Торта "Мъжки каприз": рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Може да е доста трудно да изненадаш мъжа със сладко, въпреки че сред представителите на силния пол има и сладколюбци. Но повечето от тях са доста резервирани към всякакви торти и сладкиши. Въпреки това, има начин да спечелите сърцата им. Пригответе тортата "Мъжки каприз". Рецептата е невероятно проста, а резултатът… Комбинацията от мед, какао, орехи и кондензирано мляко я прави фантастично вкусна.

Класически

Има няколко начина да направите тази торта. Нека започнем с най-простото. Ще се изненадате, но не е нужно да прекарвате нощта в кухнята, за да зарадвате мъж (или мъже, ако в семейството растат синове) с деликатен десерт. За готвене се нуждаете от прости и достъпни продукти. Преценете сами:

• Яйце - 3 бр.
• Захар - 1 супена лъжица
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици.
• Сода - 1 ч.л (0,5 супени лъжици оцет за гасене).
• Брашно - 1,5 супени лъжици
• Масло - 300g
• Кондензирано мляко - 1 консерва.
• Какао - 2 с.л. л.
• Орехи - 50гр

Метод на готвене

Рецептата за тортата "Мъжки каприз" е добра, защото дори начинаещи домакини могат да я направят. Почти невъзможно е да го развалите, освен ако не опитате специално. Тортите, за разлика от името, не са капризни. Те не горят, не залепват по повърхността на тигана или матрицата. Следователно печенето е лесно и удобно.

Преди да започнете, извадете маслото от фризера. Трябва да се размрази, в противен случай ще бъде трудно да се работи с него. Включете фурната. Докато работите с тестото, то ще достигне желаната температура.

Основни стъпки

И така, нека да започнем:

1. Вземете удобна, дълбока купа. Ще ви трябва за разбиване.
2. Разбийте яйцата в него, изсипете кристална захар. Започнете да разбивате, докато се появи пяна.
3. Добавете мед и разбъркайте.
4. Внимателно добавете брашно и разбъркайте.
5. Изгасете содата и я сложете в тестото.
6. Разделете го на четири равни части.

Това е цялата рецепта за тортата "Мъжки каприз". Нищо особено, но това е само докато не го вкусите. Деликатен, топящ се и в същото време със структура, изразен аромат и вкус.

Започнете да печете

Фурната е гореща, тестото е готово, време е да тръгваме. Намажете формата с масло, поставете в нея една част от тестото и я сложетефурна. Тортите се приготвят бързо, така че не отивайте далеч. Ако има втора форма, веднага я смажете и изсипете втората част. Обикновено при температура от 200 градуса са необходими 10 минути за една торта.

Рецептата за тортата "Мъжки каприз" може да се предложи на подрастващи домакини, за да се опитат да приготвят десерт за 23 февруари или за рождения ден на татко. Обикновено тази опция за поздравления подхожда и на двете страни. Но се отклоняваме малко.

И така, тортите са изпечени, сега е до крема. Готвенето му е удоволствие. Поставете омекналото масло в купа и разбийте до пухкавост. Сега добавете кондензираното мляко и какаото една лъжица наведнъж, не спирайте да разбивате. Това е всичко, кремът е готов.

Дизайн

Охладените сладкиши трябва да бъдат подрязани, така че да станат идеално кръгли. За да направите това, можете да използвате пръстен от разглобяема форма или чиния. Внимателно събирайте гарнитурите, те ще са необходими за декорация. Намажете охладените сладки с дебел слой крем. Разпределете останалото отстрани и отгоре. Сега натрошете парчетата, смесете с нарязани ядки и поръсете тортата. Към тази троха може да добавите и настърган шоколад, ще е още по-вкусно. Това е всичко! Рецептата за тортата "Мъжки каприз", приготвена у дома, е доста проста. Печенето се получава с гръм и трясък.

Бадемова шоколадова торта

Ако искате нещо малко по-изтънчено, тогава опитайте да приготвите този вкусен десерт. Шоколад, бита сметана и тъмен ром. Невероятно вкусно и ароматно е. Торта "Мъжки каприз" в тази версия е не само вкусна, но и доста скъпа, както и трудоемка. Затова е по-добре за начинаещите в сладкарското изкуство да изберат за първи път по-лесен вариант.

За това ви трябва:

1. За приготвяне на тестото вземете 200 г жълтъци, бадеми и захар, 150 г белтъчини, 100 г шоколад и екстракт от горчив бадем.
2. Кремът ще бъде на базата на бита сметана. За него трябва да приготвите 280 мл тежка сметана, 185 г шоколад, 25 г тъмен ром, 2 жълтъка и 100 г карамелизирани бадеми.
3. За глазурата ще ви трябват 100 г шоколад и тежка сметана, 25 г какао, 100 г захар, 8 г желатин и 45 мл ром.

