2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Нито една маса за хранене не е пълна без първите ястия. Вярно е, че с течение на времето започвате да ядете супа само по задължение: рецептите, които са до болка познати, вече не са окуражаващи. Разбира се, можете да решите да опитате нещо ново, но изобилието от методи за готвене спира. Кое да изберете, за да не останете разочаровани от експеримента? Разбира се, тиквена супа със скариди! Вкусът е необичаен, но не шокиращ, нищо супер екзотично не се изисква за готвене. И приляга лесно на корема, без да ви кара да съжалявате за собствения си авантюризъм.
Тиквена супа със скариди: рецепта със снимка за отслабване
Разбира се, това не премахва необходимостта от посещение на фитнес залата или басейна. Но прави ненужни най-тежките диети, с които нещастните дами понякога се измъчват. Вкусно, нискокалорично, засищащо достатъчно, за да не мечтаете за допълнителен сандвич – и в същото време красиво, което е важно за уважаващия себе си гурме. И приготвяне на тиквена супа със скаридидоста бързо.
Вземаме половин килограм слънчев зеленчук без кожа и семена, нарязваме го на ситно и го сваряваме във вода, можете да добавите суха зеленчукова смес. Заедно с копър и магданоз (няколко стръка) пасираме с блендер, заливаме масата с четвърт литър горещо мляко и оставяме да заври. Сварете отделно големи скариди; изсипете основата върху чинии, подредете морските обитатели, парче масло и пресни билки отгоре. Обядът е сервиран!
По-удовлетворяваща опция
Не всички в нашия свят губят тегло, мнозина имат нужда от по-гъста храна. За тях - тиквена супа със скариди, чиято рецепта изисква наличието както на допълнителни зеленчуци, така и на богат пилешки бульон. Въпреки това може да се замени със зеленчуков бульон, ако все пак искате диетично ястие.
Сварете един и половина литра бульон; сложете в него половин килограм тиквени кубчета. След следващото кипене добавете няколко картофени сламки, сол, подправете (подходящи са италиански или провансски билки) и гответе, докато зеленчуците се сварят.
В тиган загрейте малко растително масло и запържете много ситно нарязаните моркови и лук. Когато зеленчуците омекнат, изсипете няколко супени лъжици от любимия си сладко-кисел сос и изстискайте четвърт лимон. В тази среда пържим кралските скариди в размер на две парчета за всеки ядещ. Довеждаме готовата основа с блендер до състояние на пюре, изсипваме я в чинии и доставяме с морски дарове. Преди сервиране поръсете ароматна тиквена супа със скариди с нарязан лук и овкусетесметана. Идеалният акомпанимент към него ще бъде бял препечен хляб с тънък слой масло.
Тиквена крем супа със скариди и кокосово мляко
Елегантна и екзотична рецепта, която ще изисква малко поправяне. Необходими са скариди големи и сурови, десетина и половина парчета. Нарязваме ги по всички правила, скриваме пулпата в хладилника и напълваме черупките с половин литър студена вода, посоляваме, подправяме с бахар и джинджифил и оставяме да се вари за 10 минути. Прецедете готовия бульон.
Натрошете скилидката чесън, нарежете 5 шалот, запържете в зехтин, добавете малки кубчета тиква и залейте с бульона от скариди. Държим на огъня за една трета от час под капака, докато основният зеленчук омекне. Добавете кутия кокосово мляко към масата и пробийте всички компоненти с блендер. Сол, ако е необходимо.
Запържете отложените скариди отново в зехтин за около минута и половина от всяка страна. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с лимонов сок. Изсипете тиквена супа със скариди и кокосово мляко в порционни чаши, сложете морски дарове отгоре. Остава да се подправи с чили масло (купено или запарено от вас) и смлян червен пипер.
гръцка рецепта
Той е особено интересен, защото тиквата не трябва да се вари, да не се задушава, а да се пече. Половин килограм от зеленчука нарязваме на ситно, слагаме го върху тава за печене, подправяме с розмарин и мащерка и поръсваме с растително масло. Увийте съда с фолио и сложете във фурната за минутина 40.
