днешния свят е много популярно да се готви кексчета. Как да украсим мини торти? В тази статия ще говорим за това какво представляват кексчетата и как да ги украсим
Най-простите кексчета. Кексчета в бавна готварска печка: прости рецепти
Най-простите кексчета винаги помагат, когато гостите неочаквано се спуснат върху вас и се търкалят в хладилника. Трябва да се отбележи, че днес има много различни варианти за това как бързо и вкусно можете да направите домашно приготвени сладкиши. По правило най-простите кексчета не изискват много съставки. За тях трябва да купувате само прости продукти, които се продават във всеки магазин
Шоколадови кексчета с пълнеж от извара: приготвяне и украса
Който не обича кексчета, не обича сладко - народната мъдрост на всички сладко. Различни са, но всички рецепти за този деликатес имат едно общо нещо – върви чудесно с чай и кафе и е полезен за успокояване на душата. Ако на някого му се струва, че пълнежът от сладко или кондензирано мляко е твърде приятен, тогава трябва да опитате рецептата за торта с пълнеж от извара. Тази сладка ще бъде нежна и със сигурност ще се влюби в цялото семейство
Хартена форма за кексчета. рецепти за кексчета
Хартиена тава за кексчета ще ви бъде от голяма помощ, ако решите да приготвите лакомство за моминско парти или за работно чаено парти. Ярките чаши не само ще ви помогнат да изпечете порционни мъфини, но и ще украсят готовото ястие. В тази статия ще научите как да направите свои собствени хартиени форми за кексчета, как да ги използвате по предназначение, а също и как да приготвите вкусно лакомство за голяма компания
Прости рецепти за шоколадови кексчета
Шоколадът е признат като средство за повишаване на настроението. Съдържа хормони на щастието. И това е лесно да видите, ако минете покрай сладкарница, която прави сладкиши с шоколад. И ако комбинирате този продукт с леко, нежно, ефирно тесто, вашето щастие няма да има граници
