Сандвичи с риба тон: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сандвичите обикновено се наричат затворени сандвичи. Основната им разлика от обикновения сандвич е наличието на две или повече филийки хляб или кифлички, докато между тези слоеве има пълнеж (месо или други съставки).

Консумацията на сандвичи е особено често срещана в големите английски градове, но най-големите производители на тези сандвичи в света са вериги ресторанти като McDonald's, Burger King, Subway. Има много варианти за приготвяне на това ястие, но едни от най-разпространените са сандвичите с риба тон, за които ще говорим в тази статия.

Каква е тайната на тяхната популярност

По време на Първата световна война рибата тон придоби голяма популярност сред войниците, тъй като се смяташе за важен източник на протеин. Оттогава търсенето на тази риба не е намаляло и тя е сред най-консумираните на планетата.

Рината тон има отлични гастрономически качества, богата на омега-3 мастни киселини, витамини и минерали. В същото време не губи полезните си качества при никакъв вид обработка, в т.чконсервиране, което го отличава от другите видове риба.

Сандвичите с риба тон имат деликатен вкус и са обичани от мнозина поради тази причина. В същото време има много възможности за приготвяне на този сандвич, включително различни допълнителни съставки.

Калории за сандвич с риба тон

Хранителната стойност на посочения сандвич варира в зависимост от това какви съставки и в какво количество ще бъдат използвани при производството му. Можем да кажем, че средно сандвичите с риба тон имат калорично съдържание, равно на 300-600 калории, но е трудно да се говори за точно число. В крайна сметка, дори ако добавите малко повече майонеза или масло към сандвич, тогава броят на калориите вече се увеличава с 50 калории.

Класически сандвич с риба тон

Рецептата за приготвяне на класически сандвич не е особено трудна и е традиционен вариант на това ястие. За него трябва да вземем:

• консервирана риба тон албакор в буркан - 150гр;
• сварено яйце;
• 2-4 супени лъжици. л. майонеза;
• лимонов сок (2 супени лъжици);
• 2 супени лъжици сладък вкус (зеленчуков сос);
• ситно нарязана целина - 1 стрелка;
• маруля;
• лимон черен пипер - 2 супени лъжици;
• хляб - 4 броя.

Нека започнем да готвим. Хлябът трябва да бъде ситно нарязан и изпържен на тостер. Сварете яйцето, охладете и обелете. Смесете всички съставки с изключение на хляба и салатата. Охладете получената маса. Сложете листа маруля върху основата и вече пълнеж върху тях,която да покриете с друго парче хляб. Рецептата за сандвич с риба тон, която току-що прегледахме, е класическа и лесна за приготвяне.

Вариант с риба тон и домати

Вариантът с домати също е много вкусен. Такъв сандвич с риба тон (снимката в статията потвърждава това) изглежда апетитно. Съставките тук са следните продукти:

• риба тон - 350 g;
• 1/4 чаша ситно нарязана целина;
• 1/4 чаша майонеза;
• ситно нарязан лук - 1,5 с.л. л.;
• червен винен оцет - 3/4 ч.л;
• щипка сол;
• швейцарско сирене - 8 филийки;
• същият брой резени домати;
• ръжен хляб - 4 филийки;
• щипка прясно смлян черен пипер;
• st. л. нарязан магданоз;
• за гарнитура - пипер.

И така, нека започнем да готвим:

1. Първо загрейте фурната.
2. За смесване в купа: риба тон, целина, майонеза, лук, магданоз, оцет, черен пипер и сол.
3. Поставете филийките хляб върху тава за печене и печете за 1 минута в предварително загрята фурна.
4. Сложете приготвената салатна смес върху филийките, а върху нея едно парче сирене, слой домати и останалото сирене отгоре.
5. Върнете сандвичите във фурната и печете за 3-5 минути, докато парчетата сирене се разтопят.

Както забелязахме, тук сандвичът е представен в отворена форма, което не е типично за този тип сандвич, но също така има право наСъществуване. Калоричното съдържание на такъв продукт е 519 kcal. Съдържанието на веществата ще бъде както следва: въглехидрати - 22,1 g, мазнини - 30,4 g, протеини - 38,6 g, фибри - 2,9 g, холестерол - 93 mg, натрий - 822 g.

Сандвич с риба тон и яйца

Този тип сандвич се състои от препечени филийки хляб, между които има пълнеж, но все пак са нарязани наполовина на триъгълни парчета. По правило в ресторантите с такова ястие сервират и гарнитура. Нека разгледаме по-отблизо рецептата за приготвяне на този сандвич, където рибата тон и яйцето ще действат като пълнеж. За него ни трябва:

• консервирана риба тон в собствен сок (2 буркана);
• 6 зелен лук;
• магданоз и копър;
• 2 яйца;
• 2 филийки хляб;
• черен пипер;
• домашна майонеза;
• морска сол.

Първо сварете твърдо яйцата. Запечете хляба в сух тиган или тостер. Сега смесваме консервирана храна с билки, които първо нарязваме на ситно. Натрошете внимателно сварените яйца, добавете ги към останалите съставки. Подправете всичко с майонеза, сол и черен пипер. Смесваме добре всички компоненти: ако сместа се окаже суха, добавете още майонеза. Време е да намажете салатата върху препечения хляб и да го покриете с останалата филия хляб. Можете да загреете сандвича в тиган и накрая да разрежете получения сандвич на две диагонално.

Отделно помислете как да приготвите майонеза у дома, която ще върви катосъставка за този прост, но вкусен сандвич. За него са ви необходими: 2 яйца, 400 г растително масло (смес от зехтин и слънчоглед), щипка захар, 1 ч.л. горчица, 2 щипки морска сол, 1 ч.л. лимонов сок (вместо това можете да използвате бял винен оцет).

Всички компоненти трябва да се смесят в блендер или миксер, с изключение на маслото. Добавете слънчогледовото олио на тънка струя към разбитата маса. Следим консистенцията и спираме да наливаме масло, когато сместа вече започне да прилича на майонеза. След това добавяме зехтин, така че нашият продукт вече да е доведен до крайния резултат. Майонезата е готова, но въз основа на личните предпочитания можете леко да коригирате това, което имаме. Например, ако вкусът на маслото се усеща ясно, трябва да добавите лимонов сок и горчица.

Разгледахме няколко рецепти за сандвич с риба тон, разбира се, има много от тях и в това разнообразие можете да изберете нещо за себе си. По един или друг начин сандвичите с риба тон станаха много популярни поради лесното си приготвяне и страхотен вкус.