Същевременно задушаваме нарязани чесън, лук, джинджифил и моркови в тенджера с дебело дъно в масло - приемаме ги по наш вкус. Тук също слагаме тиквата, добавяме малко вода и оставяме да къкри за около четвърт час, след което довеждаме зеленчуците до гладка маса с блендер. Налейте пълна чаша кокосово мляко, добавете няколко лъжици сладко от морски зърнастец и една - кафява захар. Сега оставете да заври и в същото време сварете скаридите в отделна тенджера. От три обелени скариди, нарязани с чили и кориандър и смесени с крема сирене Сиртаки, оформяме кенелите. Останалите (по няколко парчета за всяка порция) се оставят цели. Разпределете тиквена супа със скариди и кокосово мляко в чинии, отгоре намажете с кенели и цели морски дарове, украсете с билки и кубчета фета. Никой не може да откаже такъв лукс!
Какво ще зарадва Мария Кожевникова
Тази млада актриса има не само сценичен талант, но и кулинарен талант. Нейната рецепта за тиквена супа със скариди ще зарадва и най-претенциозните естети.
Тиква с тегло 600 грама, освободена от семките и нарязана, намажете с мед, посолете, сложете в топлоустойчива купа, добавете малко вода и печете под фолио за около половин час. Нарязваме голям лук на половин пръстени и запържваме до златисто в зехтина, след което изсипваме половин стек сухо бяло вино в тигана и задушаваме за около десет минути. Слагаме готовата тиква в тенджера, наливаме половин литър вода, добавяме двенарязани на кубчета картофи - и задръжте на котлона до готовност. След това комбинираме съдържанието на тенджерата и тигана и пробиваме масата с блендер. Морските дарове към този момент вече трябва да бъдат сварени и почистени. Изсипете тиквената супа (със скариди като украса) в купички, подправете с билки. Можете да сложите няколко капки зехтин в чиниите.
Оригинално подаване
Истински естети като съдове, от които се яде тази най-съблазнителна супа, чинии и чаши трябва да бъдат отхвърлени. Ястието ще стане още по-вкусно, ако се сервира директно в тикви.
Трябва да намерите малки екземпляри, да отрежете „шапката“от тях и да почистите влакната със семена. Пулпът отвътре, за да може да задържи супата, се намазва със зехтин. Сега ви очаква истински шедьовър на масата на ядещите!
Препоръчано:
Оризови юфка със скариди и зеленчуци: рецепта със снимка
Много читатели са виждали оризови юфка, приготвени със зеленчуци и скариди. Вярно е, че в кафене е сравнително скъпо. За щастие процесът на готвене е доста прост, а вкусът на домашно приготвено ястие не е по-лош от този на закупеното от магазина
Тайландска супа с кокосово мляко и скариди (том ям супа): съставки, рецепта, съвети за готвене
Всяка страна има национални ястия, след като ги опитате, определено ще искате да знаете тяхната рецепта. Една от най-известните е тайландската супа с кокосово мляко и скариди – tom yum, която лесно може да се приготви у дома. Въпреки това, има няколко разновидности на това ястие, като цяло, всички те са подобни един на друг. Научете от нашата статия как да си направите тайландска супа с кокосово мляко и скариди, както и други съставки
Предястие със скариди: Много вкусни рецепти. Предястия на шишчета със скариди, предястие със скариди в тарталети
Никой няма да спори с факта, че предястието със скариди е много по-вкусно от това, приготвено от ракови пръчици. Разбира се, това ще струва повече, но вашата почивка си струва да похарчите малко
Тиквена супа със сметана: рецепти със снимки
Ако имате голямо желание да приготвите сами супа от тиква със сметана, тогава ви препоръчваме да разгледате всички варианти за приготвяне на това ястие. В крайна сметка, като използвате определени съставки, можете да получите пикантен, пикантен или безквасен обяд
Доматена супа със скариди: съставки и рецепта
Искате ли да зарадвате себе си или семейството си с вкусна, необичайна супа? Страхотно предложение - доматена супа със скариди! Това определено е нещо ново във вашето меню. Ароматната супа може да се приготви по различни начини: някой прави ястие, богато на различни вкусове под формата на картофено пюре, други в обичайната течна версия, любителите на риба с удоволствие добавят парченца сьомга, розова сьомга, костур или миди към скариди
