Паста от свинско месо: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяка домакиня иска вечерята да бъде обилна, питателна, но в същото време приготвена просто и да спестява време. Възможно е да има много опции по тази тема, но най-популярната и любима рецепта за много семейства е пастата със свинско месо. Предлагаме на вашето внимание няколко прости и бързи рецепти, които ще се харесат на всеки член на семейството. Те ще поискат още.

Паста със свинско месо, чушки и зелен грах

Ястие като паста със свинско може да се допълни с абсолютно всеки зеленчук, било то кисели краставици от буркан или консервирани зеленчуци (царевица, грах, боб).

И така, за да приготвим това ястие, се нуждаем от следните съставки: свинско месо - 500 грама, твърда паста - 350 грама, една голяма чушка, консервиран боб - половин консерва, консервирана царевица - половин консерва, една средна лук, две глави чесън, един малък морков, малко олио запечене, сол и смлян черен пипер (на вкус).

Процес на готвене

Първо пригответе основната съставка - месото. Паста със свинско месо, чиято рецепта предлагаме, трябва да се окаже сочна. В много рецепти след измиване свинското месо се избърсва със салфетка или се суши върху дъска. Тук не е необходимо да изсушавате измитото месо, то ще даде повече вода-сок, от което се нуждаем.

След като месото се измие, трябва да се нареже на малки парченца и да се запържи на среден огън в малко олио. След това добавете нарязани зеленчуци към вареното свинско: моркови, лук. Малко по-късно добавете нарязан чесън. Всички съставки трябва да се пържат на среден огън за десет до петнадесет минути.

Паста от свинско месо, както казахме, върви добре със зеленчуци от консерва, така че в следващата стъпка ще ги добавим. Българският пипер ще трябва да бъде нарязан на малки ивици - сламки, а половината от царевицата и боба трябва да се изсипят от консервите. Всичко това се добавя към вече готовото месо. Варете десет минути.

Можете да изберете абсолютно всяка паста за това ястие. Важно е да запомните, че рецептата за паста за свинско месо изисква паста ал денте. Сварете ги в подсолена вода до омекване. След това се отпускаме, изплакваме под течаща студена вода и добавяме към свинското месо със зеленчуци. В края добавете смлян черен пипер и сол на вкус.

Паста със свинско месо,приготвен в бавна готварска печка

В момента много домакини имат такъв помощник в кухнята като бавна готварска печка. С негова помощ ястията се приготвят много по-бързо и са много по-сочни и по-богати. Макароните със свинско месо в бавна готварска печка се готвят четиридесет минути.

За да приготвите паста със свинско месо в бавна готварска печка (рецепта с приложена снимка), ще ви трябват минимум прости продукти. Взимаме: триста грама свинско месо, един голям морков, една глава лук, малко растително или зехтин, подправки (сол, черен пипер, хмели сунели, дафинов лист).

Процес на готвене

Включете кухненския "асистент". Налейте малко олио на дъното на съда и добавете нарязаното на парчета свинско. Можете веднага да включите режима „Печене“(приблизителното време за работа е четиридесет минути). Покрийте капака и оставете да къкри месото за десет минути.

След това добавете настъргани моркови и лук към запържените парчета месо. Покрийте отново капака и оставете да къкри още десет до петнадесет минути.

Доброто при бавната готварска печка е, че не е нужно да готвите паста отделно за това ястие. Могат да се изсипват директно в съдовете на мултикукъра. Налива се вода, смесена с доматено пюре. Уверете се, че течността покрива всички съставки. Сега можете да добавите любимите си подправки за месо, сол, дафинов лист и смлян черен пипер на вкус. Затворете добре капака и изчакайте двадесет минути. Ястието е готово.

Приготвена на фурна макаронени изделия от свинско месо

Ако рецептите използват печене и растително маслоне са подходящи за вас поради спазването на определен хранителен режим, то ви предлагаме друга рецепта - паста със свинско на фурна. Рецептата също е много проста и бърза, само по-здравословна и по-малко калорична, отколкото в първите два случая.

За да приготвите четири порции от ястието, ви трябват: килограм свинско месо, половин килограм спагети (или друга паста), една супена лъжица доматено пюре, среден лук, няколко скилидки чесън, половин литър доматен сок, десет до двадесет грама растително масло, малко настъргано твърдо сирене, сол и подправки на вкус.

Процес на готвене

Загрейте фурната до 180 градуса. Измийте свинското месо и го нарежете на едри парчета. Могат да се запържат предварително малко или да се добавят веднага в намазнена тава. След това ще отиде месото: ситно нарязан лук, нарязан на филийки чесън с нож и настъргани моркови на едро ренде. Подправете месото и зеленчуците с доматен сок, смесен с лъжица доматено пюре. Добавете любимите си подправки на вкус. Сега можете да изпратите месото да се задушава за десет до петнадесет минути. Готовността се проверява по дебелината на соса.

Спагетите или пастата се сваряват предварително в леко подсолена вода. Когато сосът се сгъсти, можете да добавите паста към месото. Отгоре поръсете с настърган кашкавал. Получават се слоеве: месо със зеленчуци - паста - сирене. Изпращаме ястието във фурната за окончателна подготовка. По времето е около петнадесет минути. Макароните със свинско месо и сирене на фурна са готови. Ястието се оказва сочно и апетитно, ароматно и здравословно заздраве.

Трябва да се отбележи, че свинското месо и пастата се съчетават добре с всякакви гъби. Ако желаете, можете да добавите малко нарязани гъби към ястието. Те ще придадат на ястието невероятен аромат на гъби и приятен деликатен вкус. Гъбите се съчетават добре със сирене, така че цялостният вкус на ястието ще бъде невероятно богат, а съставките активно ще се допълват взаимно.

Експертите съветват внимателно да избирате месо. По-добре е да вземете нежни парчета, свежи и апетитни. Купувайте свинско месо само от надеждни магазини или от продавачи на пазара, на които имате доверие.