От съставките вече става ясно, че десертът ще бъде бадемово-шоколадов. Но той изобщо не е отвратителен. Ароматът на ром прави десерта изискан и оригинален, а ядките подчертават деликатността на вкуса. Нека сега разгледаме по-отблизо рецептата за тортата "Мъжки каприз". Вкъщи работи чудесно, просто трябва да вложите малко търпение и старание.

Печете, сглобете

В този случай ще сготвим една торта и след като я нарежем на парчета, след това ще я напоим с крем. За да приготвите тестото, комбинирайте жълтъците с част от захарта и разбийте. Отделно разбийте белтъците на буйна пяна с остатъци от захар. Разтопете шоколада, охладете и добавете към жълтъците. Разбийте добре до кремообразна консистенция и след това добавете белтъците и бадемовото брашно, тоест натрошените ядки.

Кексът се пече във формата при температура 180 градуса, охлажда сена решетката. Докато си почива, можете да направите крема. За да направите това, оставете сметаната да заври и добавете шоколада с ром. Разбъркайте и оставете да изстине. Успоредно с това разбийте жълтъците и ги залейте с охладения шоколад. Последно разбийте сметаната, комбинирайте всичко и добавете нарязаните ядки. Охладете засега.

Тортата трябва да се раздели на две части и да се напои с ром. Сложете крема на дъното и покрийте с горния блат. Сега е до глазурата. За да направите това, изсипете желатин 25 g вода. Загрейте сметаната до 80 градуса, разтворете желатина в тях. Отделно смесете какаото, разтопеното масло и шоколада. Изсипете захарта в тенджера, налейте 40 мл вода. Пригответе сироп, чиято температура трябва да бъде 125 градуса. Смесете сметаната и шоколада, след това разбъркайте в сироп. Покрийте цялата торта с глазура. Тази рецепта за приготвяне на торта "Мъжки каприз" може да се счита за най-интересната, макар и отнемаща време.

торта с варено кондензирано мляко и ядки

Меден сладкиш има специален аромат и ненадминат вкус. Според тази рецепта се оказва не мокра, а умерено суха торта. Друга разлика е, че ядките не са в крема, а директно в сладките. Представяме на вашето внимание още една стъпка по стъпка рецепта за торта "Мъжки каприз". Първата стъпка е да подготвите следния набор от продукти:

1. За теста вземете 3 яйца, 1,5 с.л. захар, 3, 5 с.л. лъжици мед, 70 г олио, половин чаена лъжичка сода (гасете с оцет), 2 с.л. орехи и брашно.
2. За крем: пакет масло, кутия варено кондензирано мляко, 3 чаени лъжички какао и лъжица коняк.
3. Глазурагответе в тенджера с 20 г масло, лъжица какао, две супени лъжици захар и мляко всяка.

Втора стъпка - тесто

Много удобно, че не е необходимо да се разгръща. Просто смесете всички съставки и изсипете във форма. Това води до значителни спестявания на време.

Започнете:

• Яйцата трябва да се разбият с миксер до получаване на пяна. Добавете мед и захар, разбийте отново. Сега е време за омекотено масло, брашно и нарязани ядки.
• Разделете общата сума на три части. Поставете в застлана с пергамент форма, печете на 200 градуса до златисто кафяво.

Трета стъпка - финал

Когато всички торти са готови, можете да продължите към сглобяването на тортата. Разстелете ги на масата и изрежете малко около ръба, така че формата да е перфектна. Между тортите могат да бъдат скрити гарнитури.

Следващо готвене:

• За да приготвите крема, разбийте омекотено масло, добавете кондензирано мляко на малки порции, не спирайте да разбивате.
• Сега към глазурата. Комбинирайте кристалната захар с какаото, добавете мляко, поставете на котлона. Сварете, след това добавете олио и разбъркайте.
• Покрийте тортите с крем, оставете малко отстрани. Украсете горната част на тортата с глазура. Върху него можете да направите паяжина от протеинов крем.

Вместо заключение

Чувствайте се свободни да го вземете в експлоатация и да приготвите тортата "Мъжки каприз" за най-близкото тържествено събитие. Рецепти със снимкипомогнете да не направите грешка и да направите точно това, което авторът е възнамерявал. Всички многократно тествани и надеждни, те кореспондираха помежду си в съветско време. Ако искате да впечатлите гостите си, тогава не забравяйте да приготвите една от тези торти. Те са доста прости, но в същото време изискани и много вкусни.